Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Mahkota kayu manis, dengan air bunga oren

SnekMinit 19010 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (10 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kami berada di tahap akhir perayaan ini dan, walaupun manis tradisional yang kita semua fikirkan pada masa ini adalah roscón, hari ini kami mencadangkan sesuatu yang sedikit lebih mudah untuk dibuat: karangan bunga kayu manis.

Doh juga mempunyai air bunga oren, jadi ingat sedikit (ya, sedikit) roscón. Jangan berhenti melihat videorecita sebelum membentuk. Anda akan memeriksanya sendiri tetapi saya memberitahu anda bahawa ia jauh lebih mudah daripada yang kelihatannya dan ia sangat cantik.

Tidak banyak kayu manis untuk anda di rumah? Baiklah, gantikannya dengan serbuk koko pahit. Atau tambah gula dan beberapa kismis yang sebelumnya terhidrat dalam air atau cognac. Anda juga akan mendapat mahkota yang lazat.

Mahkota kayu manis, dengan air bunga oren

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Mahkota kayu manis, dengan air bunga oren
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: merienda
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 10
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim:

  • 200g susu
  • 15 g yis pembuat roti segar
  • 500 g tepung (normal atau kuat)
  • Garam garam 1
  • 90 g gula
  • 3 kuning telur
  • 125 g mentega
  • 1 sudu besar air bunga oren

Dan juga:

  • Lebih banyak tepung untuk mangkuk dan meja
  • 1 atau 2 sudu teh kayu manis
  • 1 atau 2 sudu teh gula
  • 1 kuning telur untuk melukis permukaannya

Persediaan

  1. Kami memasukkan susu, ragi, tepung, garam, gula dan ketiga kuning telur ke dalam gelas. Kami atur cara 5 minit, kelajuan lonjakan. Selepas 30 saat pertama kita boleh mengeluarkan cawan.

  2. Kami menambah mentega dan air bunga oren. Kami atur cara 10 minit, kelajuan lonjakan, tanpa bikar.

  3. Kami memasukkan doh ke dalam mangkuk tepung dan dengan tangan kami membentuknya menjadi bola. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan adunan naik selama kira-kira 1 jam.

  4. Selepas waktu itu kami meletakkannya di atas meja tepung. Kami menyebarkannya dengan roller untuk membentuk segi empat tepat kira-kira 40 x 25 sentimeter.

  5. Kami menaburkan kayu manis di permukaan. Juga gula.

  6. Kami menggulung adunan seperti yang dilihat dalam video, di sisi panjang. Kami meletakkannya di atas kertas pembakar, di atas dulang pembakar.

  7. Dengan pisau kami membahagikan gulungan menjadi dua, meninggalkan kira-kira dua sentimeter dari salah satu hujungnya yang tidak dipotong (lebih jelas dalam video).

  8. Kami menjalin kedua-dua bahagian dan bergabung dengan kedua hujung roller untuk membentuk mahkota.

  9. Kami tutup dengan tuala dapur dan biarkan naik selama satu jam lagi.

  10. Kami memanaskan oven hingga 180º.

  11. Kami mengalahkan kuning telur dan melukis seluruh permukaan mahkota.

  12. Bakar pada suhu 180º selama 20 minit. Kami menurunkan ketuhar hingga 150º dan bakar selama 20 minit lagi.

  13. Kami mengeluarkan mahkota dari ketuhar dan meletakkannya dengan hati-hati di rak sehingga sejuk.

Bil

Kayu manis boleh diganti dengan serbuk koko pahit. Kita juga hanya boleh memasukkan gula dan beberapa kismis terhidrat sebelumnya dalam cognac (kita akan mengalirkannya sebelum menyebarkannya ke dalam adunan).

Sumber - Vorwerk

Maklumat lanjut - Roscón de Reyes dengan masam


Ketahui resipi lain dari: Doh dan Roti, Krismas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.