Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

roti bakar Perancis vegan

SnekMinit 9015 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (42 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Dengan roti bakar Perancis vegan ini tiada alasan untuk dinikmati salah satu pencuci mulut paling tipikal Minggu Suci.

Dan ia adalah bahawa dalam Thermorecetas Kami telah menyediakannya dalam seribu cara tetapi kami kehilangan versi yang sebelumnya sesuai untuk vegan dan tidak bertoleransi telur.

Jadi kami mula bekerja dan hasilnya adalah sedikit roti bakar Perancis yang lazat yang tidak perlu dicemburui oleh yang tradisional.

roti bakar Perancis vegan

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

roti bakar Perancis vegan
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: merienda
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 15
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 g minuman sayur
  • 100 g gula
  • Kulit lemon atau oren dibasuh dengan baik
  • 1 batang atau kayu manis
  • 1 roti untuk torrijas diselesaikan (lihat nota)
  • 120 g air
  • 50 g tepung chickpea
  • 1 sudu besar (saiz pencuci mulut) cuka sari apel (pilihan)
  • Minyak zaitun atau bunga matahari (untuk menggoreng)
  • Gula keseluruhan

Persediaan

  1. Kami memulakan resipi dengan memasukkan susu atau minuman sayuran dengan gula, batang kayu manis yang dipotong dua, kulit limau atau oren. kita program 20 minit, suhu 90º, pusing ke kiri, kelajuan 2.

    Apabila masanya tamat, kami menapis minuman, untuk membuang kulit buah dan kayu manis, dan meletakkannya dalam hidangan ombak.

  2. Kami memperkenalkan tiga atau empat keping roti, kami biarkan selama 5 minit pada setiap sisi, walaupun ia bergantung pada ketebalan kepingan. Maksudnya ialah mereka direndam tetapi tidak terlalu banyak supaya mereka tidak hancur.

  3. Kami menyediakan dulang ketuhar dengan rak di atas dan kami meletakkannya di sana untuk longkang. Kita boleh mengambil kesempatan daripada minuman infused yang jatuh untuk menambahnya semula dengan susu rendaman).

  4. Bilas gelas dan masukkan tepung chickpea, air dan cuka. Kami campurkan semasa 30 saat, kelajuan 3 dan keluarkan ke pinggan yang dalam.

  5. Sediakan kuali dengan minyak goreng dan panaskan dengan api yang sederhana tinggi.

    Kami mengambil roti bakar Perancis dengan spatula dan toskan sedikit, menekan perlahan. Salutkan dalam adunan yang baru kita sediakan, pastikan ia diresapi dengan baik di kedua-dua belah pihak.

    Setelah dipukul, goreng selama kira-kira 1 minit pada setiap sisi dengan api yang sederhana tinggi.

  6. Keluarkan ke pinggan yang dialas dengan kertas dapur untuk menyerap lebihan minyak. Kami mengulangi proses dengan torrija yang lain.

  7. Sebaik sahaja kami menyediakan semua roti bakar Perancis, kami meletakkannya di atas dulang hidangan atau dalam tupperware tempat kami akan menyimpannya.

Bil

Untuk "menyelesaikan" roti, kita hanya perlu membiarkan bar terbuka ke udara pada malam sebelumnya, tidak bertutup. Dan sejam sebelum menyediakan roti bakar Perancis, kami memotong roti menjadi kepingan 2-3 cm dan meninggalkannya juga, dipotong di udara. Dengan cara ini kita akan membuat mereka menjadi keras tetapi tidak secara berlebihan, mereka akan menyerap susu dengan lebih baik dan lebih mudah untuk digunakan.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang roti bakar Perancis vegan?

Untuk membuat roti bakar Perancis, anda boleh menggunakan mana-mana Sebuku roti walaupun anda juga boleh membuat a roti istimewa dibuat dengan penuh perhatian dan kasih sayang.

Untuk merendamnya, anda boleh menggunakan mana-mana minuman sayur. Di sini anda ada beberapa pilihan yang anda juga boleh lakukan di rumah dengan cara yang mudah.

Oren, limau dan kayu manis adalah bahan tradisional yang nenek dan ibu kita pernah guna mengharumkan mereka. Jika apa yang anda mahukan adalah sentuhan yang lebih inovatif anda boleh menggunakan buah pelaga atau kacang tonka seperti yang kita lakukan dengan torrijas ini.

Pasti sekarang anda tertanya-tanya...dan telur?. Nah, sangat mudah, kami telah menggantikannya dengan campuran dengan tepung kacang. Kami telah menggunakan idea ini dalam resipi lain dan ternyata sangat baik.

Satu-satunya perbezaan yang anda akan perasan ialah adunan tidak padat seperti semasa menggunakan telur. Di samping itu, tepung chickpea memberikannya a titik rangup yang sangat kaya.

Kini tiada alasan untuk semua orang di rumah menikmatinya roti bakar Perancis yang baik... anda berani?


Ketahui resipi lain dari: Tidak bertoleransi telur, Resipi Paskah, Pastry, Vegan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.