Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Saderi vichyssoise

KrimMinit 906 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

yang krim sejuk mereka sungguh sedap. Pasti kebanyakan anda sudah mengetahui vichyssoise, atau krim sejuk dari daun bawang. Di blog kita mempunyai beberapa versi hidangan ini, dari resipi vichyssoise klasik ke versi lain yang lebih moden seperti cod vichyssoise, Vichyssoise Dari Apple. Semuanya, sedap dan sedap. Dan, yang terbaik dari hidangan ini ialah ia boleh disediakan terlebih dahulu, jadi anda hanya perlu membuka peti sejuk anda dan menyediakannya sejuk dengan bahagian yang paling anda sukai (chives, pasli, crouton, crunchy ham ...).

Hari ini kita akan menggunakan versi vichyssoise yang hebat, dalam kes ini kita akan meletakkan saderi. Sayuran ini sedap, mempunyai rasa yang pelik dan sangat segar yang akan memberikan sentuhan khas pada krim kami. Adakah kita mencubanya?

Saderi vichyssoise

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Versi berbeza dari daun bawang klasik, kali ini dengan saderi, yang akan menambah sentuhan segar dan lazat pada krim kami. Permulaan yang sempurna.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: krim
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 100 g daun bawang (hanya bahagian putih) yang dipotong menjadi kepingan tebal
  • 300 g tangkai saderi putih dipotong menjadi kira-kira 2 cm
  • 50g minyak
  • 50 g mentega
  • 650 g sup sayur atau ayam (anda juga boleh menambah air)
  • 250 g kentang dalam kepingan besar
  • 1 sudu teh garam (berhati-hati, jika kuahnya sudah masin)
  • Sejumput buah pala
  • secubit lada putih
  • 200 g krim
  • daun saderi untuk menghias

Persediaan

  1. Kami memasukkan daun bawang, saderi, minyak dan mentega ke dalam gelas, Potong 4 saat, kelajuan 5. Seterusnya, kami memprogramkan 8 minit, suhu 120º, kelajuan 1.

  2. Masukkan kuah, kentang, garam dan lada dan program 20 minit, 100º, kelajuan 1.

  3. Masukkan pala dan krim dan kisar 1 minit, kelajuan progresif 5-10. Kami mencurahkan ke dalam tureen. Hidangkan sejuk dan hias dengan daun saderi.


Ketahui resipi lain dari: Dari 1 tahun hingga 3 tahun, Mudah, Sup dan krim

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Chus Grill kata
    membuat 6 tahun

    Selain saderi, saya juga menambah sedikit adas pada masa yang sama!

    Balas Chus Parrilla