Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Salmorejo Flan

PermulaanMinit 1858 orang75 kalori
1/52/53/54/55/5 (6 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

flan-de-salmorejo

Hidangan ini telah berjaya. Sendirian atau dengan roti bakardisertai oleh saladSebagai masukSebagai aperitivo atau sebagai hias. Ini adalah flan de salmorejo, penafsiran semula mengenai salmorejo tradisional, yang tidak membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Ia menggabungkan secara fenomenal dengan ikan dan terutama dengan yang halus salmon suhu rendah bahawa Irene mengajar kami.

Ini adalah resipi yang sangat baik untuk tetamu kerana ia adalah Cepat y mudah dan ia disimpan di dalam peti sejuk sehingga waktu hidangan. Sudah tentu, anda harus melakukannya beberapa jam lebih awal agar ia menjadi kukuh. Untuk vegetarian, buang sahaja ham rangup. Lazat, antioksidan dan Rendah kalori, sesuai untuk kita yang mengikuti diet. Apa lagi yang boleh anda minta dari flan?

Salmorejo Flan

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Tafsiran semula salmorejo tradisional, yang menggabungkan secara fenomenal dengan ikan sebagai hiasan. Ini juga dapat diambil dengan roti bakar sebagai minuman beralkohol atau sebagai starter dengan salad. Lazat, antioksidan dan rendah kalori, sesuai untuk diet musim panas.

  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: permulaan
  • Kalori: 75
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 g tomato masak
  • 150 g roti (lebih baik dari sehari sebelumnya)
  • 1 cengkih bawang putih
  • 3 biji telur rebus
  • 2 keping ham Serrano (pilihan, untuk menghias)
  • 5 helai gelatin neutral
  • 75 g minyak zaitun
  • 15 ml cuka
  • setengah sudu teh garam

Persediaan

  1. Rendam kepingan agar-agar, ditutup dengan air sejuk. Di atas pinggan, susun 2 helai kertas dapur, hamparkan kepingan ham di atas kertas dan tutup dengan 2 helai lagi. Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit dengan kekuatan maksimum. Biarkan sejuk. Kami sudah mempunyai ham rangup.

  2. Sekarang kita menghancurkannya untuk membuat serutan dengan mana kita akan menghiasi flan: Masukkan ham ke dalam gelas dan hancurkan selama 4 saat pada kelajuan 7. Keluarkan dan simpan.

  3. Tanpa mencuci gelas, masukkan tomato, bawang putih dan garam. Cincang untuk 30 saat pada kelajuan 5.

  4. Masukkan roti, cuka dan 2 telur rebus (kami menyimpannya untuk menghias). Cincang lagi untuk 40 saat pada kelajuan 5. Kami menurunkan sisa dengan spatula dan mengalahkan keseluruhan campuran selama ini 2 minit pada kelajuan 10.

  5. Kami atur cara laju 4 setengah, tiada masa dan secara beransur-ansur kami menuangkan minyak zaitun melalui botol untuk mengemulsi.

  6. Kemudian, kami memperkenalkan gelatin yang telah dikeringkan dan mencampurkannya 15 saat pada kelajuan 7.

  7. Tuangkan campuran ke dalam flaneras dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam sebelum disajikan.

  8. Apabila kita membuka kunci, hiasi flan dengan serpihan ham yang disediakan, telur rebus parut dan gerimis minyak zaitun.

  9. Dan untuk menikmati! Anda akan memberitahu saya apa yang anda fikirkan.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Salmorejo, Salmon suhu rendah dengan mayonis wasabi

Sumber: Majalah Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Salad dan Sayuran, Tidak bertoleransi laktosa, Resipi musim panas, Rejim

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Carmen kata
    membuat 10 tahun

    Ana ingin memberitahu anda bahawa saya telah membuat flan ini dan rasanya sangat sedap tetapi ketika tiba masanya untuk melayani mereka, mereka tidak mempunyai ujian seperti flan, dan saya ingin bertanya kepada anda jika menambahkan lebih banyak gelatin akan membuatnya lebih sukar. Terima kasih banyak.

    Balas Carmen
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 10 tahun

      Halo Carmen, tidakkah Anda memiliki bentuk flan, seperti dalam foto? Saya tidak tahu, satu-satunya perkara yang dapat saya fikirkan ialah kepingan gelatin anda lebih kecil. Walau apa pun, jika anda lebih suka, anda boleh menambah lebih banyak gelatin: 1 atau 2 helai lagi. Terima kasih kerana menulis kami. Pelukan!

      Balas Ana Valdés
  2.   Pere kata
    membuat 8 tahun

    Halo, saya ingin tahu sama ada salmorejo cair masih di dalam flan, saya telah membaca di mana-mana bahawa dengan agar-agar ia tetap padat dari luar dan cecair dari dalam.

    Balas Pere
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Hai Pere, Tidak, salmorejo, dengan daun gelatin, seperti flan, dengan tekstur homogen. Terima kasih kerana menulis kami 😉

      Balas kepada Irene Arcas