Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Carrot vichysoisse

KrimMinit 284 orang225 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

vichysoisse-lobak merah

Hari-hari panas akan tiba dan anda mahu mula minum gazpachos dan sup sejuk. Saya mencadangkan lobak merah vichysoisse, varian tradisional resipi vichysoisse perancis dengan sentuhan yang lebih sedap.

Mentega dan nata Mereka adalah bahagian asas dari resipi asli, tetapi jika anda ingin mengurangkan pengambilan kalori, anda boleh menggantikan krim untuk susu dan mentega dengan minyak, dan dengan itu membuat versi yang lebih ringan.

Carrot vichysoisse

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Versi resipi tradisional Perancis untuk vichysoisse, krim sejuk dari daun bawang. Ini menggabungkan lobak merah yang memberikan sentuhan yang berbeza dan lebih enak.

  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: krim
  • Kalori: 225
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 160 g kentang
  • 100 g lobak merah
  • 120 g daun bawang (bahagian putih)
  • 50 g mentega
  • 750 ml sup sayur atau ayam (atau 600 ml air dan kiub bouillon)
  • 200 ml krim cair untuk memasak
  • 50 g mentega
  • garam secukup rasa

Persediaan

  1. Kami mengupas dan mencuci kentang, wortel dan daun bawang. Kami memasukkannya ke dalam gelas bersama dengan mentega. Kami menghancurkan selama 5 saat pada kelajuan 5. Dengan bikar.

  2. Tumis untuk 12 minit, 100º, kelajuan 1. Dengan bikar.

  3. Masukkan kuahnya (atau air dan tablet) dan masak 15 minit, suhu Varoma, kelajuan 1. Dengan bikar.

  4. Kami membetulkan garam dan menambah krim. Kami menghancurkan selama 1 minit dengan kelajuan progresif 7/10.

  5. Kami biarkan sejuk untuk dihidangkan.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix

Maklumat lanjut - Resipi Gazpachos, Vichysoise


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Kurang dari 1/2 jam, Sup dan krim, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   joaqui kata
    membuat 10 tahun

    Sedap !!

    Balas Joaqui
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 10 tahun

      Terima kasih Joaqui! Saya juga sangat menyukai krim itu. Pelukan!

      Balas Ana Valdés