Loading ...
Dit gerecht is anders en met een authentieke smaak. Met kipfilet hebben we dit gerecht bereid met een Hawaiiaans tintje. Wat vind je lekker aan dit gerecht? zonder twijfel de bitterzoete smaak.
Het is een stoofpot met weinig stappen. Je moet de ui en knoflook samen met de kip en het krokante spek bakken. Dan gaan we het mengen met zoete ingrediënten zoals honing en ananas.
We zullen onder andere ontdekken hoe soja en mosterd dit gerecht ook die bitterzoete toets zullen geven. Als je het durft te proberen, zul je het geweldig vinden!
Hawaiiaanse zoetzure kip
Dit gerecht zal je verrassen met zijn zoetzure smaak. Met het kippenvlees, de ui en de ananas kunnen we een ander gerecht maken dat je met de familie kunt delen.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: vlees
- Calorieën: 340
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 gefileerde kipfilet
- gerookte bacon
- 1 middelgrote ui
- 3 teentjes knoflook
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 140 g ananas op siroop
- 50 ml ananassap
- 80 ml olijfolie
- 1 eetlepel zoete soja
- 5 eetlepels mosterd
- 4 eetlepels honing
- 3/4 blokje kippenbouillon
- Waterglas 1
Voorbereiding
Zet een koekenpan met 40 ml olijfolie klaar en verhit deze. Leg de gehakte kipfilet en kook deze tot hij goudbruin is. We zouten het.
Snijd het spek in kleine stukjes en bereid een andere pan in 40 ml olijfolie. Bak tot ze goudbruin zijn. Haal het spek uit de pan, goed uitgelekt.
Haal de kip uit de pan en laat goed uitlekken. Giet in dezelfde pan de olie uit de andere pan. Maak de gebeitelde ui schoon en snijd hem in zeer dunne plakjes. We maken de drie teentjes knoflook schoon en hakken deze fijn.
Verhit de pan met de olie en voeg de knoflook en ui toe als deze heet is. We bakken het op middelhoog vuur en laten het bruin worden.
Voeg als het kleur heeft gekregen de kip, de gesneden ananas, de 4 eetlepels honing, de 5 eetlepels mosterd, de eetlepel zoete soja, de 50 ml ananassap, het glas water en het blokje kippenbouillon toe. Dek de pan of pan af en laat 30 minuten op middelhoog vuur koken.
We moeten constateren dat de bouillon is ingekookt, kijkend hoe het een dikke saus wordt. Als het klaar is, serveren we het met het gebakken spek dat we hadden gereserveerd.
