Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Pastri puff cendawan dengan udang

PermulaanMinit 458 orang160 kalori
1/52/53/54/55/5 (37 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Hari ini kami menunjukkan permulaan yang berbeza yang anda boleh sajikan pada makan tengah hari atau makan malam Krismas anda. Walaupun foto itu tidak terlalu banyak ditunjukkan di dasar cangkang semacam itu yang akan kami buat dengan lingkaran pastri puff, kami akan mencari cendawan cincang, ham dan walnut yang akan kita buat di Thermomix.

El topi cendawan, dengan udang yang dapat dilihat dalam foto, mereka akan dimasak dalam bekas varoma. Titisan hitam yang menonjol di setiap sofa tidak lain adalah pengurangan cuka balsamic bahawa Mayra mengajar kita untuk membuat persediaan.

Sebaiknya, sajikan panas, jadi jika anda tidak dapat menyiapkannya pada saat-saat terakhir, anda harus menyimpannya di dalam ketuhar sebentar sebelum membawanya ke meja.

Pastri puff cendawan dengan udang

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Minuman beralkohol yang berbeza untuk majlis khas.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: permulaan
  • Kalori: 160
  • Hidangan: 8
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 8 cendawan besar
  • Udang kupas (8,16 atau 24, bergantung pada saiz)
  • Sal
  • Lada
  • 2 biji kucai
  • 30 g walnut (20 g untuk pengisian dan 10 untuk menghias)
  • 40 g ham Serrano
  • 10g minyak
  • 10g susu
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 liter air
  • 1 helai pastri puff
  • Pukul telur atau susu untuk mengecat pastri puff

Persediaan

  1. Kami membersihkan cendawan dengan baik dan memisahkan topi dari "batang" yang juga akan kami bersihkan, menjaga agar tidak pecah. Kami meletakkan topi ini menghadap ke atas pada dulang bekas varoma.

  2. Kami meletakkan satu atau lebih udang kupas (bergantung pada ukurannya) pada setiap satu dari mereka. Kami juga menambah garam dan lada.

  3. Di dalam gelas kami meletakkan "batang" cendawan, daun bawang, potongan-potongan kacang walnut dan ham. Kami atur cara 10 saat, kelajuan 5.

  4. Kami menambah minyak dan, tanpa meletakkan bikar, kami memprogramkan 3 minit, 120º, kelajuan 1.

  5. Masukkan susu, sedikit garam dan kunyit. Kami memprogramkan, sekali lagi tanpa bikar, 2 minit, 100º, kelajuan 1. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  6. Kami membasuh gelas. Kami meletakkan 1 liter air di dalamnya, menutupnya dan meletakkan bekas varoma pada kedudukannya. Kami atur cara 20 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

  7. Kami memanfaatkan masa ini untuk menyiapkan pastri puff. Kami memotong bulatan dengan pemotong pasta atau dengan gelas. Sikat setiap bulatan dengan telur yang dipukul.

  8. Tanpa menembusi pastri puff, kami membakarnya mengikut arahan yang kami dapati pada bungkusan.

  9. Setelah siap, kami membuka setiap bulatan pastri puff menjadi separuh, tetapi tanpa memotongnya sepenuhnya sehingga kelihatan seperti cengkerang. Kami meletakkan picadillo yang telah kami sediakan di pangkalan. Kami selesai dengan meletakkan topi cendawan di atas dengan udang.

  10. Kami berkhidmat dengan beberapa tetes pengurangan cuka balsamic.

Maklumat lanjut -Pengurangan cuka balsamic


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Krismas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.