(19 stemmen)
Loading ...
Maak je geen zorgen als jij een van degenen bent die nog steeds geen kerstmenu heeft. Met deze piquillo-paprika's gevuld met heek en gamba's heb je gegarandeerd een snel, zuinig en zeer rijk hoofdgerecht.
Soms maken we ons leven te veel ingewikkeld en in werkelijkheid is alles veel eenvoudiger... Wat denk je als ik je vertel dat ik met wat visfilets en wat bevroren garnalen heb bereid Een set die elk feest waardig is.
Het is ook een geschikt recept voor coeliakie en gluten- en lactose-intolerantie omdat het is gemaakt met ingrediënten die geschikt zijn voor dit type dieet.
Piquillo-paprika's gevuld met heek en garnalen
Een eenvoudig, economisch en rijk recept dat je bij elk feest kunt gebruiken.
Meer weten over piquillo pepers gevuld met heek en gamba's?
Dit recept kan eenvoudig op uw eigen manier worden aangepast. U kunt beginnen door te beslissen of u wilt gebruiken verse of diepgevroren vis en schaal- en schelpdieren.
U kunt ook beslissen wat u wilt gebruiken, aangezien u dat kunt vervangende ingrediënten voor kabeljauw, wijting of zelfs tandbaars of zeebrasem. En je kunt de gamba's ruilen voor gamba's of langoustines.
Dit recept kan ook worden omgezet in een oogst recept en gebruik de vis en schaaldieren die je over hebt van een ander recept.
Om een fijner gerecht te hebben, zorg ervoor dat de piquillo pepers van extra kwaliteit zijn. Ze hebben meestal betere eigenschappen en zien er spectaculair uit met elke vulling.
Om dit gerecht te begeleiden, hebben we een zeer eenvoudige saus op basis van ui en witte wijn of cava, waaraan we hebben toegevoegd wat we over hebben van de vulling. We hebben het verpletterd en het was spectaculair.
Serveer 3 gevulde paprika's per diner met een deel van de saus. De rest van de saus raad ik aan om in een kom of in een kom te doen sauskom. Je weet al dat er mensen zijn die niet van sauzen houden en op deze manier zit je bij iedereen goed.
Als je nodig hebt bereid meer hoeveelheid voor, je hoeft alleen maar de bedragen te verdubbelen of te verdrievoudigen. De pocheertijden van de uien zijn hetzelfde, maar als je wilt, kun je nog een paar minuten toevoegen.
Als je gaat folden hoeveelheden bechamel, Ik raad je aan om ook de tijden te verdubbelen. Omdat je de melk nodig hebt om op te warmen en goed te mengen met de maïzena, zodat je een ietwat dikke saus hebt.
Vergeet niet dat de melk op moet kamertemperatuur. Als het koud was, moet je meer tijd toevoegen.
Een laatste opmerking, dit recept kan zijn maak van tevoren en je kunt het ook invriezen tot 3 maanden.