Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Spaghetti dengan sos piquillo dan aubergine panggang

PastaMinit 504 orang400 kalori
1/52/53/54/55/5 (37 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Mmmmmmmm tidak bersuara saya selepas mencuba ini. Bagaimana dia boleh menjadi sangat kaya? Anda betul. Mereka spageti yang diilhamkan oleh gaya matriks  yang mana kami telah memberikan sentuhan khas dengan menambah sedikit sos lada piquillo yang menggabungkan fenomenal dengan dadu terung bakar yang telah kami sediakan.

La saus tomat, dalam semua variannya, dengan termomix ia keluar sangat hebat. Jangan berhenti menyediakan tomato goreng atau sos tomato anda sendiri untuk daging, ikan, nasi dan pasta. Rasa, teksturnya dan kualiti yang hebat akan menjadikannya tiada tandingan.

Spaghetti dengan bilik piquillos dan aubergine panggang

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Spaghetti indah dengan sos tomato dan lada piquillo di atasnya dengan kiub panggang dan kiub oregano. Hidangan utama yang sempurna.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: pasta
  • Kalori: 400
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 350 g spageti
  • 1 liter air
  • garam
  • 800 gr tomato semula jadi atau tomato hancur dalam tin (jika anda menggunakan tomato semula jadi, angkat kulitnya dan potong kecil)
  • 50 gr minyak zaitun dara
  • 1 terung sederhana
  • 8 biji piquillo tanpa biji
  • 1 Cebolla
  • 1 tangkai saderi
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji kacang tanah
  • Garam dan lada secukup rasa
  • oregano secukup rasa

Persediaan

  1. Pertama sekali, kita akan memasak pasta mengikut teknik memasak pasta termomix: teknik memasak pasta dengan termomix. Kami mengeringkan pasta dan membuat simpanan. (Kita tidak perlu membasuh gelas itu, cukup untuk memasukkan sedikit kertas dapur di atasnya untuk mengeringkannya).

  2. Masak kiub aubergine di atas panggangan dengan minyak di atas api yang tinggi dan secubit garam sehingga berwarna perang keemasan. Kami menempah.

  3. Kami mencurahkan minyak ke dalam gelas dan menambahkan bawang ke dalam bahagian, bawang putih, cayenne dan saderi. Kami mencincang 10 saat, kelajuan 5.

  4. Kami menurunkan sisa dinding dan penutup ke arah bilah dan program 8 minit, kelajuan 1, suhu varoma.

  5. Masukkan tomato, lada, garam dan lada secukup rasa dan kisar 10 saat, kelajuan 5.

  6. Kami atur cara 15 minit, kelajuan 1, suhu varoma. Dalam langkah ini kita tidak akan meletakkan cawan, tetapi kita akan meletakkan bakul untuk memudahkan penyejatan air dari tomato dan meninggalkan kita dengan sos yang pekat.

  7. Kami memeriksa titik garam dan lada dan membetulkannya jika perlu.

  8. Ia siap dihidangkan: kami meletakkan pasta di atas pinggan (yang akan kami biarkan suam atau yang sebelumnya akan kami panaskan dalam ketuhar gelombang mikro) dan tambahkan sos di atasnya. Kami menghias dengan potongan-potongan aubergine yang telah kami tempah. Sedia untuk makan!


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Makanan berkhasiat, Vegan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.