Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bakso kukus dengan sos kacang pain

DagingMinit 3540 orang unit
1/52/53/54/55/5 (7 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Anda akan terkejut dengan ini bebola daging kukus kerana anda tidak perlu menggorengnya. Mereka mudah dibuat seperti mencampurkan bahan-bahan, membentuk bebola daging dan melapisi serbuk roti. Thermomix kami menjaga selebihnya.

Perkara biasa adalah memanfaatkan masa dan gelas untuk membuat sos, dalam kes ini kacang pain, tetapi anda juga boleh menyiapkan bebola daging sambil membuat kaldu, krim atau halusan. Anda hanya perlu mengambil kira bahawa bebola daging mengeluarkan jus ketika memasak dan jatuh ke dalam gelas yang memberikan lebih banyak zat kepada apa yang kita masak. 

Masa memasak ia akan bergantung pada ukurannya bebola daging. Untuk memberi anda idea, saya telah membuat sebiji sebiji kira-kira 15 gram. Saya tinggal sekitar 40 dan mengambil masa 20 minit untuk melakukannya di Varoma.

Seperti yang dikatakan oleh Irene dalam resipi untuk Bakso Tomato dan AlmondMelakukannya sukar tetapi selepas itu mereka banyak menyebar. Jangan lupa membekukan yang tinggal dan menggunakannya pada suatu hari apabila cuaca buruk

Bakso kukus dengan sos kacang pain

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cara yang lebih sihat untuk membuat bebola daging kerana tidak perlu menggorengnya.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 40 unit
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 350 g daging cincang (lebih baik jika separuh babi dan setengah daging lembu)
  • 40 g sobrasada
  • Telur 1
  • Parsley
  • 2 ulas bawang putih
  • Serbuk roti
  • 100 g bawang
  • 30 g lada hijau
  • 2 Tomate
  • 30g minyak
  • 250 g sup sayur
  • 1 hoja de laurel
  • 1 sudu teh gula
  • 1 secubit thyme
  • 15 g kacang pain
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Masukkan cengkih bawang putih ke dalam gelas, cincang selama 5 saat pada kelajuan 5. Keluarkan dan simpan separuh, separuh lagi akan tinggal di gelas.

  2. Masukkan daging cincang, sobrasada, dua sudu besar serbuk roti, pasli dan telur yang dipukul ringan. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Campurkan semasa 15 saat pada kelajuan 3.

  3. Untuk membentuk bebola daging kita boleh menggunakan alat khas yang serupa dengan pinset. Sekiranya anda menggunakan sistem manual, ingat untuk membasahi tangan anda agar campuran tidak melekat begitu banyak.

  4. Setelah bebola terbentuk, lapisi dengan serbuk roti, letakkan di Varoma dan simpan.

  5. Kupas dan potong bawang besar. Cincang dengan Thermomix semasa 3 saat pada kelajuan 5.

  6. Masukkan minyak dan goreng 7 minit, 100º dan kelajuan 1.

  7. Kemudian masukkan bawang putih yang telah kami pesan dan lada hijau. Program 2 minit, 100º dan kelajuan 1.

  8. Semasa mengupas dan mengeluarkan biji dari dua tomato yang akan memberi kita, lebih kurang 200 g bubur. Masukkan ke dalam sos bersama daun salam, thyme dan gula. Program 2 minit, 100º dan kelajuan 1.

  9. Masukkan kuah dan program 20 minit, suhu Varoma, kelajuan 1. Letakkan Varoma dengan bebola daging di tempat mereka.

  10. Sepanjang memasak, tambahkan kacang pain ke dalam gelas dan periksa bahawa sosnya mempunyai cukup cecair. Sekiranya sangat tebal, anda boleh menambah sedikit kaldu.

  11. Goncangkan Varoma sedikit sehingga bebola daging bergulung dan bergerak. Dengan cara ini kita akan dapat menyelesaikannya dengan baik di dalam dan di luar.

  12. Pada akhir masa, buang Varoma dengan berhati-hati agar tidak membakar diri dengan wap.

  13. Pada ketika ini kita mempunyai dua pilihan; tinggalkan sos seperti itu dan tunjukkan bahan-bahannya atau hancurkannya dan berikan sentuhan profesional yang dicapai Thermomix dengan krim dan sos. Sekiranya anda memilih pilihan kedua, keluarkan daun salam dan beberapa kacang pain keseluruhan, kemudian atur program 15 saat pada kelajuan 5.

  14. Hidangkan bebola daging dengan sos dan kacang pain.

Bil

Bakso sangat senang digabungkan, jadi jangan risau dengan iringan kerana anda boleh menggunakan kentang goreng atau panggang, sebiji epal atau sedikit nasi.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Bakso tomato dan badam yang dimasak dalam sos Sepanyol


Ketahui resipi lain dari: Umum, Resipi Varoma

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Carmen kata
    membuat 12 tahun

    Selamat pagi semua, Mayra sepertinya telah membaca fikiran saya bahawa niat saya adalah untuk mencari resipi bakso dan di sana mereka menanti saya. Buah badam juga boleh dikukus? Saya akan menggabungkan kedua-dua resipi untuk melihat apa yang keluar.
    Sekarang selain daripada itu saya ingin mengucapkan terima kasih untuk semua
    Resipi dan usaha yang anda lakukan untuk melayani saya secara peribadi, anda menyelesaikan hampir semua makanan dan perayaan. Semalam saya meraikan ulang tahun anak perempuan saya, saya melakukan banyak perkara kecil anda dan semuanya berjaya! Anak perempuan saya mempunyai ulang tahun yang lazat dan sebahagian besarnya terima kasih kepada anda sekali lagi terima kasih banyak

    Balas Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 12 tahun

      Hai kawan-kawan,

      Semua bebola daging boleh dikukus, anda hanya perlu mengambil kira bahawa adunan itu berkait rapat sehingga bebola tidak pecah.

      Saya menghargai bahawa anda telah mempercayai kami dan resipi kami untuk menyiapkan ulang tahun anak perempuan anda ... itu adalah penghormatan!

      Banyak ciuman dari anda semua !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   MARIA JOSE FERNANDEZ kata
    membuat 12 tahun

    Anda boleh menggantikan sobrasada dengan ramuan lain.

    Terima kasih banyak.

    Salam. Puan José

    Balas MARIA JOSE FERNANDEZ
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 12 tahun

      Hello Maria Jose:

      Anda tidak akan mendapat sentuhan yang diberikan oleh sobrasada dengan ramuan lain tetapi anda boleh menggantikannya dengan jumlah ham yang sama. Mereka akan sama berair.

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   ANA kata
    membuat 12 tahun

    Saya rasa tema menambah sobrasada pada adunan bebola daging sangat asli. Saya tidak pernah mencubanya tetapi lain kali saya akan melakukannya. Yang benar adalah bahawa bebola kukus dalam varoma sangat baik dan lebih sihat, jadi dari semasa ke semasa saya mempersiapkannya dengan cara itu. Saya tuliskan resepinya.

    Balas ANA
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 12 tahun

      Helo Ana,

      Yang benar adalah bahawa ketika saya melihat dalam resipi bahawa mereka meletakkan bakso di Varoma, saya mengerutkan kening memikirkan bahawa ini bukan untuk saya. Tetapi saya digigit pepijat dan ternyata saya belum menggorengnya lagi!

      Saya harap anda memberitahu kami !!

      Ciuman!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  4.   toni kata
    membuat 11 tahun

    Halo, saya ingin anda menjelaskan beberapa keraguan bagi saya: yang pertama adalah berapa banyak minyak yang harus dimasukkan, kerana sudah habis. Dan yang ke-1 adalah jika senang menghancurkan daun salam bersama semuanya, bukankah itu buruk? Saya telah membuat resipi dengan memutarnya ke kiri dan kemudian mengeluarkannya ketika mengisar, dan sebenarnya ia ternyata lazat, terima kasih banyak. Saya suka resipi anda.

    Balas toñi
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 11 tahun

      Hai, Tony,
      awak betul. Kebetulan saya meletakkan minyak 30 g.
      Dan pada daun salam, hanya berfungsi untuk memberi aroma sehingga sebelum mengisar mesti dikeluarkan.
      Semuanya sudah diubah suai dalam resipi.
      Terima kasih atas amaran!
      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar