Croquettes Ayam Bakar untuk TM5

Pertama sekali saya ingin mengumumkan bahawa kami telah menerbitkan halaman dengan kesamaan antara dua model Thermomix terakhir, TM5 dan TM31 sehingga dari sekarang tidak ada yang ragu-ragu ketika menyesuaikan atau menyediakan resipi dengan mesinnya. Walaupun sangat serupa dan dengan kedua-duanya kita dapat menyiapkan semua resipi, memang ada beberapa perincian yang perlu diambil kira. Anda mempunyai semua maklumat di sini. Dan tentu saja, dengan apa yang anda masih menggunakan TM21, anda juga akan menemui setara anda dalam pautan yang sama. Saya harap mereka berguna untuk anda!

Oleh kerana saya mempunyai TM5 baru saya, saya ingin membuat persediaan kroket, jadi hari akhirnya tiba :). Mengambil kesempatan dari fakta bahawa hari lain kami bersiap ayam beg bakar (Sekiranya anda belum mencubanya, saya mencadangkannya kerana ia enak) dan saya tinggal sedikit, saya memutuskan untuk menyediakan kroket diperkaya dengan semua rasa sos ayam. Anda akan melihat bahawa lebih sedap!

Sekiranya anda ingin membuat kroket ini, anda boleh buat tanpa sos (dan ganti dengan minyak) dan tambahkan ayam atau ham. Mereka juga akan hebat. Dan sesiapa yang mempunyai TM31, tentu saja, anda juga boleh membuat kroket ayam panggang dengan ini resipi, tambah sedikit sos ayam seperti yang kita lakukan dalam resipi ini.

Croquettes Ayam Bakar untuk TM5

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kroket ayam panggang buatan sendiri yang indah, untuk disiapkan dalam TM5 baru. Sesuai sebagai makanan ringan atau minuman beralkohol disertai dengan salad tomato yang enak.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Sepanyol
• Jenis resipi: permulaan
• Kalori: 250
• Hidangan: 50

• Masa persediaan: 8M
• Masa memasak: 45M
• Jumlah masa: 53M

Ramuan

• 150 g ayam panggang tanpa tulang atau kulit
• 25 g jus ayam panggang (terutamanya minyak)
• 25 g minyak zaitun
• 100 g mentega
• 30 g bawang
• 170 g tepung
• 800 g susu keseluruhan pada suhu bilik
• pala secukup rasa
• lada secukup rasa
• garam atau pekat ayam secukup rasa

Untuk mengisar dan menggoreng:

• 2 biji telur sederhana
• 200 g serbuk roti
• minyak zaitun dara yang banyak

Persediaan

1. Kami memasukkan ayam cincang ke dalam gelas dan kami mencincang 5 saat, kelajuan 5 Kami menarik diri.

2. Kami memasukkan jus ayam, minyak, mentega dan bawang ke dalam gelas dan potong 2 saat, kelajuan 5. Kami menggoreng 6 minit, 120º, kelajuan 1.

3. Masukkan tepung dan tumis 3 minit, 120º, kelajuan 2.

4. Masukkan susu, pala, lada dan garam dan campurkan 10 saat, kelajuan 6.

5. Masukkan 2 sudu besar ayam dan program 8 minit, suhu 120º, kelajuan 4.

6. Biarkan berehat selama 5 minit dan masukkan baki ayam. Kami bercampur dengan spatula.

7. Kami meletakkan bechamel sama ada di dalam beg pastri atau di dalam bekas tertutup supaya doh tidak kering. Biarkan sejuk dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam.

8. Kami membentuk kroket dan menyebarkannya melalui tepung, telur dan serbuk roti dan goreng dengan banyak minyak.

Persamaan TM5-31-21