Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Ladu sayur

VerdurasMinit 6024 orang150 kalori
1/52/53/54/55/5 (22 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Anda mesti mencuba ini ladu. Doh adalah buatan sendiri dan menunjukkan rasa. Pengisiannya juga istimewa kerana dibuat dengan sayur-sayuran yang banyak. Anda akan melihat semua perkara dalam video yang akan anda dapati pada akhir resipi: bagaimana membuat doh di Thermomix, cara memotong sayur-sayuran dan, tentu saja, bagaimana membentuk ladu.

Jangan lupa meletakkan beberapa keping prun kerana mereka kelihatan hebat dengan sayur-sayuran apa yang kita gunakan.

Dengan jumlah yang anda lihat dalam senarai ramuan, ada kemungkinan anda padding. Anda boleh mengurangkan kuantiti sedikit atau memanfaatkannya sebagai salad. Pilihan lain ialah menumisnya selama beberapa minit di dalam kuali. Ia sudah mempunyai minyak sehingga anda tidak perlu menambahkannya.

Ladu sayur

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 150
  • Hidangan: 24
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim:

  • 90 g lemak babi
  • 90 g minyak zaitun dara tambahan
  • 130 g air
  • 500 g tepung pastri

Untuk pengisian:

  • 400 g kubis dipotong kecil
  • 200 g brokoli dalam ranting
  • 200 g batang kembang kol
  • 4 biji kucai, dibelah dua
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu teh lada
  • 1 sudu teh paprika
  • 50 g minyak zaitun dara tambahan
  • 100 g prun berlubang

Persediaan

  1. Kami memasukkan mentega, minyak dan air ke dalam gelas. Kami atur cara 30 saat, kelajuan 2.

  2. Kami menambah tepung dan program 30 saat, kelajuan 6.

  3. Kami mengeluarkan cawan dan menguli pengaturcaraan 1 minit, cawan tertutup, kelajuan lonjakan. Kami mengeluarkan doh dari kaca dan membungkusnya dalam filem telus. Kami membiarkannya berehat selama kira-kira 15 minit dan kami memanfaatkan masa itu untuk menyiapkan pengisiannya.

  4. Kami menukar sayur-sayuran dalam dua kumpulan. Mula-mula kita masukkan separuh kubis cincang, separuh kembang kol, separuh brokoli, separuh kucai, sedikit garam, sedikit lada, separuh paprika dan setengah minyak. Kami atur cara 3 saat, kelajuan 5.

  5. Kami mengeluarkan sayur-sayuran ini ke dalam mangkuk dan ulangi dengan separuh sayur-sayuran, garam, lada, paprika dan minyak. Kami membuat simpanan dalam mangkuk sebelumnya.

  6. Kami memanaskan oven hingga 180º.

  7. Kami membahagikan adunan menjadi bahagian sekitar 35 g. Kami membentuknya menjadi bola dan, dengan roller, kami menyebarkannya dalam bulatan.

  8. Kami meletakkan di tengah setiap bulatan beberapa sudu sayur-sayuran yang telah kami cincang. Kami juga meletakkan beberapa keping prun di tengahnya.

  9. Kami membentuk ladu dan menutup tepi dengan jari kami.

  10. Kami meletakkannya di atas satu atau dua dulang pembakar yang ditutup dengan kertas pembakar. Sekiranya kita mahu, kita cat dengan telur yang dipukul.

  11. Bakar pada suhu 180º selama lebih kurang 30 minit.

Bil

Kita boleh memilih antara mengecat permukaan dengan telur yang dipukul atau tidak. Dalam foto anda dapat melihat bagaimana penampilan mereka dalam kedua-dua kes tersebut. Sekiranya ada sisa makanan, kita boleh menghidangkannya mentah, sebagai salad, atau tumis selama beberapa minit di dalam kuali dan membawanya ke meja sebagai hiasan.

Maklumat lanjut - Kembang kol dengan sayur-sayuran dan udang


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Salad dan Sayuran, Doh dan Roti

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Patricia kata
    membuat 5 tahun

    Helo. Saya vegan dan telah lama mencari doh doh yang enak. Adakah anda tahu jika mentega boleh menggantikan bahan lain? Mungkin minyak kelapa yang dihilangkan bau?
    Salam dan terima kasih kerana berkongsi banyak resipi

    Balas kepada Patricia
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 5 tahun

      Hai Patricia!
      Anda boleh mencuba membuatnya dengan jenis doh yang lain. Mari kita lihat pendapat anda tentang yang saya letakkan di sini, ia dibuat dengan wain: https://www.thermorecetas.com/tarta-salada-de-bacon-y-calabacin/
      Untuk menjadikannya vegan, jangan letakkan telur di permukaan 😉
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez