Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kentang dan terung mousaka

DagingMinit 456 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (34 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Hari ini kita akan menyediakan yang lazat moussaka, tetapi kali ini kami akan menggunakan kedua-duanya patatas sebagai berenjenas. Saya mengambil kesempatan untuk membuat mousaka apabila saya telah membekukan daging cincang dan saya menyediakan hidangan lain seperti: Lada boneka daging gaya Mexico, lasagna, makaroni Bolognese... Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa ia adalah sesuatu yang hebat resipi menuai dan juga sedikit ekspres. Oleh itu, ingatlah bahawa semasa anda memasak daging cincang dengan tomato dan beberapa pembalut, buat sedikit lebih banyak untuk membekukan dan dapat memanfaatkan resipi ekspres seperti ini.

Kami akan mengukus aubergin dan kentang dalam lebih kurang 20 minit, kemudian kami akan membuat béchamel cepat, sedikit keju hingga keperangan dan akhirnya ... di dalam oven!

Terung dan kentang mousaka

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Mousaka yang lazat dibuat dengan kentang dan aubergines. Sangat sesuai untuk memanfaatkan daging cincang dengan gaya tomato Bolognese. Mudah, sihat dan cepat.

Terung dan kentang mousaka
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: bahasa Yunani
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 6
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Mousaka

  • 1 terung
  • 1 kentang sederhana
  • 250g daging gaya Bolognese (lihat resipi dalam pengenalan resipi)
  • keju lebur
  • garam secukup rasa
  • lada secukup rasa

Sos becamel

  • 70 g tepung
  • 70 g mentega
  • 750g susu
  • Garam 1 / 2 garam
  • 1/2 sudu pala

Persediaan

  1. BECHAMEL

    Kami memasukkan mentega ke dalam gelas dan memprogramkan 2 minit, 100º, kelajuan 2.

  2. Kami menambah tepung di sekitar bilah dan memprogramkan 2 minit, 100º, kelajuan sudu.

  3. Seterusnya kita masukkan susu, pala dan garam. Kami bercampur selama 5 saat pada kelajuan 7. Kemudian kami atur cara 8 minit, 100º, kelajuan 4. Keluarkan dari gelas dan simpan.

  4. MOUSAKA

    Bilas gelas sebentar dan isi dengan 1 liter air dan secubit garam. Kami meletakkan kepingan aubergine dan hirisan kentang yang diedarkan di antara bekas varoma dan dulang varoma. Kami menambah garam dan secubit lada.

  5. Kami menutup gelas, meletakkan varoma pada kedudukan dan programnya 20 minit, suhu varoma, kelajuan 4. 

  6. Dengan ketuhar yang dipanaskan hingga 200º, sediakan dulang dan tambahkan 1/2 sos béchamel ke pangkalan. Letakkan separuh kentang dan aubergin di atas, membentuk satu atau dua lapisan. Kami meletakkan daging di atas kentang dan aubergin.

  7. Letakkan selebihnya lapisan kentang dan terung ke atas daging dan tutup dengan sisa béchamel. Kami mengalahkan keju parut dan kita bakar 20 minit pada suhu 200º. 


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Eva kata
    membuat 4 tahun

    Saya sudah mempunyai sos dari sebelumnya dan saya hanya menambah daging untuk orang Bolognese di dalam gelas dan semasa saya membuat kentang dan aubergin dalam varoma, kemudian saya membuat bechamel 8 minit cepat dari buku. Ia menghasilkan tekstur yang sangat baik dan sempurna. ?

    Balas Eva
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 4 tahun

      Betapa baiknya Eva! Terima kasih banyak atas pesanan anda. Saya sangat gembira kerana anda sangat menyukainya 🙂

      Balas kepada Irene Arcas