Broccoli en tapenadesalade

Hoe kun je zien dat het al zomer is !!. De temperaturen zijn hoog en thuis bereiden we niets anders dan verse en snelle recepten zoals deze broccoli tapenadesalade.

De waarheid is dat je profiteert van het koken van het glas om wat groenten in de te bereiden Varoma Het is iets dat ik geweldig vind aan Thermomix. Dus ik gebruik het meestal om tijd en energie te besparen. Bij deze gelegenheid worden de eieren en broccoli tegelijkertijd gekookt met wat we een rijke salade zullen hebben minder dan 20 minuten.

Vandaag gaan we deze salade aankleden met een tapenade vinaigrette​ Deze paté gemaakt met zwarte olijven is heerlijk op een paar eenvoudige toastjes, maar het beste van alles is dat het als bijgerecht bij anderen dient. recepten of salades ... durf je?

Broccoli en tapenadesalade

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Simpele broccoli en tapenadesalade gemaakt in de Varoma en klaar in minder dan 20 minuten. Het gaat vergezeld van rucola, gekookte eieren en Parmezaanse kaas.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: salades
• Calorieën: 285
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 15M
• Totale tijd: 20M

Ingrediënten

• 2 eieren
• 250 broccoli
• 30 g olijfolie
• 10 g azijn
• 2 theelepels (als dessert) tapenade
• 50 g rucola
• 10 zwarte olijven
• Parmezaanse kaasschaafsel
• Zout en peper

Voorbereiding

1. Meng de azijn, olie en tapenade in een kom.

2. Was de broccoli goed en snijd hem in kleine roosjes. Leg ze in de Varoma.

3. Vul het glas met water tot aan de markering van 1 liter. Zet de mand met de eieren erin. Plaats het deksel en de Varoma op hun plaats. Programma 15 minuten, 100º, snelheid 2.

4. Tijdens het wassen en uitlekken van de rucola goed.

5. Fris na verloop van tijd de broccoli op en laat goed uitlekken. Fris ook de eieren op en pel ze.

6. Om het gerecht samen te stellen, plaatsen we eerst de rucola. Dan de broccoliroosjes, de in vieren gesneden eieren en de gehakte of hele olijven. Breng op smaak met peper en zout en breng op smaak met de tapenade. We eindigen met een bekroning met een paar krullen van Parmezaanse kaas.

Biljetten

Als je thuis van rauwere groenten houdt, kun je de Varoma verwijderen voordat de tijd om is.[br][br]Je kunt van de gelegenheid gebruik maken om meer eieren te koken en een recept voor gevulde eieren te bereiden.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Gegrilde kabeljauw met tapenade uit de Provence