Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Krim kacang

KrimMinit 516 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

kacang polong

ini Krim kacang ia diambil sejuk, seperti vichysoise (yang terkenal krim daun bawang Perancis, atau Amerika, saya tidak tahu, nampaknya asal-usulnya masih belum begitu jelas). Adakah anda mencuba lobak merah vichysoisse? Baik ini serupa, tetapi dengan kacang polong, krim vegetarian daun bawang, kentang dan kacang polong, dimasak dalam kaldu sayur (anda boleh memasukkan air dan kiub stok, ia keluar dengan sangat baik) dan dengan krim cair (yang anda juga boleh menggantikan susu jika anda ingin mengurangkan pengambilan kalori).

yang krim sejuk untuk musim panas, yang akan anda gemari jika anda, seperti saya, pencinta kacang.

Krim kacang

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Krim kacang dan daun bawang yang lazat, diilhamkan oleh vichysoisse tradisional.

  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: krim
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250 g daun bawang
  • 200 g kentang
  • 200 g kacang polong beku (boleh dimasukkan terus beku)
  • 500 ml kaldu sayur (atau air dan kiub bouillon)
  • 400 ml krim cair untuk memasak (atau susu)
  • 25 ml minyak
  • 25 ml mentega
  • 1 sudu teh garam

Persediaan

  1. Kami meletakkan daun bawang dalam kepingan besar, minyak dan mentega ke dalam gelas. Kami mencincang 5 saat pada kelajuan 5.

  2. Kemudian kami menumis 8 minit, 100º, kelajuan 1. Dengan bikar.

  3. Kami menambah kentang yang dibasuh dan dipotong menjadi bahagian besar (saya membiarkan kulitnya, saya suka rasa mereka) dan garam. Kami mencincang 5 saat pada kelajuan 5.

  4. Masukkan kuah (atau air dan pastilla) dan kacang polong. Kami memasak untuk 12 minit, 100º, kelajuan 2. Dengan bikar.

  5. Kami biarkan sejuk sedikit dan kemudian kami hancurkan selama ini 30 saat pada kelajuan progresif 5/10.

  6. Masukkan krim (atau susu) dan kisar lagi untuk 30 saat pada kelajuan progresif 5/10.

  7. Kami menghidangkan sejuk, lebih baik lagi jika anda membiarkannya di dalam peti sejuk sebentar (minimum, setengah jam), seperti vichysoisse.

Persamaan dengan TM 21

Kesamaan TM31 / TM21

Maklumat lanjut -Carrot vichysoisse


Ketahui resipi lain dari: Resipi musim panas, Sup dan krim, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Mercek kata
    membuat 9 tahun

    Saya selalu mempunyai keraguan dengan kacang polong! Periuk yang dimasak? Dari beg beku? Atau sukar? x)

    Balas kepada Merce
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Betul, Merce. Saya sepatutnya memasukkannya ke dalam resipi, sekarang saya akan membetulkannya. Lihat, dalam kes ini, anda boleh menggunakan: beku tanpa dicairkan atau dicairkan dan juga segar (dari buah). Saya harap awak sukakannya. Ciuman!

      Balas Ana Valdés