Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Rebusan kacang buncis dan ubi jalar

VerdurasMinit 302 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (42 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

kacang ayam-ubi kentang dan rebusan sayur-sayuranthermorecetas

Hari ini saya membawakan anda rebusan buncis dan ubi jalar yang sangat anda gemari terutama pada musim sejuk. Ia dibuat dengan sedikit di sini dan sedikit di sana, jadi ini adalah resipi menuai sesuai untuk membersihkan peti sejuk.

Resipi ini mempunyai dua ramuan utama: kacang buncis dan keledek. Yang terakhir adalah umbi yang akan kita dapati di pasaran pada musim luruh dan musim sejuk. Ini sangat serupa dengan kentang walaupun rasanya lebih manis. Anda boleh membuat sebilangan besar resipi dan sekata resepi manis.

Kekacang adalah kekacang yang paling kita gemari di rumah. Sebelum kita mengalami kemunduran lain ketika kita lupa merendam buncis tetapi sejak kita memulakannya helah kacang bendi yang direndam tidak pernah gagal dan ini membolehkan kami memperbaiki dan menyediakan hidangan semasa dalam perjalanan.

Silap mata kegemaran kami ialah membakar kacang bendi yang sudah direndam tetapi belum dimasak. Maksudnya, apabila kita pergi ke pasar kita membeli banyak kacang buncis. Pada malam yang sama kami mengenakannya rendaman dalam bekas yang berbeza. Keesokan paginya, kami mengeluarkan air dan membungkus mengikut bahagian yang akan kami masak. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk dan mereka siap menyediakan rebusan atau kaldu musim sejuk yang hangat. Oleh itu, walaupun kita tersesat, tidak ada yang akan berlaku kerana kita boleh memasukkannya terus ke dalam periuk untuk dimasak.

Walaupun kami selalu mempunyai pilihan untuk membuka kapal dan melancarkan diri untuk menyiapkan ini rebusan kaya cili padi dan keledek.

Rebusan kacang buncis dan ubi jalar

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi berguna untuk musim sejuk.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 2
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 25 g lada merah
  • 25 g lada hijau
  • 50 g bawang
  • 1 cengkih bawang putih
  • 25 g minyak zaitun
  • 1 biji tomato
  • 100 g ubi jalar
  • 1 sudu teh (saiz kopi) paprika La Vera
  • 30 g wain putih
  • 250 g sup sayur
  • 200 g kacang masak
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Kami akan memulakan resipi dengan memotong lada. Untuk melakukan ini, kami mencucinya dan membuang biji dan filamen putih di dalamnya. Kami memotongnya besar dan memasukkannya ke dalam gelas. Kami menggigit mereka selama ini 1 saat, kelajuan 5. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  2. Tanpa mencuci gelas, tambahkan bawang kupas dan bawang putih, juga dikupas dan dihancurkan. Kami menggigit semasa 3 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah dan menambah 25 g minyak zaitun. Kami memburu selama 5 minit, 100º, kelajuan 1.

  3. Kemudian kami masukkan lada yang telah disediakan. Kami terus memburu 2 minit, 100º, kelajuan 1.

  4. Masukkan ubi jalar, kupas, basuh dan potong kiub kecil. Program 3 minit, 100º, kelajuan 1.

  5. Kami mengambil kesempatan untuk mencuci, mengeringkan dan memarut tomato yang akan kami gabungkan apabila waktunya habis. Kami musim dan kami program 5 minit, 100º, kelajuan 1.

  6. Kami menuangkan wain dan program 2 minit, suhu varoma, kelajuan 1, tanpa bikar. Penting untuk memberinya tekanan panas yang kuat sehingga alkohol menguap.

  7. Masukkan paprika La Vera dan kuah sayur. Kami memanaskannya sehingga mula mendidih dengan pengaturcaraan 4 minit, 100º, kelajuan 1.

  8. Masukkan buncis yang telah dimasak dan biarkan mereka masak bersama 8 minit, 100º, kelajuan 1, pusing kiri. Kami memeriksa bahawa ubi jalar itu lembut. Itu akan bergantung pada kepingan itu sendiri tetapi juga pada ukuran kubus. Sekiranya mereka masih lancar, kita boleh melanjutkan memasak selama 2 atau 3 minit pada suhu yang sama dan dengan kiri dihidupkan.

  9. Bahagikan rebusan menjadi 2 mangkuk atau pinggan dalam, taburkan pasli cincang di atas dan hidangkan segera.

Maklumat lanjut - Kek ubi keledek

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Celiac, Makanan berkhasiat, Kekacang, Kurang dari 1/2 jam, Trik, Vegan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.