(16 suara)
Memuatkan ...
Saya mencuba mereka untuk pertama kalinya di sebuah restoran Orang Lubnan dan saya menyayangi mereka. Kami kembali berkali-kali sehingga kami berteman dengan keluarga yang datang ke Sepanyol melarikan diri dari bencana perang Lebanon pada tahun 80-an. Dan mereka memberi saya resipi.
Hari ini, falafel ladu buncis ini, yang menggembirakan masakan arab (Adakah anda tahu bahawa perkataan bakso berasal dari bahasa Arab al-bundugaapa maksudnya bola?), mereka telah menjadi popular dan sekarang lebih mudah untuk mencarinya di menu restoran masakan kreatif atau di kebab pitas.
Sebelum menggunakan Thermomix, menghancurkan kacang buncis adalah masalah, tetapi sekarang ... semuanya berbeza.
Falafel: bebola sayur dengan sos yogurt
Bakso buncis yang dibumbui, khas masakan Arab, disertai dengan sos yogurt. Sesuai sebagai minuman beralkohol atau permulaan.
Persamaan dengan TM21
Maklumat lanjut - Salad Terung Maghribi
Ay Ana, apa kegembiraan yang anda berikan kepada saya dengan resipi ini. Di rumah kami telah makan falafel berkali-kali, tetapi saya tidak pernah mengikuti resipi ... sebenarnya ... saya fikir ia akan sangat rumit. Tetapi membaca resipi anda, saya sangat gembira. Terima kasih banyak compi !!
Sambutan anda cantik. Caranya ialah ayam tidak dimasak. Istirahat setengah jam sebelum menggorengnya juga.
Hello Ana, mereka bersiul !!! Adakah mereka digoreng secara langsung atau dalam adunan? Terima kasih!
Secara langsung, tanpa lapisan. Dan bagi tahu saya!
Terima kasih Ana!
Apabila saya melihat nama resipi itu, saya tidak mendapat perhatian tetapi ketika saya membaca ramuannya dan betapa senang membuatnya, saya yakin saya sudah mempunyai
Makan tengah hari esok
Hebat, Carmen! Anda akan melihat, apabila anda merasakan falafel, anda mengulanginya. Mereka tidak dapat ditahan!
Menariknya mereka !! Esok saya buat
Buat mereka dan beritahu kami. Pelukan, Montse!
Hai, resipi ini kelihatan cantik! Satu soalan, adakah yogurt untuk sos itu semula jadi atau manis?
Adalah wajar, mereka sesuai dengan sentuhan yogurt masam. Tetapi ada sos yogurt lain (yang Yunani) yang dibuat dengan yogurt manis, ia sangat kaya. Cubalah dengan sos tanpa gula dan jika anda tidak menyukai kontras, tambahnya pada akhirnya.
Saya sangat menyesal, mayelamacias, tetapi tidak ada jalan penyelesaiannya. Falafel digoreng dan jika tidak, itu bukan falafel. Dalam varoma, saya tidak melihat masa depan, tetapi cuba dan beritahu kami. Mungkin…
Saya telah menyediakannya dan mereka bagus, tetapi secara jujur resipi itu akan lebih baik jika ia mempunyai garam ... Saya perhatikan mereka sangat "hambar". Lain kali saya akan halau dia untuk menjadikan mereka lebih kaya.
Helo Beatriz! Resipi asli tidak mengandungi garam, tetapi, seperti semuanya, ia adalah soal selera. Tambahkan mereka pada lain kali, seperti yang anda katakan, dan jika anda sudah menyukainya, mereka pasti akan menjadi kegemaran anda. Pelukan!
Apa kehebatan falafel !! Saya sudah lama ingin membuat hidangan ini dan akhirnya saya menjumpai resipi dan masanya telah tiba. Dari semua yang saya telah cuba, ini adalah falafel yang terbaik, pasti sedap. Saya hanya menambah satu sudu teh garam dan ... Untuk menjilat jari anda! Sos dengan yoghurt manis sangat enak jika anda juga menambah percikan jus lemon untuk menjadikannya lebih masam. Terima kasih banyak Ana !!
Terima kasih Peter !! Nampaknya saya adalah resipi terbaik dari semuanya, ia diberikan kepada saya oleh beberapa rakan Lubnan yang mempunyai restoran Lubnan terbaik di bandar saya dan itu adalah hadiah sebenar bagi saya. Dengan senang hati berkongsi. Pelukan!
Halo, bolehkah beku beku? jika ya, saya rasa sebelum menggoreng, bukan?
Sesuatu ucapan.
Helo Paco. Ya, anda boleh membekukannya walaupun dengan bebola yang terbentuk (tanpa menggoreng) dan kemudian menggorengnya secara langsung (selagi tidak ada kristal beku yang terbentuk kerana minyak dapat melonjak banyak) Pelukan!
Bagi mereka yang tidak makan banyak lemak, cubalah di dalam ketuhar
Hai Ana ... Mengikuti resipi saya membuat bola tetapi ia jatuh dalam kacang saya, sukar untuk membuatnya tanpa menambahkan serbuk roti atau sejenisnya. Adakah ia pernah berlaku kepada anda?
Helo Anna. Tidak, itu tidak pernah berlaku kepada saya. Sebenarnya, mereka cenderung cukup padat. Mari kita lihat sama ada kita dapat mengetahui: Saya faham dengan apa yang anda nyatakan bahawa anda belum menggunakan buncis dalam tin atau buncis masak, bukan? Adakah anda pernah menggunakan kacang kering, direndam selama 8 jam dan tidak dimasak? Dan adakah anda membiarkan doh itu berada di dalam peti sejuk? Pasti kita akan menemui kunci dan lain kali mereka akan keluar dengan sempurna 😉
Ya !! Mereka adalah buncis kering dan dibiarkan merendam ... Mereka berada di dalam peti sejuk selama lebih dari setengah jam, ya. Sebenarnya saya membuat banyak doh (dua kali) dan saya telah menggunakannya pada hari yang berbeza, tetapi selalu dengan masalah yang sama. Pada akhirnya saya berjaya memadatkannya dengan menambahkan serbuk roti, tetapi walaupun begitu, ketika mereka digoreng, sebahagian dari mereka hancur ...
Sebenarnya, saya tidak tahu apa yang boleh berlaku, Anna. Sekiranya adunan itu benar-benar sukar untuk dipukul dengan pengadun sehingga padat sehingga biasanya kekal. Inilah sebabnya mengapa TMX sangat sesuai untuk melakukannya. Satu-satunya perkara yang saya lihat adalah bahawa dalam resipi saya tidak meletakkan bahawa buncis harus disalirkan dengan baik setelah merendam masa (saya akan menambahkannya sekarang). Dan satu-satunya perkara yang dapat saya fikirkan ialah anda mengalirkan air dari merendam kacang ketika memasukkannya ke dalam gelas. Sekiranya tidak, saya tidak tahu apa yang harus diberitahu kepada anda. Maaf saya tidak dapat menolong anda lagi. Pelukan dan terima kasih kerana menulis kami!
Benar-benar lazat, kami telah melakukannya beberapa kali dan mereka menjadi luar biasa. Terima kasih kerana resipi!
Helo, saya ingin tahu sama ada anda boleh menggunakan tepung buncis dan bukannya buncis kering. Terima kasih!
Hello Silvia:
Kekuatan boleh dilakukan tetapi mereka akan lebih rata.
Semasa menghancurkan buncis yang direndam, sejenis pasta atau adunan dibiarkan dengan isipadu yang berbeza daripada jika anda menggunakan tepung buncis.
Regards,
Mayra