Keropok kacang kurma gandum

Persediaan

1. Kami memanaskan oven hingga 175º dengan panas naik dan turun.

2. Kami memasukkan biji rami emas ke dalam gelas dan menghancurkannya selama ini 10 saat pada kelajuan 8. Kami membuangnya ke dalam mangkuk dan menambah air. Kami campurkan dengan satu sudu teh dan biarkan berehat.

3. Sementara itu, kami meletakkan walnut yang telah dikupas ke dalam gelas dan dihancurkan 2 saat, kelajuan 5. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

4. Kami meletakkan tarikh dan juga menghancurkannya dengan pengaturcaraan 5 saat, kelajuan 8. Kami mengeluarkan dan menempah bersama kacang walnut.

5. Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan mentega dan mencairkannya 5 minit, 60º, kelajuan 1. Setelah sekian lama kita masukkan gula, susu dan campuran biji dan air yang telah kita tempah. Kami mengalahkan semasa 30 saat, kelajuan 3.

6. Masukkan tepung, gandum gulung, ragi dan kayu manis. Kami bercampur selama 30 saat, kelajuan 2, pusing kiri.

7. Kami menambah walnut dan kurma yang telah dihancurkan. Kami atur cara 1 minit, kaca ditutup, lonjakan kelajuan, belok kiri

8. Kami mengambil bahagian kira-kira 20 gram. Kami membentuknya menjadi bola dan kemudian kami meratakannya sedikit. Kami meletakkannya di atas dulang sehingga terpisah antara satu sama lain. Apabila mempunyai 15 unit, masukkan ke dalam ketuhar sederhana tinggi dan bakar selama 15 minit atau sehingga tepinya lebih keemasan.

9. Sementara kami terus membentuk sisa kuki sehingga adunan selesai. Saya telah menggunakan dua dulang dengan masing-masing 15 unit, sehingga mereka membakar sama rata.

10. Apabila kuki sudah dimasak, kami mengeluarkannya dari ketuhar dan memasukkan dulang yang lain ke dalam. Kami membiarkan kuki sejuk sehingga kaku. Kami dengan berhati-hati memisahkannya dari dulang dan meletakkannya di rak untuk menyelesaikan penyejukan.

11. Kami meneruskan cara yang sama dengan dulang kedua.

12. Apabila mereka sejuk, kita boleh menyimpannya di dalam bekas dengan penutup hermetik.