Kuki brownies kacang

Persediaan

1. Kami akan mencairkan coklat gelap di Thermomix kami. Kami meletakkan 90 g coklat gelap dan 30 g mentega ke dalam gelas. Kami menjadualkannya selama 2 minit pada 90 ° dengan kelajuan sudu. Kami akan melihat bahawa coklat telah dibuang dan dicampurkan dengan mentega, jika tidak, kami akan memprogramnya selama beberapa saat lagi.

2. Kami menambah telur, 40 g gula putih dan 30 g gula perang. Kami mencampurkannya semasa 20 saat pada kelajuan 3. 

3. Seterusnya kita tambahkan sisa bahan: 55 g tepung gandum, 15 g tepung tepung, setengah sudu teh yis dan satu sudu teh ekstrak vanila. Kami mencampurkannya semasa 20 saat dengan kelajuan menguli. Akhirnya kami menambah sebilangan kecil pistachio dan menguli selama 10 saat dengan kelajuan menguli.

4. Kami meletakkan ketuhar hingga panas hingga 160 ° dan menyediakan dulang yang boleh menuju ke oven yang dilapisi dengan kertas pembakar. Kami akan membuat bentuk kuki dengan bantuan sudu, kami akan membuat timbunan bulat kecil. Dalam kes saya, saya telah menggunakan alat pembuat ais krim. Saya telah mengisi sudu dan menjatuhkan adunan, tanpa membentuknya atau apa-apa. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit.

5. Kami mencairkan coklat putih dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu rendah. Oleh kerana ia dalam kuantiti yang sedikit, saya rasa lebih senang memasukkannya ke dalam mangkuk kecil dan melakukannya seperti itu. Kita boleh memasukkannya kira-kira satu minit dan putar dengan sudu sehingga hancur. Apabila biskut dibakar dan sejuk, kita boleh memandikannya dengan benang coklat putih. Seterusnya kita akan menambah kepingan pistachio.