(19 suara)
Memuatkan ...
Buat Kroket yang dimasak Ini adalah cara untuk memanfaatkan apa yang telah kita tinggalkan Rebusan Madrid. Sebenarnya, ia adalah resipi yang hebat terutamanya jika, seperti saya, anda ingin menyediakan resipi ini di rumah.
Ini adalah resipi untuk auntung Itu dilakukan dengan apa yang tersisa dan di sini masing-masing membuang apa yang mereka ada, kadang-kadang ada lebih banyak daging yang tersisa daripada ayam atau sebaliknya. Mereka sentiasa baik.
Anda juga boleh beku mereka untuk mempunyai simpanan. Mereka sangat baik terutama ketika ada tetamu kerana sebagai minuman beralkohol mereka sedap. Mereka juga merupakan pilihan yang baik ketika kita tidak makan malam, kerana dengan salad yang enak pasti tidak akan ada yang tersisa di piring.
Maklumat lanjut - Rebusan Madrid
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda
Mereka sangat baik, saya tersesat dengan cocretas, saya suka mereka
AKU MEMBUAT MEREKA SEPERTI TETAPI PADA WAKTU MEMASAK MEREKA, AKU SUKA ANDA MEMBERIKAN AKU BEBERAPA TRIK SEHINGGA IA TIDAK TERJADI KITA.
UCAPAN DAN TERIMA KASIH.
Halo Ana María, saya juga membuat mereka digoreng dalam kuali dan kebenarannya adalah bahawa mereka tidak berantakan. Jika tidak, saya betul-betul mengikut resipi, saya rebootnya, gorengkannya dan sedap. Semua yang terbaik.
Minyak mesti sangat panas, dan anda tidak boleh memasukkan kuantiti menggoreng terlalu banyak pada suatu masa, semoga berjaya.
Saya ingin membuat resipi untuk kroket yang dimasak, saya mempunyai keraguan, saya faham bahawa daging masak 250 G (puding ayam hitam dan ham) mesti digoreng dan dibuat sebelumnya, bukan? atau langsung mentah dan ikut resipi ??
thank you very much
Hello Pilar, saya menggunakan daging dari rebusan yang tersisa setelah kita makan rebusan. Maksudnya, daging sudah selesai kerana saya membuatnya dengan rebusan, kerana pada umumnya saya banyak melakukan dan saya mempunyai sisa, dengan sisa-sisa itu saya membuat kroket. Sekiranya anda tidak membuat rebusan, anda perlu menggoreng daging. Semua yang terbaik.
Ana María, agar minyak tidak terbuka, minyak mesti cukup panas, dan semasa anda mencurahkannya, anda segera membalikkannya, membalikkannya secara berterusan ... mereka biasanya tidak terbuka seperti itu. Saya harap ia berfungsi untuk anda
Halo, bolehkah anda membuat kroket dengan menumis daging dengan bawang dan kemudian menambah tepung dan semua yang lain supaya daging lebih beraroma? Terima kasih
Hello Maria José, mereka boleh dilakukan seperti ini dan mereka juga sedap. Sekiranya anda melakukannya, beritahu saya bagaimana keadaan anda? Semua yang terbaik.
Hello
Masalah saya adalah bahawa saya harus membuatnya dengan tepung seliak dan béchamel tetap seperti batu dalam beberapa minit, sebenarnya ia keluar seperti blok dari termomix. Saya telah mencuba meletakkan lebih sedikit tepung, lebih banyak susu, lebih sedikit masa, kerana dalam masa 5 minit (resipi mengatakan 7) sudah selesai. Bolehkah anda memberi saya idea?
Natalia, sekarang saya tidak tahu ukuran ramuannya dengan tepat, tetapi keponakan saya adalah selimut dan ipar saya, saya akan bercakap dengannya dan saya akan memberitahu anda sesuatu dalam beberapa hari.
Sesuatu ucapan
Saya telah membuat kroket dan mereka sangat sedap, saya ingin bertanya kepada anda sama ada ia sama dengan pengisian lain seperti cod, ham dll. Maksud saya jumlah yang sama, terima kasih banyak, dan jangan berhenti mengejutkan kami dengan resipi hebat ini, dengan cara malam ini menyediakan sayap ayam dengan sos mexican, dan ya ampun mereka menjilat jari anda, bagusiiiiiiiiiiiiisimas !!!!!
Helo Cali, anda boleh membuatnya dengan pengisian yang anda mahukan, menambah jumlah yang sama. Anak perempuan saya sangat suka yang dibuat dengan ayam masak dan Serrano ham. Terima kasih banyak kerana melihat kami. Semua yang terbaik.
Terima kasih banyak Elena, saya ingin meminta pertolongan lain, bolehkah anda memberikan saya resipi churros? Adakah anda sudah membuatnya? Saya rasa ia bagus?
Helo Cali, churrosnya sedap. Kami akan menerbitkan resipi pada hari-hari Krismas ini. Anda akan melihat bagaimana anda menyukai mereka. Semua yang terbaik.
Halo lagi Elena, saya ingin bertanya kepada anda jika anda tahu bagaimana membuat lada manis, terima kasih banyak, salam.
Helo Cali, saya berikan resepnya:
Bahan-bahan: 400 gr. lada merah, 100 gr. air, 150 gram gula putih, 50 gram. gula perang dan 50 gram cuka.
Penyediaan: Masukkan lada ke dalam gelas dan potong vel selama 6 saat. 4, turunkan dengan spatula yang tersisa di dinding, tambahkan air, gula dan cuka dan atur suhu 30 minit. varoma vel. 1, meletakkan bakul di tempat bikar. Keluarkan dan simpan balang kaca.
Hai gadis-gadis, saya tidak tahu apa yang saya buat salah, saya telah mengikuti resipi surat itu dan adunannya sangat cair sehingga saya tidak dapat membuat kroket! Bukankah itu banyak susu untuk daging yang begitu sedikit?
Sesuatu ucapan
Halo Maria, saya telah menyemak resipi dan kuantiti yang baik, saya telah membetulkan bahawa saya telah meletakkan masa dan temp. dalam singkatan dan saya telah mengesahkan bahawa susunannya betul. Telah terjadi kepada saya bahawa saya telah menyalinnya dengan tidak betul, iaitu, anda selalu harus meletakkan waktu terlebih dahulu, kemudian suhu dan akhirnya kelajuan. Sekiranya anda meletakkan suhu mengikut kepantasan, suhu tidak akan berlaku dan oleh itu anda mungkin mempunyai cecair. Ini adalah pilihan jadi mungkin cair. Saya harap jika anda melakukannya lagi, ia akan baik untuk anda. Semua yang terbaik.
Perkara yang sama berlaku pada saya !!!! Saya telah mencubanya dua kali dan tidak ada apa-apa !! adunan tidak cukup curd sehingga dapat menguli !!! apa yang terjadi?
Hai Jessica, penting untuk meletakkan masa yang pertama, kemudian suhu. dan akhirnya vel. Sekiranya tidak seperti itu, tidak perlu temp. dan tidak melengkung. Boleh jadi begitu?
Halo, cantik, hari ini saya membuat doh untuk kroket seperti resipi, walaupun saya menambah ham tetapi saya ingin bertanya kepada anda jika saya menumis daging dengan bawang.
María José, anda harus melakukan perkara yang sama. Saya melakukannya dengan daging masak yang tersisa dari rebusan dan saya membuatnya seperti yang dinyatakan. Saya harap anda menyukainya, salam.
mmmm betapa baiknya kroket, bagaimana jika adunan ketika membuatnya sangat melekit, begitu?
Halo María José, ya agak melekit, tapi saya harap anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Sangat melekit tidak, sangat melekit !!! seseorang mengatakan apa yang harus dilakukan, muslihat atau sesuatu kerana saya telah putus asa.
Saya baru-baru ini menemui blog anda dan saya menyukainya. Anda genius membuat resipi.
Saya ingin memberitahu anda bahawa saya menggoreng kroket dan mereka terbuka. Adakah lebih baik melakukannya di dalam kuali?
Dan satu lagi perkara kecil: seperti dalam buku mesin itu mengatakan bahawa mereka pertama kali melalui tepung, saya melakukannya seperti ini, adakah mereka kelihatan lebih baik menggunakan serbuk roti?
Sesuatu ucapan.
Helia Nuria, saya lebih suka memberikannya untuk serbuk roti-telur-serbuk roti. Agar tidak terbuka, mereka mesti ditutup sepenuhnya dengan minyak dan jika tidak, hampir seperti yang kita masukkan ke dalam kuali, mereka mesti dibalikkan sehingga semuanya selesai dengan cepat.
Terima kasih banyak kerana melihat kami. Semua yang terbaik.
Untuk separuh béchamel, adakah cukup untuk memotong bahan menjadi separuh? time tb atau adakah saya membiarkannya sama? Terima kasih !!!!
Hello Silvia, anda boleh mengurangkan ramuannya hingga separuh dan biarkan pada masa yang sama sehingga susu mendidih dan menjadi pekat. Semua yang terbaik.
Terima kasih, saya telah membuatnya dengan separuh béchamel dan mereka sempurna, untuk selera kami. Saya menggorengnya dengan serbuk tepung-telur-roti. Hebat !!!
Hello,
Saya telah membuatnya dengan 250 gram. dari ham sahaja dan yang baik.
Mereka menjadi melekit dan ketika saya meletakkannya dengan bantuan beg beku dengan potongan puncak seperti beg pastri di atas meja ... Saya tidak dapat membalikkannya, mereka melekat di atas meja ... di tangan saya ...
Saya telah membuatnya dengan dua sudu, memberi mereka bentuk (roti-telur-roti) dan kemudian di dalam kuali mereka hancur ... betapa ngeri!
Saya tidak membuangnya kerana dagingnya enak dan harumnya sedap tetapi saya ada di dalam peti sejuk menunggu penyelesaian agar mereka tidak hancur ketika digoreng!
Saya telah menghabiskan 4 biji telur untuk melapisi mereka dan saya tidak mahu merendamnya dalam lebih banyak telur dan kemudian lebih banyak serbuk roti untuk menutupnya ...
Saya telah membaca komen mengenai perkara ini, dan menggerakkannya secara berterusan, adakah itu berjaya? sebenarnya, saya akan mencuba sekarang, saya tidak mahu membuang kroket ini.
Hai, ini saya lagi,
Penyelesaian telah diberikan kepada saya oleh suami saya, yang telah mengambil kroket yang sudah siap dan dilapisi dalam campuran tepung dengan serbuk roti, dan yang paling penting ialah dia banyak menari di tangannya untuk menutupnya dengan baik ,
mata! tutupnya dengan baik menjadikan bentuk kroket dan OK.
Yang pertama saya buat, adalah melapisi tepung itu dengan roti, dua putaran dan kuali, dan tanpa berhenti bergerak, ia telah dibuka ... ohhh!
Caranya adalah dengan menutupnya dengan baik!
Greetings.
Saya gembira, Cristina !. Saya harap anda menyukai mereka. Semua yang terbaik.
Helo Cristina, adakah anda membiarkan mereka berehat di dalam peti sejuk selama beberapa jam? Langkah ini diperlukan agar doh mengeras.
Agar ia tidak terbuka semasa anda menggorengnya, anda harus memasukkannya ke dalam minyak yang sangat panas dan kemudian membalikkannya sehingga semuanya dilekatkan di semua sisi.
Saya minta maaf kerana mereka tidak keluar kerana mereka adalah kroket yang sedap. Saya harap anda dapat menyelesaikannya. Semua yang terbaik.
Hello
Saya tidak tahu bahawa anda harus membiarkan mereka berehat selama beberapa jam, jadi saya faham bahawa ketika anda membuat mereka pagi ini pada waktu tengah hari, mereka banyak berantakan.
Saya baru membuatnya sekarang, iaitu 9 jam telah berlalu dan mereka masih terbuka sedikit walaupun minyaknya sangat panas dan segera menghidupkannya. Mereka hanya berhenti membuka dengan adunan tepung baru dan campuran serbuk roti.
Terima kasih, saya tidak pernah berhenti belajar dengan anda.
Halo Cristina, agar mereka tidak melekat pada anda ketika anda membakarnya, saya menyediakan dulang dengan tepung dan kemudian saya meletakkan churro kroket di dalamnya, walaupun mereka melekat sedikit, dan untuk menggorengnya, saya membekukannya dan kemudian terus dari freezer Saya menyejukkannya dalam minyak yang panas dan ditutup dengan baik, untuk menggorengnya lebih baik gunakan periuk dengan minyak dan bukannya kuali. Biarkan dia menikmati.
Hari ini saya membuat doh dan esok saya menggorengnya dan saya akan memberitahu anda bagaimana mereka keluar. Terima kasih banyak, saya banyak bersorak dengan anda, saya betul-betul memberi salam
Saya harap anda menyukai mereka, Toñi. Dan saya sangat gembira kerana anda menggalakkan memasak dengan Thermomix. Salam dan terima kasih banyak kerana melihat kami.
Halo, kerana saya sudah memberitahu anda dalam komen sebelumnya, anda telah mengaitkan saya dengan kroket rebus ini, mereka ternyata sedap, hanya setelah 6 minit saya menghentikannya kerana saya melihat bahawa mereka cukup tebal dan saya sudah memberitahu anda ideal.
Saya gembira anda menyukai mereka, Marilo. Semua yang terbaik.
Hello,
Saya tidak tahu apa yang berlaku, ia keluar sangat cair dan ketika saya mengeluarkannya dari gelas, saya melihat dindingnya seperti ditutup dengan adunan dengan tepung, adakah saya perlu mencampurkan dengan spatula sebelum memasukkan susu?
Terima kasih banyak untuk resipi anda.
Bersorak.-
Hello Gema, itu tidak perlu tetapi anda boleh melakukannya. Berhati-hati untuk tidak mengatur suhu. Terakhir kerana jika tidak, ia tidak akan memanaskan anda dan tetap cair. Itu mungkin berlaku pada anda. Ini adalah doh kroket tebal yang mengeras setelah beberapa jam dan berada di dalam peti sejuk. Salam dan saya gembira anda menyukai resipi kami.
Saya ingin bertanya kepada anda, saya tidak mempunyai sisa makanan, berapa lama saya perlu memasukkannya untuk membuat payudara mentah, apa pendapat anda semasa kita membuang bawang selama 4 minit dan kemudian melakukan beberapa tembakan turbo atau bagaimana Saya berjaya? Terima kasih ………………….
Hello Sandra, untuk membuat ayam, saya akan memasaknya terlebih dahulu supaya tidak kekal mentah. Apabila kita membuat ayam di Thermomix memakan masa lebih kurang 20 min. untuk diselesaikan, itulah sebabnya nampaknya masa yang singkat untuk melakukannya dengan bawang. Semua yang terbaik.
Helo gadis:
Saya telah membuat resipi dan mereka keluar dengan sangat baik, tetapi agak lembut.
Apa yang perlu saya lakukan untuk menjadikannya lebih konsisten?
Terima kasih banyak.
Tolong, apa yang perlu dilakukan untuk dapat "melawan" doh yang melekit? Mereka telah berada di dalam peti sejuk selama 1 hari dan saya telah mengikuti resipi itu dengan betul! (2 kali !!! Saya melemparkannya pada kali pertama tetapi hari ini saya menolak !!!) Kroket ini membawa saya ke kepala saya !!
Helo Jessica, saya mengambil kepingan dengan bantuan dua sudu, saya menyerahkannya melalui serbuk roti dan sekarang saya dapat membentuknya kerana saya tidak menyentuh adunan. Semua yang terbaik.
Syukur sangat mak dah "menyelesaikan" dengan menggoreng doh dan masukkan tepung tapi ubat khusus.. Doh melekat dalam sudu tb. Ada kawan yang bagitahu langkah terakhir tu perlukan masa lagi, takkan buat lagi sampai lupa, heh heh.
Halo Jessica, saya akan cuba menambah lebih banyak minit dan jika lebih baik saya mengubahnya. Terima kasih.
Hai, saya ingin menambah ramuan yang baik untuk kroket. bila saya buat ?? terima kasih terlebih dahulu dan tahniahsssss !!!!!!!!!
Hello Angel, saya akan menambahkannya bersamaan dengan bawang sehingga semuanya sesuai dengan rasa. Semua yang terbaik.
Saya suka resipi yang anda letakkan di Thermomix dan sebenarnya ia keluar dengan baik walaupun saya tidak tahu bagaimana mengatasinya dengan baik
Terima kasih banyak, Camelia! Sedikit demi sedikit anda akan mendapat latihan dan anda akan lebih suka. Semua yang terbaik.
hello ... Saya baru sahaja membuat doh untuk kroket yang hebat ini ... ia berbau kepada saya bahawa ia tidak begitu tebal, dan mungkin susunan masa, suhu dan kelajuan telah berubah ... tetapi saya tidak pasti. Kalau esok saya nampak cair, apa yang saya buat untuk "menyelamatkan" doh? Terima kasih sekali lagi. ceria
Hello Angelabreu, jika tidak setebal, saya akan memanaskannya lagi sehingga pekat. Salam dan saya harap saya sihat.
tapi apa vdad, suhu dan masa ??? terima kasih
Hello Angelabredu, di Thermomix anda harus membuat pesanan ini: pertama kali, kemudian suhu. dan akhirnya vel. Sekiranya anda menukar pesanan dan meletakkan temp. yang terakhir, selepas kepantasan, mesin tidak menangkapnya dan tidak panas. Semua yang terbaik.
terima kasih yousssssssssssssssssssssssssssss
Saya meletakkan 400 kaldu rebus dan 400 susu keluar kaya, kaya dan tidak hancur bss
Betapa baiknya, Elena !. Saya akan menguji mereka seperti ini. Semua yang terbaik.
APA YANG AKU LAKUKAN TANPA BLOG ANDA !!.
Tidak lama selepas membeli termomix, saya sedikit putus asa kerana saya tidak dapat mencari resipi yang sesuai dengan saya dalam buku yang mereka berikan kepada anda, tetapi kerana saya menjumpai anda, saya tidak memerlukan buku atau blog lain. TERIMA KASIH BANYAK-BANYAK
Yosune, terima kasih banyak kerana melihat kami! Saya gembira anda suka blog kami. Semua yang terbaik.
Omong-omong, kroket filem.
Saya gembira anda menyukai mereka, Yosune!
Halo, perkara yang sama berlaku kepada saya seperti yang anda lakukan dengan kroket, tanpa termomix saya selalu melakukannya dengan luar biasa. Sekarang dengan termomix, ini adalah kali kedua saya melakukannya, dan saya telah membuat resipi untuk buku penting itu, dan buku-buku itu membawa maut. Tidak ada cara untuk membungkus mereka, baik dalam tepung, atau menggorengnya, kerana mereka buruk. Saya telah memprogramkan masa, suhu dan kelajuan terlebih dahulu, tetapi tidak untuk itu.
Jadi saya sedikit putus asa.
Bersorak, Keajaiban! Ia berlaku pada saya sebaliknya bahawa saya tidak lagi tahu bagaimana melakukannya tanpa Thermomix. Mereka sesuai dengan saya.
Perkara yang sama berlaku kepada saya, mereka keluar dengan sangat cair, mereka memberi saya muslihat untuk menggantikan setengah tepung dengan tepung jagung dan mereka bagus untuk saya sehingga mereka tidak boleh dibuka walaupun menggorengnya.
salam
Saya akan mencubanya Inma, terima kasih banyak! Semua yang terbaik.
Saya tidak tahu tepung apa untuk membuatnya, hari ini saya membuatnya kuat tetapi baunya seperti tepung, kita akan melihat bagaimana rasanya, pada hari pertama saya meletakkan salah satu daripadanya dengan ragi dan semuanya dibuka sebagai Saya fikir ia adalah kerana kekuatan hari ini
Terima kasih banyak untuk resipi! Rasanya sangat enak, walaupun memang betul adunannya melekit. Semua yang terbaik!
Terima kasih atas komen anda Barbara! Saya sangat gembira anda menyukai mereka.
Hai! Saya telah menggunakan termomix selama hampir 2 tahun dan saya hampir tidak menggunakannya sehingga saya melihat halaman ini dan sejak itu saya tidak membuat resipi baru untuk satu hari dan sebenarnya adalah bahawa semuanya ternyata sangat baik, tetapi semalam saya membuat kroket saya menggorengnya dan mereka tidak pecah atau apa-apa, semuanya baik sehingga kita memakannya, kebanyakannya kosong !! Saya tidak tahu apa yang mungkin ... baik saya ingin mengucapkan tahniah kepada anda di halaman yang disusun dengan sangat baik
Halo Desi, terima kasih banyak kerana mengikuti kami dan ada baiknya kami mendengar bahawa anda memanfaatkan Thermomix anda setelah hampir 2 tahun. Mengenai kroket, sangat jarang berlaku, jika ia kosong kerana ia dikosongkan semasa anda menggorengnya. Adakah minyak sangat kotor? Adakah itu seperti yang anda katakan bahawa mereka tidak pecah atau apa-apa ... Sekiranya anda mengisi semua minyak, itu kerana mereka sangat cair, tidakkah anda memerlukan banyak kos untuk menggulungnya? Nasihat saya ialah apabila anda menambah sedikit tepung atau sedikit susu. Anda akan memberitahu kami! Apa intriknya ...
Halo, saya masih baru, saya banyak ketawa dengan subjek yang melekit di tangan saya; Ia menjadi saraf saya.
Tetapi tidak lama dahulu saya menemui sistem dan penyelesaiannya; Sama konyolnya dengan membeli kotak sarung tangan jenis perubatan (jenis yang sesuai dengan tangan anda, untuk digunakan dan dibuang) seolah-olah mereka adalah kulit kedua.
Anda boleh membuat croquettes & meatloaf tanpa perlu bersumpah dalam bahasa Aram (ini adalah ungkapan, tanpa rasa tersinggung); Sekiranya pada masa itu anda mempunyai panggilan telefon atau kejadian lain yang tidak dijangka, hanya dengan menggosok tangan anda, anda meletakkan cukur di pinggan atau di mana sahaja anda mahu (tanpa membasahi sarung tangan anda), ia sangat bersih, tidak melekit dan kering ...... .dan sekali lagi anda boleh meneruskan.
Saya harap ia berguna. Helo, B & maria
Betapa baiknya helah Maria! Saya tidak pernah mendengarnya, tetapi saya akan mempraktikkannya. Terima kasih!
Halo, nama saya Ana dan saya baru mengenali ini, hari ini saya akan membuat kroket yang saya sukai dan saya akan memberitahu anda untuk melihat ucapan sedemikian kepada semua
Oh betapa baiknya Ana! Baiklah, anda akan memberitahu kami bagaimana rupa mereka ... anda akan melihat betapa sedapnya mereka. Ciuman! Dan terima kasih kerana menulis kami.
Selamat datang Ana! Pelukan yang kuat
Halo, bolehkah seseorang memberitahu saya bagaimana saya membuat kroket puding hitam. Terima kasih.
bagaimana anda menolong saya. terima kasih terima kasih
dengan cara saya baru.
tetapi resipi yang anda suka mencintai saya dan beberapa yang keluar sangat baik
Saya kurang susu kerana saya hanya mempunyai 230 daging, mari lihat bagaimana ia sesuai dengan saya.
Halo gadis-gadis, semasa saya membeli termomix, mereka juga pertama kali membawa maut tetapi kerana saya menggunakan tepung jagung dan bukannya tepung, ia tidak akan gagal, dan kadang-kadang dengan memasukkan kembali adunan ke dalam termomix dan menambahkan satu sudu tepung jagung, anda akan menyelesaikannya jika anda pergi untuk mengeluarkan adunan yang anda nampak sangat cair ... cubalah dan ulas buku-buku tersebut kerana beberapa daripadanya dimasukkan ke dalam resipi untuk kelajuan 2 yang penting dan pada kelajuan 4 pada salah satu langkah terakhir ...
Terima kasih Erku! Baiklah, kami perhatikan komen anda dan kroket berikutnya yang saya sediakan, saya akan berusaha membuatnya dengan tepung jagung, mereka pasti sedap. Pelukan dan terima kasih kerana menulis kami!
Satu kebetulan! Pada hari yang lain saya membuat beberapa kroket dengan tepung jagung dan ia… sedap. Resepi dari kawan abang, sebenarnya "kroket Mamen", hehe. Saya akan menerbitkannya dalam beberapa hari. Anda akan melihat betapa lazatnya !!!
Ciuman!
Halo, saya telah menggandakan semuanya, 500gr daging masak dan menggandakan semua ramuan, ia sangat cair, saya rasa saya telah salah.
Ada cadangan untuk menyimpannya ??
Terima kasih ????
Hai Alicia:
Terdapat beberapa helah untuk menyelamatkan kroket:
Sekiranya anda menggandakan ramuannya, saya mengesyorkan agar anda memanjangkan masa memasak béchamel sedikit agar pekat.
Sekiranya anda sudah mencampurkan semua bahan, lupakan helah sebelumnya dan biarkan doh berehat semalaman. Mentega akan mengeras dan anda akan mendapat adunan keras.
Sekiranya silap mata ini juga tidak berjaya, saya cadangkan anda mencampurkan adunan dengan serbuk roti. Bukan dengan serbuk roti atau tepung, tetapi dengan serbuk roti.
Dan jika tidak ada perkara di atas yang sesuai untuk anda, saya cadangkan anda menggunakan béchamel untuk membuat lasagna atau untuk mengisi beberapa aubergin ... apa-apa kecuali membuangnya !!
Salam !!
Terima kasih Mayra !!
Saya telah mencuba menyimpannya dengan memasak lebih banyak tepung tetapi ia tidak berjalan lancar, lain kali saya akan membuat ukuran 250gr !!
Saya akan pergi ke kedai daging untuk kroket, saya ditinggalkan dengan keinginan !! hahaha
Terima kasih banyak dan tahniah untuk blog!
Hai, anda baru sahaja membuat doh dan sempurna. Selamat esok jika anda bernasib baik dengan freila. Untuk membekukan seperti yang saya lakukan rebozo dan gorengkannya dan beku atau tanpa salutan dan tanpa menggoreng. Bagaimana saya melakukannya? Terima kasih
Halo Ana, untuk membekukan mereka, anda mesti melakukannya dengan cepat tetapi tanpa menggoreng. Sebelum menggorengnya, anda membekukannya. Terima kasih kerana menulis kepada kami !!
Halo hari ini saya telah membuat doh untuk kroket, esok saya akan membuatnya, ini adalah kali pertama saya membuatnya, saya akan memberitahu anda
Halo, saya masih baru di sini dan ini adalah kali pertama saya membuat kroket, esok saya akan menggorengnya, saya akan memberitahu anda
Halo María Dolores, bagaimana keadaannya untuk anda? Selamat datang ke Thermorecetas!!
Helo, saya telah membuat resipi dan saya tidak dapat memberi mereka penyelesaian. Saya tidak berpuas hati
Helena Lorena, dari apa yang anda kira nampaknya tidak ada tepung. Bergantung pada jenis tepung dan susu yang kita gunakan, ia dapat menyerap lebih kurang, oleh itu, jika ia menjadi sangat cair sehingga anda tidak dapat membentuknya, panaskan kembali béchamel dan tambahkan lebih banyak tepung. Masak pada suhu 90º, laju 4 beberapa minit sehingga pekat.
Sekiranya ia begitu cair dan anda tidak lagi merasa seperti itu / anda boleh memasaknya semula dan menambah tepung, cuba masukkan doh ini ke atas tartlets dan bakar dengan keju parut di atas, sedap!
Saya telah mengikuti arahan pada surat itu, malah saya telah meninggalkan doh di dalam peti sejuk selama dua hari kerana setelah 24 jam berehat, mustahil untuk mengolah doh, ia juga berlaku setelah 48 jam. Pendek kata, ia telah menjadi penderitaan bagi saya. Penjelasan berbau skandal, tetapi saya tidak dapat menyelesaikannya.
Sekiranya anda tidak dapat bekerja dengan adunan kerana tidak mempunyai konsistensi yang cukup, anda perlu melakukan perkara berikut: dalam kuali tambahkan dua sudu minyak, ketika minyak panas tambah dua sudu tepung yang sangat menumpuk sehingga ia mulai coklat sekali mempunyai emas menambah separuh adunan kroket dan anda mula membalikkannya, seolah-olah anda memasaknya lagi, anda berpusing tanpa berhenti dan apabila anda melihat bahawa doh tidak melekit, anda boleh mengeluarkannya dan biarkan sehingga sejuk dan bersuara anda sudah menyediakan doh untuk membuat beberapa kroket yang luar biasa.
Terima kasih atas nasihat Veronica !! 😉
Hello!
Saya mempunyai soalan mengenai ramuan resipi …… .. adakah mentega boleh diganti dengan minyak? Sekiranya ya, sama dengan mentega? Zaitun atau bunga matahari?
Terima kasih banyak.
Hello Sacramento, ya, tidak ada masalah. Jumlahnya sama dan anda boleh menggunakan zaitun atau bunga matahari atau masing-masing 50%. Sesuai dengan keinginan anda 🙂 Terima kasih kerana menulis kami!
Hai, bolehkah anda buat dengan separuh bahan untuk membuat kurang doh? Terima kasih