Linguini dengan pesto berkrim, zaitun hitam dan daging asap

Untuk hari ini kami mempunyai resipi dengan nama yang bagus dan menarik, tetapi sangat mudah: linguine dengan pesto berkrim, zaitun hitam dan daging asap. Kunci seperti yang anda bayangkan dalam mana-mana resipi mudah adalah ramuannya berkualiti. 

Adalah lebih baik jika kita membuat sendiri Sos pesto geno (kami menyiarkan resipi Isnin lalu). Jadi resipi ini untuk hari ini boleh menjadi kaedah terbaik untuk menggunakan sisa pesto dari resipi lain. Tetapi juga, jika anda ingin membuatnya dan anda tidak mempunyai bahan untuk menyediakan pesto, anda sudah boleh membeli tin pesto yang sudah siap dijual di pasar raya mana pun. Saya mengesyorkan bahawa dalam kes ini, anda membeli pesto Itali yang berkualiti.

Saya sangat suka resipi hari ini, kerana di satu sisi ia sangat sederhana dan, di sisi lain, ia mempunyai rasa yang enak. Hasil akhirnya akan menjadi pasta yang sangat berkrim dan tidak berkrim, penuh dengan rasa dan tekstur. Kami juga akan menggunakan daging asap untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeza, tetapi tentu saja anda boleh menggunakan bacon klasik atau bacon biasa, tanpa merokok. Hari ini mereka juga menjual pelbagai jenis daging dalam daging. Sudah hampir akhir anda dapat menyesuaikan resipi dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Linguini dengan pesto berkrim, zaitun hitam dan daging asap

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Linguine dengan pesto berkrim, zaitun hitam dan daging asap adalah resipi yang sangat sederhana dengan rasa yang lazat. Hasil akhirnya akan menjadi pasta yang sangat berkrim dan tidak berkrim, penuh dengan rasa dan tekstur.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Itali
• Jenis resipi: pasta
• Kalori: 420
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 30M
• Jumlah masa: 30M

Ramuan

• 400 g linguine (boleh diganti dengan pasta panjang lain seperti spageti, mi ...)
• 150-200 g sos pesto Genoa
• 100 g krim memasak
• 75 g air masak pasta
• 150 g zaitun hitam diadu
• 300 g daging asap yang telah disembuhkan (boleh diganti dengan daging asap)
• garam secukup rasa
• lada secukup rasa
• sebiji lemon
• sedikit minyak zaitun
• parmesan segar hingga parut di atas

Persediaan

1. Kami memasak pasta mengikut masa yang tertera pada bungkusan sehingga tetap sesuai dengan kaedah ini: memasak pasta dalam termomix. Kami menyimpan 100 g air masak di dalam gelas (seperti 1/2 gelas), toskan pasta dan simpan panas.

2. Kami meletakkan daging cincang sesuai dengan keinginan kami di dalam gelas dengan 20 g minyak zaitun dan program 8 minit, suhu 120º, kelajuan 1, pusing kiri.

3. Masukkan pesto, krim, zaitun, garam, lada, percikan lemon dan program 5 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

4. Kami menambah pasta yang telah kami tempah, air masak dan kami atur cara 4 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

5. Kami menyajikan pasta dalam mangkuk, parut keju Parmesan di atas dan taburkan dengan sedikit minyak zaitun. Untuk menikmati!

Bil

Berhati-hati dengan garam, kerana pesto biasanya adalah sos dengan banyak rasa, jadi saya cadangkan untuk tidak menambahkan garam ke dalam sos dan, setelah anda selesai, perbaiki garam jika perlu.