Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bagel dieja dengan nanas dan ham

JisimMinit 764 orang
1/52/53/54/55/5 (27 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Siapa kata orang ramai susah? Sudah tentu ia adalah seseorang yang tidak mempunyai Thermomix® kerana mesin kami massa keluar dengan sempurna!!

Resipi hari ini mungkin telah dilihat dalam banyak majalah atau buku. Walaupun pasti lebih daripada satu, termasuk saya, telah membuang kami untuk memasak doh sebelum dibakar. Nah, saya ada berita baik ... ia sangat mudah dibuat dan hasilnya adalah sanggul, berlubang, sangat lembut dan menyelerakan.

Antara perkara yang baik tentang bagel, ia menonjol bahawa doh, setelah masak dan sebelum dibakar, boleh membekukan. Saya, doh, biasanya tidak meninggalkannya lebih daripada 3 bulan di dalam peti sejuk. Kemudian untuk menggunakannya semula kita hanya perlu mencairkannya, meletakkan inti, bakar dan sedia untuk dimakan! Pasti dengan cara ini mereka akan menyelamatkan kita daripada masalah!

Mereka sesuai untuk majlis hari jadi, kanak-kanak dan orang dewasa. Dan, sebagai tambahan, kita boleh mengisi mereka dengan apa yang kita mahu. Hari ini saya telah menggunakan ham dan nanas walaupun terdapat gabungan tak terhingga.

Bagel dieja dengan nanas dan ham

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Tahukah anda bahawa anda boleh membekukan adunan bagel?

Bagel dieja dengan nanas dan ham
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: jisim
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 125 g air
  • 20 g yis ditekan
  • 1 secubit gula
  • 1 sudu besar kaldu kering
  • 150 g tepung dieja
  • 50 g tepung gandum
  • 75 g keju Emmental parut
  • 1 sudu teh paprika manis
  • 25 g mentega, dilembutkan
  • ½ sudu besar baking soda
  • 1 kuning telur, dipukul
  • 4 keping ham masak
  • 2 keping nanas dalam tin

Persediaan

  1. Kami meletakkan air, gula, yis dan sup dehidrasi ke dalam gelas. Kami berprogram 2 minit, 37º, kelajuan 2.

  2. Kami menambah 100 g tepung yang dieja. Kami campurkan semasa 30 saat pada kelajuan 5.

  3. Masukkan baki ejaan dan tepung gandum, paprika, mentega dan 50 g keju. Kami menguli pengaturcaraan 2 minit, kaca ditutup, lonjakan kelajuan.

  4. Kami biarkan doh berehat di dalam gelas selama 40 minit dengan bikar dihidupkan.

  5. Kami memanaskan oven hingga 200º dengan panas naik dan turun.

    Kami meletakkan sehelai kertas parchment atau sehelai silikon pada dulang.

  6. Potong ham menjadi jalur kecil dan nanas menjadi kiub. Kami menempah.

  7. Dalam bekas besar, kami meletakkan air dan bikarbonat untuk memanaskan tanpa mendidih.

  8. Selepas waktu rehat, kami berprogram 1 minit, kaca ditutup, lonjakan kelajuan. Dengan cara ini kita akan mengeluarkan udara dari doh dan ia akan siap.

  9. Kami membahagikan doh kepada 8 bahagian yang sama. Kami membentuknya menjadi donat, mula-mula membuat bola dan kemudian lubang di tengah.

  10. Masak bagel selama 1 minit dalam air mendidih. Kami biarkan longkang di atas rak.

  11. Kemudian kami meletakkannya di atas dulang yang telah kami sediakan.

    Kami melukisnya dengan kuning telur dan berus dapur.

    Kami menutup bagel dengan ham dan nanas yang telah kami tempah.

    Taburkan baki 25 g keju Emmental di atas.

  12. Kami memperkenalkan dulang dalam ketinggian sederhana ketuhar dan bakar selama 15 minit.

    Kami keluarkan dan sedia untuk dihidangkan.

Maklumat lanjut - Bagel dengan tuna, mayonis dan selada

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Mudah, Doh dan Roti, Kurang dari 1 jam, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Ann kata
    membuat 13 tahun

    Untuk apa air bikarbonat? Untuk memasak doh?

    Balas Ana
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 13 tahun

      Helo Ana:

      Ya, baking soda adalah tempat anda mesti memasak bagel. Anda sudah tahu bahawa anda mempunyai bikarbonat di pasar raya atau jika tidak di farmasi sudut!

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Maria José kata
    membuat 13 tahun

    Halo, dari apa yang telah saya baca tepung yang dieja, saya rasa ia akan ada di kedai-kedai herba, bukan? Tetapi saya juga mempunyai keraguan tentang kaldu kering.

    Balas Maria José
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 13 tahun

      Hello Maria Jose:
      Ya, pada masa ini, tepung dieja atau dieja hanya tersedia di kedai makanan kesihatan dan kedai makanan kesihatan. Ia adalah tepung yang jarang ditemui walaupun di Asturias memang terkenal.
      Kaldu dehidrasi bernilai daging, walaupun resipi dibuat dari sayur-sayuran ... dan jika anda tidak memilikinya, anda selalu boleh menggantikannya dengan Avecrem atau yang serupa.
      Pilihan terakhir ini adalah yang paling saya sukai, jadi jika anda belum mencubanya, saya sangat menggalakkan anda untuk menyediakan periuk kaldu kering dengan Thermomix. Terdapat banyak resipi, baik untuk sup daging dan sayur-sayuran ... anda akan melihat bahawa saya berubah !!
      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
    2.    silvia kata
      membuat 12 tahun

      untuk soalan Mª Jose pada 24 Oktober 2011.

      Di Carrefour mereka mempunyai tepung yang dieja, saya membelinya di sana.

      Balas silvia
  3.   Toni kata
    membuat 13 tahun

    Helo Mayra dan selamat datang. 2 keraguan, bolehkah ragi yang ditekan ditukar dengan jenis lain? Sekiranya tidak, di mana anda membeli? Dan bagaimana membuat kaldu dehidrasi? salam dan jumpa antara resipi

    Balas Toni
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 13 tahun

      Hai, Tony:

      Ragi yang ditekan terdapat di zon sejuk, bersama dengan butter, di banyak pasar raya… Carrefour, Mercadona, Consum… sangat murah dan memberikan adonan yang sempurna.

      Saya berpendapat bahawa sebelum resipi Bagel, saya semestinya meletakkannya untuk sup kalis air !! Saya membuatnya dengan resipi untuk La Cuchara Caprichosa ... sangat mudah dan berguna sehingga sebelum habis saya sudah merancang untuk membuat lebih banyak!

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  4.   Cucu Carmen kata
    membuat 13 tahun

    Halo Mayra, saya ingin bertanya kepada anda, kaldu kering boleh menjadi avecrem? Dan apa itu tepung dieja, di mana kita boleh membelinya?
    Terima kasih

    Balas Carmen Nieto
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 13 tahun

      Hai kawan-kawan:

      Saya harap anda tidak keberatan tetapi saya akan merujuk anda kepada pertanyaan María José, yang sama persis dengan pertanyaan anda.

      Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, beritahu saya, okey?

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  5.   Gambar placeholder Carmen Bustamante kata
    membuat 13 tahun

    Halo, saya tinggal di Ecuador dan saya ingin anda memberi saya idea tentang ejaannya, saya mempunyai beberapa buku masakan Sepanyol dengan roti dieja yang kaya tetapi ia tidak mempunyai nama itu, jika anda boleh membimbing saya. Terima kasih

    Balas Carmen Bustamante
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 13 tahun

      Hai kawan-kawan:

      Saya hanya tahu dua nama; dieja dan dieja. Saya telah melayari internet dan apa yang saya dapati membawa saya ke Mexico. Di sana ia juga dikenali sebagai dieja dan mereka membelinya di sebuah kedai bernama The Grenn Corner, ia adalah sejenis jamu tetapi raksasa.

      Walau apa pun, tepung jenis ini tidak terlalu dikomersialkan, jadi anda harus pergi ke kedai roti yang membuat produk khas untuk seliacs atau ke kedai makanan kesihatan, jamu ...

      Mata! SPELLET MENGANDUNGI GLUTEN, tetapi sangat sesuai untuk orang yang mempunyai intoleransi terhadap gandum, tanpa menjadi celiac.

      Saya tahu bahawa saya tidak banyak membantu anda tetapi saya harap ia dapat membantu anda.

      Kisses!

      Balas Mayra Fernández Joglar