Zucchini asas dan puri selasih

Saya tidak tahu sama ada untuk menghubunginya krim atau puri kerana, seperti yang anda lihat dalam foto, tekstur yang ada padanya agak padat. Ia benar-benar tumis dan zucchini dihancurkan, dengan tidak lebih cair daripada percikan minyak. Oleh itu rasa dan ketumpatannya yang sengit.

Ia boleh dihidangkan sebagai masuk (suam atau sejuk) dalam cawan kecil. Pilihan lain ialah membentangkannya sebagai iringan atau hiaskan kepada mana-mana daging, ikan...

Jangan lupa daun basil. mereka menyumbang warna dan, di atas semua, rasa.

Zucchini asas dan puri selasih

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Ia boleh dihidangkan sebagai iringan kepada mana-mana daging atau ikan atau sebagai permulaan.

• Ascen Jimenez

• Bilik dapur: moden
• Jenis resipi: pembuka selera
• Kalori: 50
• Hidangan: 6

• Masa persediaan: 10M
• Masa memasak: 1H
• Jumlah masa: 1 J 10M

Ramuan

• 25 g minyak zaitun
• 25 g bawang
• 440 g courgette, berat sekali dikupas
• Lebih kurang 10 helai daun selasih dan beberapa lagi untuk dihias
• Sal
• Pala

Persediaan

1. Masukkan bawang besar, minyak zaitun dan daun pudina ke dalam gelas. Kami berprogram 5 saat, kelajuan 7. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca.

2. Masukkan zucchini, dikupas dan dicincang. Juga garam dan buah pala. Kami berprogram 15 minit, 100º, kelajuan 1.

3. Seterusnya kita mengisar dengan memprogramkan 1 minit, kelajuan 10.

4. Kami menghidangkan krim sebagai pembuka selera, sejuk atau suam, dalam cawan atau mangkuk kecil. Ia juga boleh digunakan untuk mengiringi daging atau ikan.

Maklumat lanjut - Roti bakar dengan minyak basil