(54 suara)
Memuatkan ...
Buat marmalade Ini adalah salah satu perkara yang paling saya gemari untuk disiapkan dengan Thermomix®. Saya suka bagaimana mereka semua kelihatan !!
Jem ini sangat halus dan manis pada masa yang sama. Apabila dibuat dengan pemanis sangat sesuai untuk rejimen dan untuk penghidap diabetes.
Saya mengaku bahawa jem kegemaran saya ialah plum. Saya rasa apa yang menjadikan jam itu istimewa bagi saya adalah ritual yang kita lakukan di sekolah saya setiap musim panas untuk memilih buah plum dari pokok. Saya suka melihat bagaimana semua kanak-kanak mahu menolong saya, melihat saya menaiki tangga untuk memilih plum dan bagaimana mereka membawanya ke bakul koleksi dengan tangan kecil mereka. Saya menantikan bulan Julai dan kita dapat menikmati pengembaraan ini sekali lagi!
Tetapi sementara saat ini tiba dan melihat bahawa pantri saya jem strawberi hampir habis, saya memutuskan untuk menyediakan beberapa rasa baru. Kali ini giliran pir. Buah ini adalah salah satu buah yang sangat saya gemari oleh anak perempuan saya. Jadi, saya tidak berfikir dua kali dan mula mengupas pir. Saya menggunakan kuliah, yang dengan sendirinya cukup manis, jadi terpikir oleh saya untuk menjadikannya marmalade ringan dan bukannya gula tambah pemanis.
Saya mendorong anda untuk mencubanya kerana ia mewah.
Maklumat lanjut - Jem plum / jem strawberi
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda
Buah pir adalah buah kegemaran saya! Terima kasih kerana jem yang mudah dan mudah ini ... Mudah untuk saya terjemahkan juga ;-) Saya tidak sabar-sabar untuk mencubanya tidak lama lagi. Yum!
Helo !! Saya tidak begitu menyukai pir, tetapi saya ingin bertanya adakah anda boleh membuat jem epal dengan kayu manis dan bukannya gula dengan ukuran yang sama dengan yang anda nyatakan untuk jem pir ini?
Terima kasih !
Vanesa, saya biasanya melakukannya dalam perkadaran itu. Untuk setiap 100 gram buah 10 gram pemanis dan jika anda tidak mempunyai gigi manis, tambahkan sedikit lagi.
Saya membuat semua kesesakan yang anda ada. Ibu saya suka mereka untuk sarapan jadi saya menjadikannya bervariasi dan dia gembira !! LOL. Saya ingin bertanya kepada anda adakah anda mesti menghidupkan balang kaca atau tidak perlu jika mereka akan dimakan dalam jangka masa yang agak singkat.
Terima kasih !!
Silvia, walaupun anda akan memakannya dalam masa yang singkat, saya menasihatkan anda untuk mengosongkannya. Mereka akan lebih dilindungi daripada bakteria.
Helo !!
Saya telah mencuba beberapa kesesakan dan semuanya baik, tentu saja, tetapi saya menghadapi masalah dan itu adalah bahawa saya sama sekali tidak suka pemanis dan saya cukup anti gula, saya biasanya memaniskan makanan dengan madu atau produk diet seperti Agave. Persoalannya: adakah orang yang cuba membuat produk dengan jem dengan produk-produk ini, secara ringkas, tanpa gula atau pemanis? Adakah penambahan gula atau pemanis penting untuk tekstur atau hanya masalah rasa? Sekiranya seseorang mengetahui jawapannya, saya akan menghargainya sebelum melakukan ujian dan, mungkin, merosakkan ramuannya, yang membuat saya sangat marah dengan rasa lapar yang dilalui oleh banyak orang ...
Terima kasih seribu !!!!
Jika anda tidak menyukai rasa gula atau pemanis lain, gunakan fruktosa seperti yang saya lakukan dengan tomato, ya, lebih sedikit dibelanjakan daripada gula.
Adapun kesannya, selain pemanis, ini adalah masalah pemuliharaan, ia adalah pengawet semula jadi, jika tidak merosakkan jem, tetapi fruktosa mempunyai kesan yang sama, cubalah.
Sesuatu ucapan
Terima kasih Deli,
Baiklah, saya akan menggunakan fruktosa. Mereka pasti keluar sama baiknya.
Pelukan.
Halo, jika anda cuba membuat jem ini dengan DOP PEARS DARI RINCÓN DE SOTO, la bordas, kami berada di La Rioja, omong-omong, hari bahagia kepada semua warga Riojan.
Terima kasih Julia, anda mesti mencubanya dengan pir yang pasti mewah.
¡Hola!
Saya sangat suka jem dan baru-baru ini saya berada di sebuah hotel dan mereka menyajikan saya jem bawang dan jem kentang, sebenarnya ia sangat enak. Adakah sesiapa tahu bagaimana ia dibuat?
1000 terima kasih
Victoria, saya tidak memasak kentang, tetapi bawang, saya rasa ia seperti bawang karamel. Saya meletakkan pautan untuk melihat pendapat anda.
http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Huyyyy, tidak mungkin saya membuat jem pir, tetapi saya akan menghadapi masalah ... Terima kasih atas resipi ... dan semangat setelah tamat kursus, kita semua sangat terlibat, dan saya membayangkan bahawa antara beberapa perkara dan yang lain, anda akan lebih sibuk !!!! ciuman yang sangat besar ...
Halo sayang, cubalah ini sedap, manis dan dengan mentega pada roti bakar ini mewah. Yang benar adalah seperti banyak kematian, saya hampir tidak dapat menjawab semua yang memberi komen kepada saya, tetapi kami akan maju sedikit demi sedikit. Ciuman besar
Hello,
Saya adalah salah seorang yang hanya mengambil jem buatan sendiri, saya sudah membuat epal dengan kayu manis, yang lazat, saya membuat strawberi, buah tin, sekarang saya perlu melakukan itu ia adalah masa buah ara, anak saya suka itu, tetapi dengan pemanis, rasanya tidak sama rasanya, sekali saya buat, saya tidak ingat jika dibuat dengan strawberi dengan pemanis dan sebenarnya saya tidak suka sangat, saya akan cuba buat yang ini. dengan pear dengan pemanis jika saya lebih suka yang ini. Hakikatnya ialah semua yang kita ambil jika kita mengeluarkan sedikit gula "itu sebabnya garis untuk musim panas" adalah perincian. Semalam saya membuat nocilla dan saya menambah lebih sedikit gula, coklat itu sendiri manis, untuk melihat bagaimana hasilnya, saya akan memberitahu anda mengenainya.
Ciuman …………………
Saya gembira anda menyukai jem dan seperti yang anda katakan Mari Carmen, di mana jem yang baik dengan gula dan segalanya, baiklah, keluarkan pemanisnya tetapi tidak buruk bagi pesakit diabetes atau diet.
Saya baru berjaya tetapi saya rasa terlalu manis. Esok saya akan mencubanya untuk sarapan.
Saya juga ingin bertanya kepada anda jika membuat jem yang lain dengan pemanis dan bukannya gula, nisbahnya ialah 10gr. pemanis serbuk setiap 100gr. buah atau bahkan jika anda boleh meletakkan pemanis kurang sehingga tidak terlalu manis.
terima kasih terlebih dahulu dan saya menggalakkan akhir kursus. Saya suka blog anda
Sandra, perkadarannya memang begitu, tetapi memang benar bahawa beberapa pemanisnya sangat manis. Sekiranya anda tidak mempunyai gigi manis, letakkan sesuatu yang kurang dan ia juga akan kelihatan baik.
Anda adalah apa yang tidak ada.
Jem pir tidak pernah berlaku kepada saya, saya suka jem persik, tetapi kerana saya sangat menyukai buah pir, saya akan mencuba membuatnya, saya akan benar-benar memberitahu anda mengenainya.
Saya semakin gembira kerana membeli termomix ... hahaha.
terima kasih untuk resipi ... dan ... untuk idea.
Saya juga tidak mencubanya, tetapi ia berlaku seperti anda. Saya suka pir dan ibu saya memberitahu bahawa ia sangat kaya dan kejayaan yang luar biasa, saya menyukainya !!
Baru-baru ini di kelas memasak Thermomix dan mereka yang bertanggungjawab memberi kelas memberitahu kami bahawa mereka tidak pasti sama ada pemanis itu digunakan untuk membuat pengawet jangka panjang (ketika dimasukkan ke dalam periuk), kerana gula adalah bahan pengawet. Adakah anda pernah mendengar perkara ini?
Juga, rasa ingin tahu yang lain ialah saya membeli peti sejuk Lidl dan arahannya mengatakan seperti itu jika bahannya segar, ais krim hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama seminggu, atau saya salah membaca atau sangat jarang berlaku, tidak? Saya akan melihatnya lagi ...
Saya ingin anda terus meletakkan resipi untuk ais krim, sotong, krim, vanila…. Sekiranya ia terbuat dari buah-buahan, saya bayangkan ia boleh dibuat sama dengan buah strawberi (ngomong-ngomong, hebat!)
Oleh kerana saya "pedigueña", resipi lain yang saya suka ialah sotong dalam dakwatnya, saya bertarung dengan resipi ini 😉
Terima kasih banyak untuk semua usaha anda!
Terima kasih! Anda telah banyak membimbing saya.
Ciuman!
600 gram sudah dikupas? Kami mempunyai dilema di rumah! kita akan membuatnya dengan gula kerana tidak terlalu manis.
Sekiranya Merche, 600 gr menimbangnya di dalam gelas termomix yang sudah dikupas.
Hai, jika saya membuat jem pir dengan gula, berapa banyak yang saya perlukan? Terima kasih.
Saya akan meletakkan sekitar 400 gr, kerana pir adalah buah yang manis dan mungkin tidak terlalu menyakitkan.
halo: kali pertama saya membuat jem pir saya sempurna, tetapi saya membuatnya lagi lain kali dan ia tidak keluar dengan baik, saya tidak tahu mengapa ia berlaku, saya mengikuti semua arahan resipi tetapi tidak ada, tetap seperti tidak karamel dengan warna
jernih dan tebal seolah-olah tidak dapat dilakukan.
Tolong jelaskan apa yang berlaku kepada saya, saya putus asa, perkara yang sama berlaku dengan kiwi.
Saya sangat suka blog anda, anda banyak membantu saya dengan termos tanpa nasihat dan resipi anda, saya tidak akan menggunakannya.
Saya menunggu jawapan anda, salam
Conchi, saya tidak tahu bagaimana kegagalannya, mungkin itu jenis pir. Saya menggunakan persidangan dan warnanya tetap seperti foto. Walaupun begitu jika terlalu tebal daripada meletakkan keranjang tepat setelah menetapkan waktu, biarkan gelas di tempat selama 15 minit dan kemudian pasangkan bakul untuk melihat bagaimana keadaannya.
idea yang bagus,. Setelah mencuba epal dengan kayu manis, saya pasti anda juga akan menyukainya, dan buah strawberi yang kami pegang sedikit, terima kasih gadis-gadis., -
Sangat kaya!! Selain itu, setelah anda membuat dan mencuba selai buatan sendiri .... anda tidak akan membeli jem di pasar raya lagi !!!! Salam
Helo Silvia!
Anda lihat, saya mempunyai soalan: Saya telah membuat jem dengan jumlah yang anda nyatakan dalam resipi dan ia hanya keluar untuk mengisi setengah balang kaca ... namun dalam resipi anda mengatakan "masukkan ke dalam balang kaca", berapa banyak amaun adakah ia keluar kepada anda??
Hai Mayte,
Saya telah membuat jem dengan fruktosa dan mereka tahan dengan kaedah membalikkan balang. Tetapi benar juga bahawa kakak saya mempunyai selai yang dibuat dengan stevia manja ...
Sekiranya berjaga-jaga, saya akan meletakkan balang penuh ke dalam bain-marie dan jadi, walaupun jem anda tidak mempunyai gula, ia pasti akan membuat anda sihat.
Ciuman!
Selamat petang dan selamat melayari blog anda. Saya mempunyai pelbagai keraguan. Buah persik juga dapat dibuat ringan atau tidak terlihat bagus? Sekiranya ya, bolehkah saya menggunakan pemanis cair dan berapa bahagian untuk 500gr buah? Akhirnya menjadi pekat, apabila anda menunjukkan kepingan gelatin, adakah ia dibuat secara langsung atau adakah ia mesti dihidrasi sebelum ini dengan air? Terima kasih terlebih dahulu.
Helo Blanca:
Gula itu digunakan untuk memberi jem tekstur manis dan juga menyimpannya selama berbulan-bulan. Semasa menggunakan pemanis, kedua ciri ini mungkin diubah suai dan hasilnya tidak akan sama dengan resipi asal.
Saya mengambil kesempatan ini untuk memberitahu anda bahawa saya belum pernah mencuba resipi ini dengan pemanis cecair tetapi saya telah melihat di internet bahawa orang biasanya menggunakan antara 30 hingga 40 ml untuk setiap 500 g buah yang bersih dan dikupas. Pastikan pemanis yang akan anda gunakan sesuai untuk memasak dan tahan suhu tinggi. Tidak semua berfungsi.
Sebaliknya, saya selalu merendam gelatin dalam kepingan sebelum menggunakannya. Biarkan dalam air sejuk hingga lembut seakan-akan putih telur.
Salam!
Halo, saya sedang mencari resipi jem tanpa gula dan saya terkejut kerana dalam ini anda tidak menggunakan gula tetapi juga tidak ada pemekat jenis agar agar. Pemanis bertindak sebagai pemekat kemudian. Atau adakah resipi jem yang sangat cair. Terima kasih,
Hello Lucia, ketika mendidih air yang terkandung di dalam buah menguap, dan kesan pemanis (seperti gula) adalah ia membantu karamel, dan oleh itu, apabila ia sejuk ia menjadi lebih pekat. Selain itu, kita tidak meletakkan cawan, tepat sehingga memakan lebih banyak air dan lebih tebal. Terima kasih kerana bertanya!
Baiklah, soalan saya ialah jika saya ingin membuatnya dengan gula, berapa jumlahnya? Terima kasih terlebih dahulu
Hai Alex,
Ada yang memasukkan lebih banyak gula tetapi saya akan meletakkan separuh berat buahnya, iaitu 300 g.
Anda akan memberitahu saya bagaimana ia kelihatan pada anda.
Sesuatu ucapan!