(1 suara)
Memuatkan ...
Anda sudah tahu bahawa saya peminat tanpa syarat bersiap di rumah semua saya boleh. Sebilangan besar masa mereka adalah resipi mudah dan hasilnya sangat baik sehingga tidak dapat ditandingi dengan yang dibeli. Garam saderi buatan sendiri hari ini adalah salah satu contohnya ... anda tidak dapat membayangkan apa harumannya!
Kebiasaan melakukannya sendiri di rumah. Saya tidak tahu apakah itu kebiasaan atau hobi yang baik dan ini mendorong saya untuk berkongsi dengan anda satu siri garam wangi senang dilakukan, dengan bahan semulajadi dan yang dapat kita gunakan dengan penuh ketenangan.
Garam saderi buatan sendiri boleh digunakan dalam sup, krim, rebusan dan rebusan kami, walaupun ia pasti akan menjadikan Bloody Mary mempunyai banyak lebih banyak keperibadian.
Ia idea yang bagus seperti hadiah gourmet kerana tetap baik selama berminggu-minggu. Walaupun benar bahawa seiring berjalannya waktu ia akan kehilangan aromanya dan warnanya menjadi lebih gelap tetapi tidak akan menjadi buruk kerana mengandungi banyak garam dan ini adalah pengawet yang baik.
Garam saderi buatan sendiri
Garam saderi buatan sendiri ini mempunyai aroma yang luar biasa. Sangat sesuai digunakan dalam rebusan, sup atau koktel.
- Mayra Fernandez Joglar
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Kalori: 10
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- Sekumpulan saderi dengan daun
- Garam atau serpihan Maldon
Persediaan
Kami mengotori batang saderi, membuang batangnya, besar dan kecil.
Kami mencuci daun dengan baik, mengeringkannya dengan kertas dapur sehingga tidak meninggalkan air.
Kami meletakkannya di atas dulang di dalam ketuhar pada suhu 160º dengan panas dan turun dan kami mengeringkannya selama 10 minit. Selepas 5 minit pertama kita dapat menggerakkannya sehingga kering dengan baik di semua sisi.
Setelah waktunya habis, kami mengeluarkan dulang dari oven. Kita akan melihat bahawa daunnya renyah dan jumlahnya hilang.
Sekarang adalah masa untuk mengukur jumlah itu dan kemudian tambahkan jumlah garam yang sama. Untuk ini, kami meletakkan semua daun yang kering dalam gelas, cawan atau mangkuk (tidak semestinya menjadi cawan pengukur). Kami melihat dengan baik di mana kelantangannya. Kami menyebarkannya ke gelas Thermomix dan mengisi bekas yang sama dengan garam hingga ke tempat daun saderi sampai. Kami juga memasukkan garam ke dalam gelas.
Untuk mencampurkan dan mengisar kami memprogram 15 saat, kelajuan 3. Kita akan melihat bahawa garam serpihan telah ditumbuk sedikit. Dari sini kita dapat memberikan tekstur yang kita inginkan dengan memanjangkan masa beberapa saat lagi.
Anda kini sudah siap menggunakan garam saderi buatan sendiri.
Maklumat lanjut - Garam cendawan buatan sendiri / Bloody Mary