Samosa sosis darah terung (atau sosis darah vegan)

Versi ini samosasDibuat dengan pasta filo, mereka menggembirakan. Dan jika kita mengisinya dengan sosej darah palsu seperti ini, mereka adalah yang utama. Resipi itu adalah dari buku Thermomix, salah satu zaman dahulu, dan satu-satunya kesukaran yang mungkin anda miliki adalah membentuknya. Agar anda tidak mempunyai sedikit pun keraguan, saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana ia dilakukan dalam video yang telah saya siapkan.

Samosa asli disediakan dengan adunan yang pelbagai. Kami guna Pastri Filo yang sangat rangup dan tidak mengurangkan pengisiannya. Dalam video anda dapat melihat seperti apa jenis doh (sekiranya anda tidak mengetahuinya) dan bagaimana ia dibungkus. Yang penting di sini adalah menjaga dengan baik, di dalam bungkusan dan di dalam peti sejuk, daun yang tidak akan kita gunakan dengan segera kerana adunan yang cukup halus mudah mengering (dan pecah).

Mengenai pengisian ... apa yang hendak dikatakan. Sekiranya anda suka sosej darah dan anda belum mencubanya, saya cadangkan anda tidak mengambil masa yang lama untuk menyiapkannya. Ia dibuat dengan terung, bawang, kacang pinus, minyak, oregano ... dan secara ajaib campuran ini memperoleh rasa dan tekstur sosis darah. Secara khusus, ia mengingatkan saya banyak sosej darah Murcian. Lebih-lebih lagi, dan betulkan saya jika saya salah, saya rasa di Murcia apa yang kita panggil di sini puding hitam aubergin disebut puding hitam musim panas.

Video resipi Samosas dengan sosej darah terung

Resipi Samosas sosej darah Aubergine

Samosa sosis darah terung (atau sosis darah vegan)

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi ringkas dengan hasil yang mengejutkan. Sesuai untuk minuman beralkohol dan sah untuk diet vegan.

• Ascen Jimenez

• Bilik dapur: india
• Jenis resipi: permulaan
• Kalori: 190
• Hidangan: 24

• Masa memasak: 1H
• Jumlah masa: 1H

Ramuan

• 400 g aubergen yang tidak dicuci
• 200 g bawang
• 70 g minyak zaitun dara tambahan
• 40 g kacang pain yang dikupas (atau kacang pinus dan biji)
• 1 sudu besar oregano
• 1/2 sudu teh lada tanah
• 1 sudu teh garam

Dan juga:

• 8 helai adunan filo (atau 4, bergantung pada ukuran)
• Mentega, air atau minyak zaitun untuk menyikat jalur doh filo

Persediaan

1. Kami memasukkan aubergin ke dalam gelas dan memotongnya selama ini 4 saat dalam kelajuan 4. Kami mengeluarkan gelas dan menempah.

2. Kupas dan cincang bawang. Kami memasukkannya ke dalam gelas dan program 3 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca.

3. Masukkan aubergine yang telah dipelihara dan selebihnya bahan sosis darah aubergine. Kami atur cara 25 minit, suhu varoma, lawan arah jam, kelajuan sudu.

4. Setelah masa yang diprogramkan selesai, kami meletakkan isi gelas di istana sehingga minyak dapat mengalir.

5. Kami memanaskan oven hingga 180.

6. Potong doh filo menjadi jalur selebar 5 cm.

7. Kami melukis jalur dengan mentega cair. Kami meletakkan satu sudu campuran kami di salah satu hujung jalur dan melipatnya menjadi bentuk segitiga. Kami melipat jalur menjadi segitiga pada dirinya sendiri, sehingga kita sampai ke penghujungnya.

8. Kami melakukannya dengan semua helai sehingga selesai mengisi.

9. Kami meletakkan samosa di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas pembakar.

10. Bakar lebih kurang 10 minit.

11. Kami menghidangkan panas.

Bil

Ia boleh menjadi resipi vegan jika kita menggantikan mentega yang kita gunakan untuk menyapu doh dengan minyak zaitun atau air.[br]Jalur mestilah 5 atau 6 sentimeter lebar. Bilangan helaian pastri filo bergantung pada saiznya. Jika mereka seperti yang dilihat dalam video, kami memerlukan 8 helaian untuk mendapatkan 24 helaian.

Maklumat lanjut - Ratatouille terung

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda