Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Roti Vienna dengan oat dan kismis

JisimMinit 13512 orang290 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Roti Vienna dengan oat dan kismis

Sudahkah anda mencuba Roti Vienna dengan oat dan kismis? Sekiranya jawapannya tidak, tidak ada alasan, anda harus mencubanya.

Dalam kes ini saya telah menarik dari pantri dan ia diperkaya dengan oatmeal dan kismis. Sudah tentu, anda boleh membuatnya lebih mudah tanpa menambahkan bahan-bahan ini atau, jika anda suka, gantilah dengan yang lain (dalam buku Roti dan Pastri mereka melakukannya dengan muesli).

Ngomong-ngomong, semasa membuat roti ini, saya telah memanfaatkan whey dari pengeluaran terakhir saya yogurt Yunani dan ia telah sempurna. Perkara biasa adalah menggunakan susu tetapi tidak membuang ...

Roti Vienna dengan oat dan kismis

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kami akan belajar membuat roti Vienna. Anda akan melihat betapa senang dan sedapnya. Oleh kerana tekstur dan rasanya, ia cenderung disukai oleh rumah terkecil dan yang tertua.

Roti Vienna dengan oat dan kismis
  • Ascen Jimenez
  • Jenis resipi: jisim
  • Kalori: 290
  • Hidangan: 12
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250 g susu (atau susu)
  • 50 g gula
  • 40 g yis segar, ragi roti
  • Telur 1
  • 500 g tepung kekuatan
  • 10g garam
  • 100 g mentega, potong
  • 50 g oat
  • 50 g kismis

Persediaan

  1. Kami memasukkan susu mentega (atau susu) dan gula ke dalam gelas dan program 1 minit, 37º, kelajuan 2.

  2. Kami menambah ragi dan telur dan campurkan 10 saat, kelajuan 3.

  3. Kami menambah tepung dan garam. Kami menguli dahulu 1 minit, kelajuan 6 dan selepas itu 3 minit, cawan tertutup, kelajuan lonjakan. Semasa menguli, masukkan mentega ke dalam balang.

  4. Masukkan kismis dan oat dan program 10 saat, kelajuan 6.

  5. Kami membiarkan adunan itu berada di dalam gelas selama 30 minit. Kami mengeluarkan doh dan memberikan bentuk yang diinginkan. Ini adalah adunan yang melekit sehingga anda dapat menggunakan sedikit tepung sehingga anda dapat mengatasinya dengan lebih baik. Kami meletakkannya di atas loyang dan biarkan dua kali ganda sebelum dibakar. Tambang saya telah meningkat di dalam ketuhar yang hangat, pada suhu 30º, kira-kira 1 jam.

  6. Apabila sudah naik, dengan hati-hati, kita perap roti dengan telur (ia juga boleh dicat dengan air, susu atau minyak).

  7. Kami memanaskan oven hingga 200º. Kami memperkenalkan roti dan menurunkan termostat hingga 180º. Kami memanggang selama kira-kira 30 minit (ia akan bergantung pada jenis ketuhar, nantikan sekiranya anda perlu mengeluarkannya sebelum atau menutupnya dengan aluminium foil). Oh, dan jika anda telah memilih untuk membuat beberapa roti kecil, ingatlah bahawa mereka perlu menghabiskan lebih sedikit masa di dalam ketuhar.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Yogurt Yunani

Sumber - Roti dan pastri dengan Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Doh dan Roti, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.