Puding epal

Persediaan

1. Kami meletakkan pastri ke dalam gelas dan memotongnya dengan ringan peningkatan turbo yang cepat. Ia mesti dicincang tetapi tidak remah. Kita juga boleh menyimpan langkah ini dan memotongnya terus dengan tangan kita. Segala-galanya bergantung pada jenis pastri yang anda miliki dan seberapa lembut atau kerasnya. Sekiranya kita telah memotongnya di Thermomix, kita mengeluarkannya dari gelas dan menyimpannya.

2. Kami meletakkan epal yang telah dikupas dan dibelah dalam gelas. Juga mentega dan 40 g gula (hanya 40, bukan 100 yang kita masukkan ke dalam bahan). Kami atur cara 3 saat, kelajuan 4. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

3. Kami meletakkan rama-rama itu di dalam gelas. Kami memperkenalkan 3 biji telur dan 60 g gula. Kami atur cara 3 minit, laju 3 1/2.

4. Kami menambah epal yang telah kami cincang sebelumnya, susu dan pastri yang juga kami cincang (sama ada dengan Thermomix atau dengan tangan kami). Kami atur cara 1 minit, pusing kiri, kelajuan sudu. Pada akhir masa kami selesai mencampurkan semua bahan dengan bantuan spatula.

5. Kami meletakkan rak ketuhar pada ketinggian sederhana. Kami meletakkannya sumber atau dulang di mana bekas di mana kami akan membuat puding akan sesuai kerana kami akan memasaknya dalam bain-marie. Sekiranya dulang pembakar itu sendiri dalam, anda boleh memasukkan air ke dalamnya secara langsung. Kami memanaskan oven hingga 180º.

6. Kami menyediakan acuan kami untuk membuat puding (saya telah menggunakan satu yang saya ada untuk roti acuan). Kami memasukkan asas karamel cair dan kemudian kami menambah campuran yang baru kami sediakan. Kami menutupnya dengan aluminium foil dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Ia perlu berada di dalam oven selama 45 hingga 50 minit. Untuk mengetahui apakah sudah siap kita boleh menggunakan tusuk sate. Sekiranya kita mencucuk puding dan keluar dengan bersih, ini bermakna sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dari oven. Kami menunggu ia mengeras sebelum membongkarnya.