Potongan sejuk Turki dan sayur-sayuran

Tahun ini kami menyukai resipi daging sederhana seperti daging ayam belanda dan sayur-sayuran praktikal dan dengan sedikit kalori.

Yang benar adalah bahawa menyediakan gulungan, galantin atau potongan daging yang sejuk sangat mudah dan anda juga boleh menggabungkan bahan-bahan mengikut keinginan anda. Walaupun perkara terbaik adalah mereka dimasak dalam varoma, jadi kita mempunyai gelas dan kita boleh memasak mengikut tahap.

Untuk semua kelebihan ini, kami menambahkannya sebagai dibuat terlebih dahulu, membolehkan kita makan tengah hari atau makan malam lebih awal dan lebih menikmati musim panas.

Potongan sejuk Turki dan sayur-sayuran

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi yang boleh anda buat terlebih dahulu dan siapkan semasa anda pulang.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: carnes
• Kalori: 180
• Hidangan: 2

• Masa persediaan: 2 J 15M
• Masa memasak: 36M
• Jumlah masa: 2 J 51M

Ramuan

• 300 g daging kalkun cincang
• 50 g lada merah
• 50 g lada kuning
• 30 g lobak merah
• 30 g buah zaitun
• 1 sudu besar (saiz coklat) serbuk bawang putih
• Sal
• Lada

Persediaan

1. Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah memotong sayur-sayuran, kerana ini kita meletakkan lada merah dan kuning bersih dan tanpa biji di dalam gelas. Masukkan lobak merah yang dikikis, dibasuh dan potong menjadi kepingan tebal. Kami menggigitnya selama ini 4 saat, kelajuan 4.

2. Masukkan daging kalkun, serbuk bawang putih dan musim secukupnya. Kami bercampur selama 10 saat, kelajuan 3, pusing kiri. Kami memastikan ia bercampur dengan baik dan, jika perlu, kami selesai mencampurkan dengan spatula.

3. Kami menyebarkan 1 kepingan besar pelekat di meja kerja, menyebarkan campuran dan mengedarkan zaitun. Dengan bantuan filem, membentuk silinder memastikan bahawa tidak ada gelembung udara. Untuk menutupnya dengan baik, kami mengambil hujungnya dan menggulungnya di sekeliling meja kerja seolah-olah itu gula-gula. Kami membuat simpulan di setiap hujungnya dan meletakkan varoma.

4. Pada ketika ini kita mempunyai dua pilihan:

   -Jika kita tidak memasak apa-apa di dalam gelas:

   Kami meletakkan 500 g air dan panaskan 5 minit, 120º, kelajuan 1, dengan bikar.

   Selepas masa, kami meletakkan varoma di tempat dan programnya 30 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

   -Jika di gelas jika kita memasak sesuatu:

   Kami meletakkan varoma di tempat dan program 30 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

5. Pada penghujung waktu, kami mengeluarkannya dari varoma dengan berhati-hati agar tidak membakar diri dan membiarkannya berehat di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

   Selepas itu, kami mengeluarkan filem telus dan memotongnya menjadi kepingan nipis.

Bil

Untuk mencincang daging kalkun di rumah, anda hanya perlu memotong daging menjadi kiub dengan ukuran yang sama, membekukannya selama 30 minit dan kemudian memotongnya dalam jumlah 250 gram selama 10 saat dengan kecepatan progresif 5-7-10.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai potongan daging ayam belanda dan sayur-sayuran ini?

Seperti yang saya nyatakan sebelum ini dalam Thermorecetas Anda akan mendapati bahawa terdapat pelbagai jenis gulungan, galantin atau luka sejuk dibuat dengan berbeza jenis daging e bahan-bahan jadi anda boleh berbeza-beza.

Hari ini, khususnya, dibuat dengan daging ayam belanda yang sudah anda ketahui sangat kurus, sebab itulah resipi ini sangat ringan. Ia hanya mempunyai 180 kalori dan tidak menambah lemak, yang sangat sesuai untuk menjaga diet yang sihat dan seimbang.

Anda boleh membeli daging kalkun yang sudah dicincang atau dicincang sendiri di rumah. Ini terakhir pilihan sangat mudahAnda hanya perlu memotong daging menjadi kiub dengan ukuran yang sama, membekukannya separuh selama 30 minit dan kemudian memotongnya dalam jumlah 250 gram selama 10 saat dengan kelajuan progresif 5-7-10.

Ini deli ayam belanda dan sayuran tidak mengandungi kacang tetapi jika anda mahu, anda boleh menambah sebiji pistachio yang juga akan berfungsi dengan baik.

Seperti yang anda akan lihat adalah sesuai untuk celiacs, laktosa dan telur tidak bertoleransi kerana anda tidak perlu memadatkan adunan.

Di dalam peti sejuk tahan tiga atau empat hari jika ditutup dengan baik. Dan akan lebih baik jika anda menyimpannya secara utuh daripada dihiris.

Maklumat lanjut - Potong sejuk ayam, zucchini dan lobak merah / Ayam Galantine

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda