Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Castiliaanse asperges

groenten30 minuten2 mensen120 calorieën
1/52/53/54/55/5 (7 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

aspergestijl-Castiliaans-thermorecetas

Vandaag deel ik een recept met jullie dat kan worden gebruikt als garnering of als voorgerecht​ Het gaat om asperges a la Castiliaans, een makkelijk gerecht met alle lentesmaak.

Om deze asperges te bereiden hoef je ze alleen maar in de oven te koken Varoma en begeleid ze dan met een saus van ui, serranoham-taco's en paprika uit La Vera.

Dit laatste ingrediënt is basaal, omdat het niet alleen een uitzonderlijke kleur geeft, maar ook een typische smaak van de eenvoudige gerechten en basis van onze gastronomie.

Asperges a la Castiliaans voegt toe aan de lijst met eenvoudige recepten en licht om ideeën te geven aan alle mensen die voor je zorgen dieet.

Castiliaanse asperges

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Recept voor lichte asperges, eenvoudig en bereid in de Varoma. Met alle smaak en kleur van de traditionele gerechten uit de Spaanse gastronomie.

Castiliaanse asperges
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 120
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 bosje groene asperges
  • 50 g serranoham in blokjes
  • 100 g ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 g olijfolie
  • 1 kleine eetlepel (koffie) paprikapoeder uit La Vera
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Doe 800 g water in een glas en programmeer 7 minuten op 100º en snelheid 1. Schil ondertussen de asperges en laat de puntjes intact. Snijd de draderige onderkant af. Was ze en plaats ze in de Varoma, zodat ze niet op elkaar blijven zitten. Programma 10 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 3. Eenmaal gekookt, verwijder de Varoma en houd warm.

  2. Giet het water uit het glas. Schil en snipper de ui en knoflook. Hak tijdens 3 seconden op snelheid 5. Laat de chips op de messen zakken. Voeg de olijfolie toe en bak voor 10 minuten, 100º, snelheid 1.

  3. Voeg de hamblokjes toe en bak ze even mee 2 minuten, 100º, lepelsnelheid. Breng op smaak met peper en zout en voeg het paprikapoeder toe. Meng met behulp van een spatel.

  4. Schik de vulling over de asperges die we hadden gereserveerd en serveer direct.

Meer informatie - Met citroen gestoofde artisjokken

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Varoma Recepten, regime

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   cristi zei
    geleden Tot 10 jaar

    Ik zal het doen!!!!

    Reageer op cristi