Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek putih dengan oren

SnekMinit 556-8 orang
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Elena Calderon

Kek putih dengan oren ini sangat sesuai untuk manfaatkan putih telur Saya ada di dalam peti sejuk.

Telah selesai kastard strawberi dan saya mempunyai beberapa yang jelas. Biasanya saya selalu memanfaatkan mereka dengan menyediakan l khas kek putih telur tetapi saya mahu membuat perubahan. Oleh itu, saya mula melihat di jaring, ketika saya melihatnya, saya tahu bahawa itulah yang saya cari dan, sebenarnya, ia mempunyai gembira kerana sedap.

Terdapat banyak resipi, seperti kastard atau ais krim, di mana hanya kuning telur yang digunakan. Tetapi kita tidak boleh membuang orang putih kerana kita boleh menyediakan orang kaya kek untuk sarapan sebentar.

Kek putih dengan oren

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kek span yang kaya untuk memanfaatkan putih telur.

Kek putih dengan oren
  • Elena Calderon
  • Jenis resipi: merienda
  • Hidangan: 6-8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 8-9 putih telur (300 g) atau periuk putih telur
  • Garam garam 1
  • 230 g tepung pastri
  • 1 sachet serbuk penaik (penggalak kimia)
  • 110 g marjerin pada suhu bilik
  • 150 g jus oren
  • 180 g gula
  • Kulit oren tanpa bahagian putih
  • Gula gula dan beberapa baji oren untuk menghias

Persediaan

  1. Kami panaskan ketuhar hingga 180º dengan panas naik dan turun. Kami melumatkan acuan yang akan kami gunakan. Saya menggunakan ukuran 24 cm.

  2. Mula-mula kita masukkan tepung dan ragi ke dalam gelas. Kami mencampurkannya untuk 10 saat, pada kelajuan 6. Kami angkat dan simpan dalam mangkuk.

  3. Kami menambah gula dan menumisnya selama ini 30 saat, kelajuan progresif 5-7-10.

  4. Masukkan kulit oren dan atur 30 saat, kelajuan progresif 5-7-10.

  5. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan marjerin dalam salap. Kami bercampur selama 1 minit, pada kelajuan 2, sehingga anda mendapat krim.

  6. Kami menambah jus oren dan tepung dengan ragi. Kami bercampur selama 15 saat, pada kelajuan 2. Sekiranya semuanya tidak disatukan dengan baik, kita selesai melakukannya dengan spatula.

  7. Kami menyimpan campuran ini dalam mangkuk besar.

    Kami mencuci dan mengeringkan gelas, penutup dan rama-rama dengan baik.

  8. Kami meletakkan rama-rama pada bilah dan kami memasangkan putih telur dengan secubit garam, selama 8 minit, dengan kelajuan 3 1/2 dan tanpa bikar atau sehingga kita turun ke salji (tanpa bikar, lebih banyak udara memasuki mereka dan oleh itu meningkatkan jumlah mereka lebih banyak).

  9. Kami menambahkan putih ke dalam campuran yang telah kami simpan dalam mangkuk besar dan, dengan berhati-hati, kami mencampurkannya dengan gerakan menyelimuti.

  10. Kami mencurahkan campuran ini ke dalam acuan yang telah kami sediakan.

  11. Kami memasukkan ke dalam ketuhar dan membiarkannya masak pada suhu 180º selama 45 minit atau sehingga tongkat keluar bersih semasa ditusuk.

    Masanya bergantung pada jenis oven. Sekiranya kipas digunakan, masa yang dilaburkan akan dikurangkan dan hanya memerlukan 30 minit.

  12. Keluarkan, biarkan sejuk dan unmold.

    Semasa menghidangkan, hias dengan gula aising dan beberapa baji oren.

Maklumat lanjut - Kastard strawberi / Kek putih telur / Dulce de leche custard / Ais krim lemon berkrim

Sumber - Canecositas Blog

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Kurang dari 1 jam, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Laut Manuel kata
    membuat 14 tahun

    Ia pasti sangat kaya, kerana kek dengan rasa meninggalkan oren saya sangat menyukainya dan sebenarnya idea bahawa mengambil keuntungan dari kulit putih sangat bagus. Berkali-kali ada resipi yang meminta kuning telur dan saya fikir kemudian dengan kulit putih… .uff meringue lagi hahaha dengan pilihan ini membuatkan saya lebih ingin memisahkan kuning telur dari putih 😛
    Terima kasih Elena !!!

    Balas Mar Manuel
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Terima kasih kepada anda, Mar, kerana melihat kami. Kebenarannya adalah bahawa jenis kek ini sedap.
      Sesuatu ucapan.

      Balas Elena
  2.   chusi kata
    membuat 14 tahun

    Saya setuju dengan Mar, saya tidak pernah membuat kastard dengan begitu banyak telur kerana saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan banyak putih, kek ini kelihatan sangat bagus, saya akan melakukannya pada hujung minggu ini.

    Balas Chusi
  3.   susana kata
    membuat 13 tahun

    Saya telah menyediakan kek span ini dengan sisa kastard putih dan ia sangat sedap. Saya menghadapi masalah untuk memasangnya kerana saya membayangkan bahawa kaca tidak kering dengan baik, anda tahu, terburu-buru. Bagaimanapun, sangat gebu dan segar dengan rasa oren itu. Terima kasih dan semoga berjaya dalam peraduan ini, kami mengundi setiap hari….

    Balas susana
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Terima kasih banyak, Susana!

      Balas Elena
  4.   Mary kata
    membuat 12 tahun

    Helena Elena, saya gembira dengan semua resipi, setiap kali saya ingin mengejutkan dengan sedikit pencuci mulut, saya melihat resipi anda dan saya selalu menemui sesuatu, terima kasih banyak untuk semuanya.
    Sekarang menjadi persoalan. kek putih telur, anda boleh menggunakannya sebagai kek Genovese, untuk mengisi atau menutupi .. ciuman dan terima kasih.

    Balas maria
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih banyak kerana mengikuti kami, Maria. Kami menyukai komen anda. Sudah tentu, kek span ini boleh digunakan untuk membuat kek, dengan pengisian dan topping yang paling anda mahukan. Ia akan menjadi lazat. Ciuman!

      Balas Ascen
      1.    Mary kata
        membuat 12 tahun

        Kejayaan besar, saya membuat kek, tetapi bukannya oren, kerana saya mempunyai rakan yang suka buah, saya membuatnya dengan coklat dan kacang-kacangan, dan ternyata sedap. Terima kasih banyak gadis untuk resipi anda, anda banyak membantu kami .. Seribu ciuman.

        Balas maria
        1.    Irene Thermorecetas kata
          membuat 12 tahun

          Apa perubahan yang baik Maria! Ini telah selesai. Terima kasih atas cadangannya. Semua yang terbaik!

          Balas Irene Thermorecetas
  5.   Marisa kata
    membuat 9 tahun

    Saya suka resipi anda! Satu soalan: jelas, untuk membesarkannya, tidakkah anda memberi mereka panas?

    Balas Marisa
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 9 tahun

      Hai Marisa:

      Tidak, anda tidak perlu memanaskannya. Hanya dengan rama-rama yang cukup untuk membesarkan mereka dan bahawa mereka mempunyai udara yang cukup untuk membuat kek spongy.

      Perkara lain yang berbeza ialah anda harus membuat meringue Switzerland untuk mengisi atau membuat hiasan. Dalam kes ini, mereka mesti dinaikkan dengan suhu.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar