Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Spiral brioche ham dan keju

Selera makanMinit 1506-8 orang175 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Saya suka resipi ini! Mereka adalah sebilangan lingkaran dari adunan brioche Sangat mudah dilakukan, bahawa mereka sangat cantik dan orang menyayangi mereka. Saya menyampaikannya kepada anda hari ini yang dipenuhi Ham dan Keju, tetapi anda boleh mengisinya dengan perkara yang paling anda sukai, kedua-duanya gula-gula sebagai masin. Memanfaatkan resipi yang Ascen de adunan brioche dalam bentuk jalinanHari ini kita akan menyediakan beberapa lingkaran sederhana.

Apabila anda mempunyai banyak tetamu di rumah, itu bagus. Dan juga untuk ulang tahun kanak-kanak adalah pilihan yang luar biasa. Oleh itu, kita mengelakkan meletakkan produk roti industri. Adakah makanan ringan atau pembuka selera yang sihat dan lazat. Selain itu, doh akan disediakan dalam pastri dengan termomix kami.

Spiral brioche ham dan keju

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Spiral adunan brioche spongy, dibuat dengan ham dan keju. Sangat sesuai untuk perjumpaan antara rakan dan untuk ulang tahun dengan anak-anak.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 175
  • Hidangan: 6-8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 150 gr susu
  • 1 secubit garam (jika ia manis)
  • 50 gr gula
  • 70 gr mentega
  • 3 kuning telur sederhana
  • 1 bungkus ragi pembuat roti kering (atau 20 gram yis segar)
  • 400 gr tepung (jumlahnya bergantung pada ukuran kuning telur dengan telur, lebih banyak tepung lebih besar)
  • 2 sudu gula vanila (jika ia manis atau 1 sudu teh garam jika ia masin)
  • hirisan ham dan keju (untuk versi masin saya hari ini)

Persediaan

  1. Kami memasukkan susu, garam, gula dan mentega ke dalam gelas, dan memprogramkan 1 minit, suhu 37º, kelajuan. dua. Masukkan kuning telur dan campurkan sedikit saat pada kelajuan 4.

  2. Masukkan tepung dan ragi dan campurkan 15 saat pada kelajuan 6. Kami menguli 3 minit, laju melonjak.

  3. Kami meregangkan doh menjadi segi empat tepat, cat dengan mentega cair, dan tambahkan isi yang dipilih, manis atau masin, dan gulungkannya.

  4. Saya melancarkan doh, dan meletakkan pengisian yang saya suka di atas. Kemudian saya menggulung doh dengan baik di lengan gipsi yang digabungkan dengan baik dan saya memotongnya dengan pisau tajam ke dalam kepingan tebal. Seolah-olah gulungan itu seperti chorizo ​​yang anda potong menjadi kepingan. Mereka mesti sedikit tebal. Dan kemudian kami meletakkan kepingan dalam kapsul kek cawan atau di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas minyak.

  5. Warnakan permukaan dengan telur dan biarkan sehingga jumlahnya berganda. Foto ini sebelum mereka menggandakan kelantangannya sehingga anda dapat melihat bagaimana saya meletakkannya untuk berehat di dalam ketuhar.

  6. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar tetapi dimatikan sehingga mereka tidak mempunyai draf. Ingat bahawa untuk adunan dengan ragi roti boleh tumbuh dengan baik mereka mesti mempunyai suhu hampir 25 to Itulah sebabnya saya mula-mula meletakkan oven pada suhu 30º selama 50 saat dan mematikannya. Kemudian saya masukkan doh. Ia akan mengambil masa lebih kurang satu jam untuk menggandakan jumlah. Anda melihatnya. Tetapi penting untuk tidak terburu-buru.

  7. Apabila ia telah tumbuh, kami mengeluarkan lingkaran kami dari oven dan memanaskannya hingga 180º. Bakar selama 15 hingga 20 minit, angkat apabila berwarna perang keemasan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Persamaan dengan TM21

jadual persamaan2 Kentang Deluxe

Maklumat lanjut - adunan brioche dalam bentuk jalinan


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Doh dan Roti, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Melany kata
    membuat 10 tahun

    Saya cuba membuat resipi ini dan itu adalah kegagalan total: adunan itu sangat melekit dan saya tidak dapat membentuknya ... Ada muslihat ??? Terima kasih.

    Balas Melany
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 10 tahun

      Hai Melany, maafkan saya. Dari apa yang anda beritahu saya, masalahnya ialah jumlah tepung. Bergantung pada jenama tepung, ia dapat menyerap lebih kurang air. Oleh itu, walaupun kita meletakkan jumlahnya, mungkin sedikit atau lebih sedikit air / tepung diperlukan bergantung pada kasusnya. Saya cadangkan pada masa berikutnya anda menambah lebih banyak tepung sehingga anda dapat mengolah doh dengan selesa dan membasahi tangan anda dengan minyak zaitun kerana ini akan membantu anda mengendalikan doh dengan lebih mudah. Saya harap saya telah menolong anda dan teruskan dan menyiapkannya lagi, okey? Anda akan memberitahu saya! Ciuman dan terima kasih kerana menulis kepada kami, cantik.

      Balas kepada Irene Arcas
    2.    lopintan kata
      membuat 10 tahun

      Hai, bolehkah anda meninggalkan brioches di dalam oven semalaman dan memasaknya pada awal pagi?

      Balas Lopintan
      1.    Irene Arcas kata
        membuat 10 tahun

        Halo, semalaman terlalu lama untuk sedikit doh pada suhu bilik. Kami menghadapi risiko bahawa mereka akan tumbuh terlalu besar dan runtuh apabila tidak menanggung berat badan. Sekiranya anda mahu meninggalkannya semalaman, saya mengesyorkan agar anda meninggalkannya di dalam peti sejuk. Beruntung! Anda akan memberitahu kami. Dan terima kasih kerana menulis kami!

        Balas kepada Irene Arcas
  2.   Mireille kata
    membuat 10 tahun

    Halo Irene, saya baru dalam keluarga termomix dan sekarang saya mempunyai spiral yang meningkat di dalam ketuhar. Saya mahu mencubanya.

    Balas Mireille
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 10 tahun

      Hebat! Saya harap anda menyukai mereka. Bagaimana ia sesuai? Ciuman yang indah dan terima kasih kerana menulis kami.

      Balas kepada Irene Arcas
  3.   mari vegas gi kata
    membuat 10 tahun

    Saya baru saja mengeluarkannya dari oven, saya rasa mereka sangat sesuai dengan saya, saya rasa kekurangan garam, saya belum mencubanya kerana panas, saya mengesahkannya ketika keluarga saya berfikir

    Balas mari vegas gi
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 10 tahun

      Betapa baiknya! Mereka pasti kelihatan hebat pada anda. Adakah anda menyukai mereka? Terima kasih kerana menulis Mari !! Pelukan.

      Balas kepada Irene Arcas
  4.   Maria Táuler San Miguel kata
    membuat 10 tahun

    Hai Irene, dalam resipi anda meletakkan tepung tanpa menentukan jenisnya ... Lain kali untuk pastri jenis brioche anda memerlukan tepung kuat, adakah tepung biasa akan berbaloi?

    Balas María Táuler San Miguel
  5.   julia rosa cristancho olier kata
    membuat 9 tahun

    MENYEDIAKAN SELAMAT MENERIMA, KERANA KAMI ADALAH 2 ORANG DAN MEREKA ADALAH SEMPURNA, TAMBAHKAN SEDIKIT SEDERHANA DAN GARLIC GARLIC KEPADA YANG DITETAPKAN SEBELUM MEMASANG HAM DAN CHEESE .. TERIMA KASIH

    Balas julia rosa cristancho olier
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Helo Julia,
      Apa penyesuaian yang kaya! Terima kasih kerana memberitahu kami 😉
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  6.   marta kata
    membuat 8 tahun

    Hello!
    Saya akan buat versi masin dan manis. Untuk membuatnya dengan coklat, adakah anda mengesyorkan meletakkan coklat bar atau nutella?
    Terima kasih!

    Balas Marta
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Halo Marta, pastinya nutella kerana agak sukar bagi anda untuk memotong spiral dengan ons coklat dalam tablet 😉 terima kasih kerana menulis kami!

      Balas kepada Irene Arcas
      1.    Marten kata
        membuat 8 tahun

        ummm betapa sedapnya ham dan keju! telah berjaya!
        kacang nutella memang sedap tetapi lebih kering.
        Saya mempunyai masa yang sukar untuk membuat bentuk doh.
        Terima kasih banyak untuk resipi !;

        Balas Marta
        1.    Irene Arcas kata
          membuat 8 tahun

          Betapa baiknya Marta! Yang benar adalah bahawa ham dan keju adalah pertaruhan yang selamat. Mengapa anda mengatakan bahawa coklat telah kering? Adakah doh kering? Mungkin dengan beberapa minit kurang di dalam ketuhar ... atau lebih banyak pengisian ... terima kasih kerana menulis kami dan menyediakan resipi kami !!

          Balas kepada Irene Arcas
          1.    Marten kata
            membuat 8 tahun

            Hai! Saya rasa itu adalah dari meletakkan lebih banyak masa daripada yang sepatutnya. Saya meletakkan 3 dulang. Dalam bancuhan campuran manis dan masin. Asinnya betul dan manis dengan satu minit lagi saya rasa akan lebih baik.
            Di sini anda boleh memuat naik foto? Untuk menghantarnya kepada anda.
            Terima kasih kepada anda kerana banyak membantu kami !!


  7.   NUGGET kata
    membuat 8 tahun

    Selamat pagi: Saya baru, dan saya mempunyai soalan. Soalan saya adalah, jika resipi yang sama ini boleh dibuat dengan TM5
    Terima kasih

    Balas PEPITA
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Hello Pepita, selamat datang ke Thermorecetas! Ya, anda boleh melakukannya dengan TM5 anda tanpa masalah mengikut arahan yang sama. Beritahu kami bagaimana mereka melihat anda! 😉

      Balas kepada Irene Arcas
  8.   angeles anechina d kata
    membuat 8 tahun

    Halo, saya ingin tahu jika membuat mereka masin, saya harus memasukkan jumlah gula itu, terima kasih banyak

    Balas anechina angeles d
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Ya, jumlah gula yang sama untuk yang masin dengan yang manis. Satu-satunya perkara yang berubah adalah pengisian yang anda masukkan. Untuk memberi anda idea, yang masin akan menjadi seperti ketika anda mengisi croissant dengan ham dan keju. Saya harap anda menyukai mereka !!

      Balas kepada Irene Arcas
  9.   tiang kata
    membuat 7 tahun

    Halo, berapa banyak lingkaran yang keluar? Terima kasih

    Balas Pilar
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 7 tahun

      Hello Pilar, kerana ada sekitar 16 kira-kira, walaupun akan selalu bergantung pada ukuran yang anda beri mereka jelas 🙂

      Balas kepada Irene Arcas