(16 suara)
Memuatkan ...
Hari ini adalah resipi Itali. Ialah tocang yang diisi dengan ham dan keju. Sudah tentu, anda boleh menjadikannya apa sahaja yang paling anda sukai: chorizo, bacon dan keju, tuna dan tomato semula jadi, sayur-sayuran dan keju ...
Asal roti ini brioche adalah cara untuk mengisinya. Saya meninggalkan anda beberapa gambar dengan langkah demi langkah agar anda tidak tersesat dalam penjelasan yang saya berikan di bawah ini.
Sebagai Roti ham, Jalinan ini sangat sesuai jika anda mempunyai makanan ringan atau acara di rumah. Ia sangat mudah untuk diangkut jadi untuk lawatan atau membawa starter ke rumah rakan, ia juga sangat berguna. Dan tentu saja, sesuai untuk niños.
Adakah anda akan memberitahu saya dari mana anda memilih pengisian? Pasti anda sudah membayangkannya ...
Jalinan roti brioche yang disumbat
Jalinan yang enak, serba boleh dan indah yang akan mengejutkan keluarga dan rakan-rakan. Kita boleh memasukkan bahan-bahan yang paling kita sukai.
- Ascen Jimenez
- Jenis resipi: jisim
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk jisim:
- 250 susu
- 25 gr yis pembuat roti yang ditekan
- 1 sudu teh gula
- 1 biji telur (jika anda alah kepada telur, jangan masukkannya, ia juga kelihatan bagus)
- 550 g tepung kekuatan
- 50 g minyak zaitun dara tambahan
- 10g garam
Untuk pengisiannya (saya memberitahu anda apa yang telah saya masukkan dalam kes ini):
- 100 g parma mentah (serupa dengan ham Serrano kami)
- 100 g keju Asiago
Untuk menghias:
- 1 kuning telur untuk mengecat roti (jika anda alah kepada telur, anda boleh menggantinya dengan sedikit susu)
Persediaan
Kami menuangkan susu dan ragi ke dalam gelas dan program 30 saat, 37º, kelajuan 1.
Masukkan sisa bahan adunan dan atur 3 minit, gelas tertutup, lonjakan kelajuan. Kami membiarkannya naik ke dalam gelas (dengan penutup dan bikar dihidupkan) selama 1 jam.
Sekarang kami menyiapkan pengisiannya. Kami memasukkan ham dalam kes ini ke dalam gelas dan mengisar dengan memprogram 5 saat, kelajuan 5. Kami mengeluarkannya dan menempah. Kami sekarang meletakkan keju dan mengisar 5 saat, kelajuan 7. Kami menyertainya ke ham.
Selepas masa mengangkat, kita hanya dapat memberikannya bentuk (lihat foto). Kami menyebarkannya dengan roller membentuk segi empat tepat. Kami membahagikannya kepada tiga bahagian sehingga bahagian atas tidak dipotong. Kami menyebarkan pengisian pada setiap tiga keping. Kami dengan hati-hati menutup setiap kepingan memberikan bentuk silinder. Kami membuat tocang.
Sekarang kita membiarkannya naik antara 30 dan 60 minit.
Kami cat dengan kuning telur dan masak dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200º selama lebih kurang 30 minit.
Saya harap awak sukakannya!
Persamaan dengan TM21
Sumber: buku asas bimbi Itali
Mereka menjaga diri mereka sendiri ... ya, mereka makan pasta dan / atau nasi setiap hari. Jangan ragu, cubalah jalinan yang pasti anda sukai !!.
Perkara yang baik mengenai bebola daging Mayra. Tanpa keraguan, hidangan yang sihat dan lazat.
Terima kasih kerana mengikuti kami, Claudia
Ciuman!
Hello Encar,
Anda boleh menggantikannya dengan keju separa sembuh. Anda akan memberitahu kami bagaimana rupanya.
Ciuman!
Saya harus mengakui bahawa sebaik sahaja saya melihat foto kepang, perut saya meraung, vapa pint. Ya, saya mempunyai beberapa keraguan:
Apabila anda membuat jalinan, anda mengatakan bahawa anda harus menunggunya untuk menyala sebentar, saya membayangkan bahawa pada masa itu jalinan akan menjadi lebih lebar seperti dalam foto, maka saya melakukannya secara berperingkat dan tidak datang sama. resipi.
Helo Antonio,
Lakukan kerana ia akan sama atau lebih baik. Dengan mengangkat jalinan, ukurannya meningkat tetapi apabila ia tumbuh paling besar, ia berada di dalam ketuhar.
Ciuman!
Hai, nampak hebat !! Saya ada soalan: bolehkah dilakukan semalam? adakah masih lembut?
Terima kasih,
Ya, tentu saja Olga. Sebenarnya, saya rasa ia lebih kaya ...
Ciuman!
Saya sukakannya! Penjelasannya bagus dan kelihatan sangat mudah untuk dilakukan. Saya menuliskannya kerana saya mesti membuat resipi ini tidak lama lagi .... Terima kasih
Betapa gembira saya, Ester. Terima kasih atas komen anda. Ya, sangat mudah, kita hanya perlu sedikit masa untuk berada di dapur.
Ciuman!
Ia sangat baik, saya membuatnya semalam dan keluar dengan sangat baik, kerana saya tidak memutuskan pengisiannya, saya mengisi kedua-dua sisi dengan ham dan keju dan di tengah-tengah saya meletakkan chorizo dan keju. Buruk, buruk, tidak sesuai untuk rejim yang sangat teruk atau sangat ringan. Terima kasih untuk gambarnya, terutama potongan untuk membuat jalinan, ini menjadikan saya lebih mudah.
Apa pengisiannya ... sungguh sedap !. Saya gembira kerana langkah demi langkah menolong anda dan, lebih-lebih lagi, anda menyukainya. Terima kasih kerana menulis kepada kami! Ciuman !!
Sekiranya orang Itali ini banyak belajar, hehe ... Saya gembira semua orang menyukainya, Silvia.
Ciao cantik!
TERIMA KASIH BANYAK-BANYAK!! TIDAK ADA KATA LAIN YANG LEBIH LANJUT, YANG BANYAK WAKTU SELESAI DENGAN RASA KEBERKESANAN DALAM DALAM KAMI KERANA TELAH DIBANTU UNTUK MENCAPAI TUJUAN SEPERTI SATU YANG DIJelaskan DI SINI DALAM CARA YANG SANGAT BAIK!
Terima kasih Marina, terima kasih atas komen anda dan mempercayai resipi kami.
Pelukan!