Risotto kubis merah untuk perayaan

Untuk perjumpaan dengan keluarga dan rakan pada Krismas ini saya mencadangkan a risotto kubis merah. Ia mempunyai warna yang luar biasa dan rasa yang sangat menyenangkan. Ini adalah hidangan yang murah dan menarik yang boleh anda "praktikkan" setiap hari sepanjang hari untuk mengikuti perkembangan zaman. Perlu diingat bahawa, walaupun yang terdapat dalam foto dibuat mengikut resipi yang saya tulis di bawah ini, memasak biji-bijian mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis nasi yang anda gunakan.

Untuk menjadikannya lebih "meriah" anda boleh menggunakan stok ikan dan memberikannya dengan beberapa udang panggang segar pada saat-saat akhir. Dan, jika tidak, dengan sebilangan plaster Lombarda, seperti yang anda lihat dalam foto, ia juga fenomenal. 

Jangan lupa taburkan keju dan kulit oren, kedua-duanya parut, setelah anda mempunyai risotto di pinggan. Kedua-duanya akan menambah rasa dan oren juga akan berwarna.

Risotto kubis merah untuk perayaan

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hidangan yang mudah dan berwarna-warni, sesuai untuk perayaan.

• Ascen Jimenez

• Bilik dapur: Itali
• Jenis resipi: nasi
• Kalori: 440
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 25M
• Jumlah masa: 25M

Ramuan

• 1/2 kubis merah
• 50 g bawang
• 20 g minyak zaitun dara tambahan
• 300 g beras untuk risotto (Carnaroli, Vialone nano, Roma ...)
• 50 g wain putih
• 730 g sup sayur, ikan atau daging (panas)
• Sedikit mentega
• Parmesan parut
• Dada kulit oren

Persediaan

1. Kami memasukkan bawang ke dalam gelas dan memprogramkan 3 saat, kelajuan 7.

2. Masukkan minyak dan kubis merah yang dipotong menjadi kepingan dan atur 4 minit 100º, kelajuan 1.

3. Masukkan nasi dan program 1 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan 1.

4. Kami menambah wain dan, tanpa meletakkan bikar, kami memprogram 2 minit, 100º, pusing ke kiri, laju 1.

5. Sekarang masukkan kaldu panas (kita boleh memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam bekas lain) dan atur cara 12-13 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan sudu.

6. Kami memeriksa bahawa nasi sudah dimasak. Sekiranya tidak, kami akan memprogram 1 minit lebih dan, jika perlu, kita menambah sedikit kuah atau air.

7. Kami membiarkannya berehat di dalam gelas selama beberapa minit. Masukkan mentega dan gaul perlahan-lahan dengan spatula.

8. Kami meletakkan dengan cincin dan taburkan keju Parmesan parut dan kulit jeruk parut.

Maklumat lanjut - Sup kubis merah

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda