Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Roti keju

Selera makan16 orang
1/52/53/54/55/5 (48 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

roti keju

La kek formaggio atau, seperti yang saya sebut, roti keju, disiapkan pada hari-hari Paskah ini di wilayah tengah Itali.

Ia adalah roti yang enak yang akan dinikmati oleh peminat keju. Ia biasanya disajikan dengan sosej Saya dengan telur semasa sarapan atau sebagai pemula Hari Easter. Ia juga sering digunakan untuk berkongsi Paskah (Isnin berikutan Minggu Paskah) bersama rakan dan keluarga di ladang.

Sekiranya anda tidak banyak keju tetapi anda mahukan sesuatu untuk dikongsi di luar rumah, cubalah Roti ham, khas, dalam kes ini, Krismas Venezuela.

Roti keju

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kek formaggio adalah roti keju biasa di meja Itali tengah pada hari Paskah.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Hidangan: 16
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200 g keju kambing
  • 100 g keju Parmesan
  • 1 serbuk penaik sampul surat
  • 40 g mentega pada suhu bilik
  • 100g susu
  • 3 telur
  • 400 g tepung kekuatan
  • Sal
  • Pala

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan memarut keju. Kami memasukkan paraseno ke dalam gelas dan memarutnya dengan beberapa pukulan turbo atau pada kelajuan10. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan. Kami sekarang meletakkan keju kambing dan memarut, juga dengan sedikit pukulan turbo atau pada kelajuan 10. Kami menempahnya bersama parmesan.

  2. Dalam gelas atau mangkuk apa pun, campurkan 50 g susu, ragi paíanadero dan 15 g tepung dengan garpu. Kami menempah.

  3. Masukkan telur, 50 g susu, garam, mentega, baki tepung, pala dan keju parut ke dalam gelas Thermomix. Kami atur cara 5 minit, kelajuan lonjakan. Saya memasukkan campuran awal (susu, ragi dan tepung) dan saya memprogram semula 5 minit, kelajuan lonjakan.

  4. Kami membentuk roti kami. Dalam kes ini, saya memasukkannya ke dalam acuan tepung sebelumnya yang berdiameter 18 cm. Kami membiarkannya di dalam ketuhar pada suhu yang sangat rendah (tambang pada suhu 30º) sehingga boleh menyala selama 2 atau 3 jam.

  5. Selepas waktu itu kami mengeluarkan roti dari oven dan memanaskannya hingga 190º. Kami membakar roti, dalam kes saya di dalam acuan, selama 20 minit pada suhu 190º. Selepas masa itu, kami menurunkan oven hingga 180º dan bakar selama 20 minit lagi.

  6. Kami menghidangkan panas, suam atau sejuk.

Persamaan dengan TM21

kesamaan jadual

Maklumat lanjut - Roti ham


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Doh dan Roti, Resipi Paskah

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   ROSA kata
    membuat 8 tahun

    Hello Ascen, bukannya ragi roti, bolehkah saya menambah ragi segar (yang terdapat dalam kiub)? terima kasih atas resipi anda.
    salam

    Balas ROSA
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 8 tahun

      Helo rosa,
      Ya, sudah tentu. Sampul serbuk penaik boleh diganti dengan kiub ragi segar (kira-kira 20-25 gram)
      Sesuatu ucapan

      Balas Ascen Jiménez
  2.   mara kata
    membuat 8 tahun

    Tepat berapa gram ragi yang ada, kira-kira ada 7 gram, dari 5. Terima kasih banyak!

    Balas mara
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 8 tahun

      Hai Mara,
      Tambang saya ialah 7 gram. Sekiranya anda menggunakan 5, anda perlu meningkatkan masa meningkat.
      Sesuatu ucapan

      Balas Ascen Jiménez
  3.   ipr kata
    membuat 7 tahun

    Helo. Pala apabila mendapat?

    Balas kepada Ipr
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 7 tahun

      Hai! Pada poin 3. Sekarang saya menambahkannya, yang saya terlepas memasukkannya.
      Terima kasih dan pelukannya

      Balas Ascen Jiménez