Sup kari ayam India

Anda yang mengenali saya tahu bahawa saya suka makanan antarabangsa. Saya percaya bahawa di mana-mana negara dan budaya apa pun, akan selalu ada hidangan yang kita sukai dan ramuan yang tidak kita ketahui atau yang tidak banyak terdapat dalam masakan Mediterranean dan kita akan sangat tertarik dengan rasanya . Dalam kes ini, saya membawa anda a sup kari ayam india, bahan utamanya adalah pes kari.

Di blog ini kita sudah mempunyai resipi hebat dengan kari, seperti kari udang atau Bola daging kari. Seperti yang anda lihat, penggunaan kari mereka berganda. Hari ini saya ingin menunjukkan cara membuat kari ayam asli dalam sup 20 minit. Selain itu, ia boleh menjadi hidangan yang unik kerana mempunyai keseimbangan nutrien yang baik.

Dalam resipi sebelumnya, kami telah menggunakan serbuk kari, kerana kali ini, kami akan menggunakan ramuan yang lebih asli: pes kari. Anda akan menemuinya di pasar raya besar dan kedai khusus. Mereka dijual dengan kapal dan ia seperti pes coklat kemerahan. Dan sudah tentu leche de cocoTanpa itu hidangan ini tidak akan menjadi seperti itu. Anda juga boleh mencarinya di pasar raya besar dan mempunyai yang khusus dan anda akan menjumpainya di dalam tin tin (seperti tomato hancur yang kita semua tahu).

Sup kari ayam India

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sup kari ayam India, disertakan dengan kentang masak, santan dan nasi basmati. Sesuai sebagai hidangan tunggal kerana keseimbangan nutriennya.

• Irene Arcas

• Jenis resipi: sup
• Kalori: 400
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 40M
• Jumlah masa: 40M

Ramuan

• 150g beras basmati
• 1000 g air
• 400 g dada ayam, dicincang (dalam kepingan kecil)
• 150 g kentang dalam kepingan kecil
• 50 g minyak zaitun dara
• 4 sudu teh pes kari kuning
• 400 g santan (1 balang 400 ml lebih kurang)
• sedikit garam
• secubit lada
• daun bayam segar

Persediaan

1. Mula-mula kita akan memasak nasi. Untuk melakukan ini kita mencurahkan air ke dalam gelas, meletakkan bakul dan program 8 minit, kelajuan 1, suhu varoma. Kami menuangkan beras melalui balang (yang akan jatuh terus ke dalam bakul) dan memprogramkan 12 minit, kelajuan 2, suhu varoma. Kacau 2 kali semasa memasak dengan bantuan spatula, terus melalui muncung tanpa memerlukan mesin.

2. Apabila waktunya habis, kami mengeluarkan bakul dengan bantuan takik di spatula agar tidak membakar diri dan kami menempah. Kami membuang air dan tanpa mencuci gelas kami akan membuat sup kari.

3. Kami memasukkan minyak ke dalam gelas dan pes kari. Kami atur cara 4 minit, suhu 100º, kelajuan 1.

4. Kami menambah santan (yang mesti kita goncangkan sebelumnya) dan secubit garam. Kami atur cara 5 minit, suhu 100º, kelajuan 2.

5. Sementara kami membakar ayam dan apabila waktunya habis, kami memasukkannya ke dalam gelas, bersama dengan kentang cincang. Kami atur cara 15 minit, suhu 100º, kelajuan 1, pusing kiri.

6. Bila ada 2 minit lagi, masukkan daun bayam.

7. Untuk mempersembahkannya, kami akan menghidangkan sup kari dan menyertakannya dengan nasi sehingga setiap pengunjung dapat menambahkan jumlah yang mereka inginkan.

Maklumat lanjut - Kari udang / Bola daging kari

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda