Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sos Raita

SalsasMinit 354-6 orang100 kalori
1/52/53/54/55/5 (11 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Sos Raita

Haruskah kita melakukan sedikit perjalanan ke India? Hari ini saya membawakan anda sos raita, a sos makanan india sedap dibuat dari yogurt y pepino dan bahawa kita akan memperkaya dengan kismis, jintan, ketumbar dan pudina. Ini sesuai dengan hidangan India yang mempunyai sentuhan pedas, seperti biryianis atau tandooris.

Mayra sudah mengajar kami resipi indah untuk salad pasta dengan sos raita, tetapi kali ini, saya rasa kuahnya sangat sedap sehingga layak mendapat jawatan sendiri.

Sos Raita

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sos segar dari makanan India, dibuat dari yogurt dan timun semula jadi. Sesuai untuk menemani hidangan dengan sentuhan pedas (seperti tandooris atau biryianis).

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: india
  • Jenis resipi: salsas
  • Kalori: 100
  • Hidangan: 4-6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 timun (jenis Inggeris)
  • 1 sudu kecil garam kasar
  • 500 g yogurt keseluruhan (tanpa gula)
  • 1/2 biji bawang merah
  • 1/2 cawan daun ketumbar segar
  • 2 sudu besar jus limau nipis (atau lemon)
  • 1/2 sudu teh jintan (serbuk atau bijirin)
  • Sejumput lada hitam (lebih baik jika baru digiling)
  • Sejumput buah pala tanah
  • Sejumput kayu manis
  • Sejumput serbuk kapulaga (pilihan)
  • Sejumput gula

Persediaan

  1. Kami mengupas timun, memotongnya menjadi kepingan besar dan memasukkannya ke dalam gelas. Kami memotongnya 5 saat, kelajuan 4.

  2. Kami memasukkan timun cincang ke dalam bakul, taburkannya dengan sedikit garam dan kacau rata. Kami membiarkannya kering selama 30 minit.

  3. Setelah 30 minit ini berlalu, kami menambahkan sedikit air sejuk dan membiarkannya mengalir lagi.

  4. Kami memasukkan sisa bahan (kecuali yogurt) ke dalam gelas dan dihancurkan 10 saat, kelajuan 7.

  5. Kami mengeringkan timun dengan bantuan kertas dapur, dan memasukkannya ke dalam gelas bersama dengan yogurt. Kami bercampur 10 saat, kelajuan 1, pusing kiri.

Persamaan TM21

kesamaan jadual


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Mudah, Tidak bertoleransi telur, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Margarita kata
    membuat 8 tahun

    Terima kasih banyak atas resipi, Irene. Saya, bagaimanapun, ingin membuat beberapa komen. Resipi ini disenaraikan dalam kategori "Vegan" dan tidak, kerana ia mengandungi yogurt keseluruhan; oleh itu, saya faham bahawa ia bukan soya. Sebaliknya, adalah salah untuk merujuk kepada istilah "Hindu" untuk bercakap tentang masakan India. Hindu adalah agama dan itu tidak berlaku untuk memasak. Saya tahu bahawa dalam bahasa Sepanyol «Hindu» difahami sebagai «dari India, atau dari Hindustan» berbanding dengan «Hinduist», yang khusus untuk agama tetapi perkara yang betul untuk dilakukan, agar tidak menghomogenkan negara dengan agama, adalah untuk memanggilnya "makanan India". Saya harap komen itu tidak mengganggu anda, anda boleh melaksanakan - jika nampaknya sesuai - pembetulan yang sesuai dan kemudian memadamnya.
    Sesuatu ucapan.

    Balas Margarita
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Hello Margarita, terima kasih banyak atas komen anda. Kami sangat menghargai sumbangan pembaca kerana kaedah ini sangat baik untuk bertukar pendapat dan pandangan yang menjadikan kita semua belajar. Sekarang ini kami membuat pembetulan yang sewajarnya. Semua yang terbaik!!

      Balas kepada Irene Arcas
      1.    Margarita kata
        membuat 8 tahun

        Hebat, Irene! Semua yang terbaik.

        Balas Margarita