Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Lasagna dengan daging lembu dan ayam bolognese

DagingMinit 1808 orang560 kalori
1/52/53/54/55/5 (22 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Lasagna dalam balang individu

Hari ini hari ini lasagna dengan bolognese. Kali ini saya telah menyediakan beberapa bahagian dalam balang individu yang sesuai untuk ketuhar dan selebihnya dalam hidangan. Terdapat ramai daripada kita jadi kita tidak akan mempunyai terlalu ramai. Tetapi jika anda tidak lebih daripada empat orang di rumah, anda boleh mengambil bahagian individu pada hari memasak dan membekukan selebihnya untuk majlis lain.

Bolognese dibuat dengan daging lembu cincang dan sisa a ayam panggang. Tertinggal berair dan ia tidak kekurangan rasa terima kasih kepada tomato dan sayur-sayuran yang terkandung di dalamnya.

Dalam gelas kita juga akan menyediakan bechamel. Anda akan melihat segala-galanya di bahagian penyediaan: ia adalah hidangan yang mengambil masa tetapi berbaloi.

Lasagna dengan daging lembu dan ayam bolognese

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Lasagna hebat dengan bolognese yang dibuat dalam Thermomix.

Lasagna dengan daging lembu dan ayam bolognese
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 560
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk orang Bolognese:

  • 120g ayam panggang (sisa)
  • 100 g lobak merah, kupas dan potong
  • 140 g bawang
  • 40 g minyak zaitun dara tambahan
  • 25 g mentega
  • 450 g daging lembu cincang
  • 80 g bir
  • 250 g tomato passata atau tomato hancur
  • 70 g air panas
  • 1 sudu teh garam

Untuk bechamel:

  • 500g susu
  • 40 g mentega dalam kepingan
  • 50 g tepung
  • Garam 1 / 2 garam
  • Sebilangan lada hitam yang baru digiling
  • Sebilangan buah pala parut

Dan juga:

  • Sedikit mentega
  • Beberapa helai lasagna
  • Keju parut

Persediaan

  1. Kita letak  kepingan ayam panggang dalam gelas dan program 10 saat, kelajuan 8. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca.

  2. Masukkan lobak merah dan bawang besar dalam kepingan, minyak zaitun dan mentega. Kami berprogram 5 saat, kelajuan 7. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tinggal di dinding kaca dan, tanpa meletakkan bikar, kami memprogram 10 minit, 120º, kelajuan 1.

  3. Kami kini menambah daging cincang dan, sekali lagi tanpa meletakkan cawan, kami memprogramkan 5 minit, 120º, pusing kiri, kelajuan sudu. 

  4. Kami menggabungkan bir dan, tanpa meletakkan cawan, kami memprogram 5 minit, suhu varoma, lawan arah jam, kelajuan sudu.

  5. Masukkan tomato hancur atau passata, air dan garam. Kami meletakkan bakul pada tudung (tanpa meletakkan piala) dan atur cara 25 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan sudu. 

  6. Kami sekarang meletakkan bikar dan program 20 minit, 95º, pusing kiri, kelajuan sudu.

  7. Kami meletakkan ragu kami dalam mangkuk. Dengan periuk kecil atau dengan sudu kita boleh mengeluarkan lemak dari permukaan. Kami membasuh dan mengeringkan kaca.

  8. Masukkan semua bahan untuk bechamel ke dalam gelas bersih: susu, mentega, tepung, garam, lada dan buah pala. Kami berprogram 7 minit, 90º, kelajuan 4.

  9. Kami menghidupkan ketuhar pada 180º. Griskan mangkuk selamat ketuhar individu dan/atau mangkuk besar dengan sedikit mentega.

  10. Letakkan lapisan ragu di bahagian bawah. Di atas kita mengedarkan sekeping pasta, letakkan satu lagi lapisan ragu, jika kita mahu, lebih banyak pasta dan kemudian bechamel.

  11. Kami selesai dengan menaburkan Parmesan parut di permukaan.

  12. Bakar pada suhu 180º selama 30 atau 40 minit.

  13. Biarkan berehat selama kira-kira 15 minit keluar dari ketuhar dan lasagna kami sedia untuk dihidangkan.

Maklumat lanjut - Ayam panggang


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Blanca akan sakit kata
    membuat 2 tahun

    Selamat pagi dan terima kasih atas resipi.
    Pemerhatian yang saya tidak faham sepenuhnya ialah anda meletakkan ayam yang telah dimasak dari awal resipi, saya akan menambahnya kemudian, adakah anda mempunyai penjelasan?
    Terima kasih dan salam

    Balas Blanca sakit hati
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 2 tahun

      Hello Blanca! Dengan cara ini semua perisa disepadukan tetapi anda boleh meletakkannya kemudian dengan senyap. Ia juga akan baik-baik saja.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez