Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Brownie tart dengan krim keju

SnekMinit 9212 orang
1/52/53/54/55/5 (2 suara)
Memuatkan ...

Oleh Elena Calderon

Kek brownie dengan krim keju sangat kaya sehingga tidak ada satu bahagian yang tinggal. Ia juga sangat serba boleh kerana anda boleh meletakkan hiasan yang anda mahukan.

Saya telah menggunakannya untuk menyediakan kek pertama saya dihiasi dengan fondant. Ia mempunyai banyak bug yang telah saya perbaiki sedikit demi sedikit. Walaupun perkara asas dalam jenis kek ini ada di dalamnya.

Dari itu untuk membuatnya, saya biasanya menggunakan kek coklat ini dengan krim keju kerana saya tahu ia tetap ada berair dan tidak sesak sama sekali.

Jika anda suka model dengan fondant anda boleh mencuba kuih yang sedap ia sangat coklat dan dengan beberapa babi kecil yang lucu.

Brownie tart dengan krim keju

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kek dengan semua rasa coklat dan keju krim yang lazat.

  • Elena Calderon
  • Jenis resipi: merienda
  • Hidangan: 12
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk kek:

  • 250 g fondant coklat
  • 4 telur
  • 250 g gula
  • 250 g mentega
  • 250 g tepung
  • 1 sachet yis

Untuk keju krim:

  • 300 g krim 35% mg
  • 300 g keju krim (jenis Philadelphia)
  • 250 g keju mascarpone
  • 180 g gula

Untuk sirap:

  • 250 g air
  • 125 g gula
  • 1 sudu pes vanila buatan sendiri (lihat resipi)

Persediaan

  1. Untuk kek:

    Kami panaskan oven hingga 180 to, gris dan tepung acuan dengan sedikit mentega. Kami menempah.

  2. Kami memarut coklat semasa 10 saat, kelajuan progresif 5-7-9 dan kami menempah.

  3. Kami memasukkan telur dan gula ke dalam gelas dan pukul 4 minit, suhu 37º dan kelajuan 5. 

  4. Setelah selesai kami meletakkan yang lain 3 minit, kelajuan 5 dan tanpa suhu.

  5. Kami menambah mentega pada suhu bilik dan pukul pada kelajuan 4, selama 20 saat.

  6. Kami menambah coklat dan campurkan 30 saat, pada kelajuan 4.

  7. Kami menambah tepung dan sampul ragi dan masukkan 15 saat, pada kelajuan 3. Sekiranya ia tidak digabungkan dengan baik, kami melakukannya dengan spatula.

  8. Kami mencurahkan adunan ke dalam acuan yang telah kami sediakan dan memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu yang sama selama 40 minit atau sehingga tusuk, tongkat keluar bersih.

    Keluarkan dan biarkan sejuk di rak sebelum mencabut.

  9. Untuk krim:

    Semasa kek sedang memasak, kami boleh menyediakan krimnya. Untuk melakukan ini, dengan gelas bersih, kita menghancurkan gula selama 10 saat dengan kelajuan progresif 5-7-9 dan kami menempah.

  10. Kemudian kami mencambuk krim, sangat sejuk kelajuan 3 1/2. Anda mesti melihat melalui muncung sehingga kami melihatnya dipasang dan kami menempah.

  11. Di dalam gelas, masukkan keju dan gula dan pukul 1 minit, kelajuan 4. Kami mencampurkan dengan krim disebat dengan gerakan menyelimuti sehingga tidak jatuh. Kami menyimpan di dalam peti sejuk sambil meneruskan kek.

  12. Untuk sirap:

    Kami memasukkan semua bahan sirap ke dalam gelas dan memprogramkan 5 minit, 100º, kelajuan 2. Kami keluarkan dan biarkan sejuk.

  13. Untuk pemasangan kek:

    Kami memotong kek menjadi dua. Kami menambah sirap ke lapisan pertama, kami menambah keju krim memastikan bahawa kami mempunyai lapisan rata.

  14. Kami menyebarkan lapisan kedua kek span dan meletakkannya, dengan berhati-hati, di atas krim ... kami sudah menyediakan kek untuk menghias!

Maklumat lanjut - Kek keluarga dengan kek Babi nocilla!

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Postres

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Mary kata
    membuat 14 tahun

    Tapi apa aaaaaaaaaaaaaaa!
    Saya menulis resipi ini, anda dijadikan artis.

    Balas Mary
  2.   Elena kata
    membuat 14 tahun

    Terima kasih banyak Mary. Ia memerlukan sedikit masa dan kesabaran untuk melakukannya tetapi saya rasa hasilnya sangat berbaloi. Anda akan memberitahu saya bagaimana rupa ketika anda melakukannya. Kek dan isinya sedap, jika anda tidak mahu merumitkan dengan fondant, anda boleh menghiasnya dengan sedikit isi yang anda tinggalkan dan sebilangan bola atau mi coklat, misalnya.

    Balas Elena
  3.   Mary kata
    membuat 14 tahun

    Terima kasih atas nasihatnya, saya harap ia juga kelihatan bagus.

    Balas Mary
  4.   Mireia kata
    membuat 14 tahun

    Sekiranya ia tidak saya perhatikan potongannya. Itulah yang saya cari. Lihat sama ada sepupu anda menyukainya.

    Balas Mireia
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Saya harap begitu, Mireia. Anda akan memberitahu saya. Ciuman.

      Balas Elena
  5.   WARRIOR CONXITE kata
    membuat 14 tahun

    Tahniah di blog, sangat bagus! Saya ingin bertanya bagaimana anda menghias dengan fondant dan bagaimana anda membuat bunga kecil. Terima kasih banyak dan teruskan seperti ini 🙂

    Balas CONXITA GUERRERO
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Hello Conxita, saya membuat fondant dengan awan dan saya telah membuat tulip dengan beberapa pemotong kuki. Batang dan daunnya dibuat tanpa acuan atau pemotong pasta. Mereka menjual fondant yang dibuat di banyak kedai dalam talian, tetapi jika anda mahu membuatnya sendiri, beritahu saya dan saya akan memberitahu caranya. Pada mulanya nampaknya agak rumit untuk dikendalikan tetapi anda dengan cepat dapat mengatasinya. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  6.   niko kata
    membuat 13 tahun

    Halo, bolehkah anda menerangkan kepada saya apa itu fondan dan bagaimana saya boleh mendapatkannya?

    Balas niko
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Hello Niko, fondant adalah pasta gula, yang dibuat dengan awan atau anda juga boleh menggunakan pasta marzipan, yang dicampur dengan pewarna makanan seperti yang anda lihat dalam foto kek. Mereka adalah pasta yang sangat mudah dibentuk, sehingga anda memahami saya seperti plastisin tetapi boleh dimakan. Mereka boleh dibeli di kedai produk roti dalam talian. Di Madrid ada kedai di mana mereka juga menjualnya, di tempat lain saya tidak tahu. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  7.   Maite kata
    membuat 13 tahun

    Helo Elena
    Saya suka membuat kek ini tetapi saya tidak nampak bagaimana anda membuat fondant, bolehkah anda memberikan resipi saya? dan juga pewarna apa yang telah anda gunakan ..

    PS Saya suka blog anda, resipi yang anda kongsikan hebat
    Maite

    Balas kepada maite
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Helo Maite, saya ingin menyediakan resipi fondant untuk memasukkannya ke dalam blog, tetapi buat masa ini saya tidak merancang untuk membuat kek dengan fondant. Saya akan melihat sama ada saya bersorak dan menyiapkannya tidak lama lagi. Saya telah ditanya beberapa kali bagaimana melakukannya, jadi saya akan mencapainya. Buat masa ini, saya meletakkan pautan di mana ia menerangkannya dengan sempurna dan merupakan pautan yang pertama kali saya gunakan. Saya harap awak sukakannya: http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=900&blogId=19
      Pilihan lain ialah membeli fondant yang telah dibuat, anda boleh membelinya di kedai dalam talian seperti "world of respondtería", "julienne", "kitchen club",…. Sebenarnya ia adalah sangat mudah untuk membelinya dan dengan cara anda meminta pes atau pewarna gel, yang mana yang digunakan dan saya juga membelinya di kedai-kedai ini.
      Terima kasih banyak kerana melihat kami. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  8.   faneto kata
    membuat 13 tahun

    Saya telah mencuba turron flan dan sudah banyak bagi saya dan rakan-rakan saya, saya sudah mendorong saya untuk mencuba lebih banyak perkara mengenai termomix, ini menarik saya terima kasih untuk resipi, ikuti saya, kirimkan saya lebih banyak terima kasih

    Balas Teresa
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Saya gembira anda menyukai blog kami, Teresa. Kami akan terus menerbitkan resipi kami. Salam dan terima kasih banyak kerana melihat kami.

      Balas Elena
  9.   mila kata
    membuat 13 tahun

    Helo Elena !! Saya merancang bagaimana membuat kek untuk ulang tahun anak saya yang seterusnya dan saya ingin anda memberi saya pautan atau memberitahu saya cara membuat fondant dengan pes marzipan. Oh, berapa lama pewarna makanan yang anda beli dalam talian biasanya berlangsung? Terima kasih banyak !!

    Balas mila
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Helo Mila, saya meletakkan pautan untuk anda: http://www.entrechiquitines.com/recetas/receta-de-mazapan-para-cubrir-y-decorar-tartas/
      Dan pesanan mengambil masa sangat sedikit, antara dua hingga tiga hari.
      Sesuatu ucapan.

      Balas Elena
  10.   mila kata
    membuat 13 tahun

    Helo !! Sangat bagus, sungguh! Saya telah menutupnya dengan pengisian sisa kerana saya tidak berani dengan fondant, saya akan mencubanya ... Mengenai lentil dengan chorizo, saya tidak akan pernah membayangkan bahawa mereka boleh seperti ini dalam tmx. Banyak ciuman!

    Balas mila
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Saya sangat gembira, Mila! Ciuman.

      Balas Elena
  11.   Marten kata
    membuat 13 tahun

    Helena Elena, akhirnya hujung minggu ini saya akan bersorak dengan fondant ... mari kita lihat apa yang keluar! Saya membaca bahawa selepas itu kek tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk kerana dengan pemeluwapan ia merosakkan ... adakah itu benar? Tidakkah selebihnya kek dari peti sejuk akan menjadi buruk dengan krim keju?
    Terima kasih banyak-banyak.

    Balas Marta
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Halo Marta, fondant tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk kerana anda mesti menghias kek pada hari yang sama. Keju krim tidak merosakkan pada waktu siang. Anda tidak boleh mengisinya dengan krim disebat atau krim pastri kerana ia mesti ada di dalam peti sejuk. Salam dan saya harap ia sesuai dengan anda.

      Balas Elena
  12.   Maria cardus kata
    membuat 13 tahun

    Terima kasih atas resipi anda dengan Termomix, kerana kadangkala kuih muih tidak keluar dengan baik dengan Termomox.

    Maria Cardus

    Balas Maria Cardus
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih kepada anda kerana berada di sana !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  13.   malaikat goreng kata
    membuat 12 tahun

    Hai, saya goreng angelita (saya tahu saya sangat berat) Saya ingin membuat kek dengan fondant, saya sudah membelinya tetapi saya agak hijau dalam pengisian dan kek, terima kasih banyak, adakah anda menyukai perkara lain ???
    kerana saya telah mencuba fondant sahaja dan mengikut citarasa saya, ia sangat manis, mungkin kemudian dalam kek ia berubah menjadi rti, apa pendapat anda?
    Terima kasih banyak dan teruskan, juara enorabuena.

    malaikat goreng

    Balas angelita frita
  14.   malaikat goreng kata
    membuat 12 tahun

    Apa yang anda cadangkan kepada saya?

    Balas angelita frita
  15.   malaikat goreng kata
    membuat 12 tahun

    elenaaaaaaaaaaaaaa elenaaaa anda telah meninggalkan saya Sabtu adalah hari jadi dan anda melihat saya….

    Balas angelita frita
  16.   malaikat goreng kata
    membuat 12 tahun

    bolehkah brownie dibekukan?

    Balas angelita frita
  17.   Eva Barros April kata
    membuat 9 tahun

    Anda juga boleh menjemput saya untuk ini

    Balas Eva Barros Abril