Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Zwarte Woudcake

dessert62 minuten8-10 mensen
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Gonzalez Deugden

Ik ben nog steeds bezig met doen cakes wat ik nog nooit eerder had gedaan, en aangezien het mijn moeders verjaardag was, maakte ik van de gelegenheid gebruik om het Zwarte Woud te doen, dat ik in een tijdschrift zag.

De cake is heerlijk, het enige dat ik de laatste tijd niet goed kan vinden met mijn vormpjes. Ik heb een siliconen gebruikt, maar deze was erg groot en de cake was laag, mijn oven heeft ook voorgesteld om hem te verzenden. En als hij wil, laat hij me de taarten omdraaien en wanneer niet, dan nee ... Maar goed, het gaat om het resultaat en het is om voor te sterven ...

Zwarte Woudcake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een heerlijke taart om verjaardagen en jubilea te vieren.

  • Gonzalez Deugden
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8-10
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de taart:

  • 100 g bloem
  • 2 theelepels gist
  • 1 theelepel vanillesuiker
  • 3 eieren
  • 150 suiker g
  • 100 g boter
  • 40 g kirschlikeur (ik had het niet en ik voegde gekarameliseerde wodka toe)
  • Een snufje zout.

Voor het vullen en coaten van chocolade:

  • 1 tablet van 250 g dessertchocolade
  • 100 g poedersuiker
  • 100 g slagroom
  • 2 theelepels boter
  • 2 eetlepels verdikkingsmiddel (maizena)

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180º

  2. Doe de bloem, gist, vanillesuiker en zout in het glas. Spray alles 20 seconden, snelheid 10.

  3. Zet de vlinder op de messen. Giet de eieren, suiker en boter in het glas. Programma 5 minuten, temperatuur 37º, snelheid 3​ tot er een homogeen mengsel overblijft.

  4. Verwijder de vlinder, roer met de spatel. Voeg de likeur toe en meng een paar seconden op snelheid 3.

  5. Vet een 24 centimeter hoge, uitneembare ronde pan in en bestuif hem met bloem. Dump het mengsel.

  6. Zet de vorm in de oven, gedurende 20 of 25 minuten, 180º. Klik op het midden om te controleren of het klaar is. Laat het afkoelen.

  7. We maken de truffelcrème, smelten de chocolade met de boter in het glas 8 minuten op 100º temperatuur.

  8. Voeg de rest van de ingrediënten toe en monteer 2 minuten op snelheid 1​ Laat afkoelen en reserveer.

  9. Maak drie dunne lagen van de cake, voeg op de eerste de chocoladevulling toe. Voeg nog een laag cake toe, voeg nog een laag chocolade toe en werk af met de laatste laag cake. Bedek de cake met de overgebleven room en bestrooi met chocoladeschilfers en poedersuiker.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, Algemeen, Minder dan 1 uur, Postres

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   isabel zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ik zou graag willen weten hoe het verdikkingsmiddel wordt genoemd

    Reageer op isabele
  2.   Claudia zei
    geleden Tot 12 jaar

    Hallo deugden, een geweldige pint zoals alles wat je doet. ik heb er een

    Reageer op Claudia
  3.   Claudia zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ik heb een kleine vraag. Heeft de cake geen siroop nodig?

    Reageer op Claudia
  4.   Jeles zei
    geleden Tot 12 jaar

    hallo mooi kun je me een vraag beantwoorden? Als je verdikkingsmiddel a aanbrengt, bedoel je wat voor soort verdikkingsmiddel is het?

    Reageer op jeles
    1.    Deugden zei
      geleden Tot 12 jaar

      Met verdikkingsmiddel bedoel ik maizena, ik at dat woord toen ik het schreef ...

      Reageer op deugden
  5.   Pijler zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ik ben dol op al je recepten, maar met de taarten heb ik een probleem en het is dat ze te veel geroosterd worden of het lijkt perfect aan de buitenkant en binnenkant, hoewel ik het spies en het lijkt gaar, dat is het niet. haardwarmte en ook de optie hete lucht Wat is beter? Dank je.

    Reageer op Pilar
    1.    Deugden zei
      geleden Tot 12 jaar

      Ainss ik heb ook een worsteling met de oven, de mijne heeft ook lucht maar ik gebruik hem niet omdat ik het gevoel heb dat hij uitdroogt, ik heb hetzelfde probleem als jij, probeer hem op een iets lager niveau te zetten kijk eens wat zoiets ...

      Reageer op deugden
  6.   Antonia zei
    geleden Tot 12 jaar

    Een heel mooie en heel rijke cake moet zijn, ook moet hij heel luchtig zijn, ik kopieer het
    Een knuffel *******

    Reageer op antonia
  7.   guajira zei
    geleden Tot 12 jaar

    Bedankt schoonheid !!! Ik kopieer deze, het ziet er rijk en gemakkelijk uit. Fijne vakantie.

    Reageer op guajira
    1.    Deugden zei
      geleden Tot 12 jaar

      Bedankt Guajira, je zult het ons vertellen ...

      Reageer op deugden
  8.   Delfi zei
    geleden Tot 12 jaar

    Deugden, hoe goed deze cake eruit ziet. Maak je geen zorgen over de vorm of de oven, het was spectaculair!
    Gefeliciteerd aan je moeder, ze was zeker aangenaam verrast met dit genot.
    Het duurt niet lang om het te halen, ik vond het geweldig en ... die chocoladevulling ... ummmm, heerlijk.
    Een kus !!

    Reageer op Delfi
    1.    Deugden zei
      geleden Tot 12 jaar

      Hallo Delfil, dank je wel mooi ... ik heb al mallen en oven ik heb ontslag genomen, hahaha. Bedankt…

      Reageer op deugden
  9.   sandra mc zei
    geleden Tot 12 jaar

    Hallo, het komt uit de fabel, want zondag nodig ik mijn moeder uit om te eten en ik ben van plan haar te eren met deze heerlijke cake ... het ziet er heel goed uit, we zullen zeker aan onze vingers zuigen. Een kus en duizend keer bedankt voor de fantastische recepten die je ons presenteert

    Reageer op sandra mc
    1.    Deugden zei
      geleden Tot 12 jaar

      Sandra, je zult zien hoe je slaagt…. je zult het ons vertellen ...

      Reageer op deugden
  10.   marina zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ik weet dat je in de haast niet merkt hoe hij schrijft, maar ik sta erop, de cake is erg goed, maar ik heb het werkwoord gemaakt om te doen, het is geschreven met H.

    Reageer op maritina
  11.   Gloriebaken zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ik heb een kleine vraag. Heeft de cake geen siroop nodig?

    Reageer op Gloria Almenara
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 12 jaar

      Hallo, Gloria,

      De siroop is naar smaak al hangt het ook een beetje af van de dikte van de cakevellen. Thuis vinden we het lekker met stroop en de waarheid is dat het sappig is ... maar pas op dat je het niet overdrijft, het breekt later!

      kisses!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
  12.   Deugden zei
    geleden Tot 12 jaar

    Hallo ANa, in de keuken en zoetwaren zijn er zoals in al zijn varianten, gazpacho's zijn er oneindige versies, nou het zal gebeuren, ik vond dit recept uit een tijdschrift en het blijkt dat ik ze zo in banketbakkers heb genomen. met kersen heb ik nog niet het genoegen gehad om het te proberen.
    Het wordt meer in de Google-zoekmachine gezet, in afbeeldingen, zwarte woudtaart, en je zult zien dat je taarten vindt zoals deze die ik je breng en taarten gevuld met kersen….

    Reageer op deugden
  13.   clara zei
    geleden Tot 12 jaar

    HALLO VIRTUES HET HEEFT EEN GROTE VERF, MAAR IK BEN VERLOREN OP HET PUNT VAN HET MAKEN VAN DE DRIE DUNNE LAGEN VAN DE CAKE. VERGEEF DAT IK HET NIET BEGRIJP AANGEZIEN WE HET AL IN DE OVEN HEBBEN GEPLAATST. Zal het niet allemaal uit elkaar vallen?

    Reageer op clara
  14.   ik ben engels zei
    geleden Tot 12 jaar

    Hoe wordt de cake in drieën gedeeld zonder te breken?

    Antwoord ben angeles
    1.    Opstijgen zei
      geleden Tot 12 jaar

      Hallo MªÁngeles,
      Daar zijn specifiek keukengerei voor. Ik ken er twee. Een daarvan is een soort draad die aan sommige poten wordt vastgemaakt en die je over het aanrecht sleept. De andere is een gekarteld mes met een plastic meetstok die tijdens het snijden ook langs het aanrecht kruipt en de snede glad maakt.
      Het is een beetje moeilijk uit te leggen, maar ik hoop dat ik je heb geholpen.

      Reageer op Ascen
  15.   isabel zei
    geleden Tot 12 jaar

    hallo ik zou graag de cake willen maken, maar waar kan ik de kirsch-likeur vinden en hoe de gekarameliseerde wodka te maken heel erg bedankt voor de recepten

    Reageer op isabel