Chocoladeroom en nougat

Heb je voor deze dadels een toetje nodig maar dat zijn niet de typische kerstsnoepjes? Wat denk je als we enkele glazen chocoladeroom en nougat bereiden?

De chocoladeliefhebbers Ze zullen uit hun dak gaan met deze crème omdat hij alle smaak van chocolade heeft, met een vleugje amandelen noga en een ongelooflijk zachte textuur.Het is een van de kerstdesserts dat vind ik het lekkerst omdat ik ze de nougat-tabletten kan geven en tegelijkertijd een gemakkelijk te vervoeren en echt heerlijk dessert kan bereiden.

Aarzel niet om deze chocolade- en nougatcrème te gebruiken als je een dessert voor velen of voor een buffet moet bereiden, want het smeert veel. Met deze bedragen heb je voor 12 glazen. In 20 minuten heb je het klaar en bovendien je kunt de avond voorbereiden​ Perfect toch?

Chocoladeroom en nougat

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een crème die chocolade en nougat combineert voor een heel zoete kerst.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: dessert
• Calorieën: 85
• Porties: 12

• Kooktijd: 20M
• Totale tijd: 20M

Ingrediënten

• 200 g room
• 50 g melk
• 150 g pure chocolade
• 80 g nougat
• 3 dooiers

Voorbereiding

1. We verwarmen de melk en room voor 2 minuten, 100º, snelheid 1.

2. Voeg de chocolade toe en laat 3 minuten rusten. Dan mixen we 15 seconden, snelheid 3.

3. We verwerken de verkruimelde nougat en programmeren 3 minuten, 60º, snelheid 1. We trekken ons terug.

4. Zonder het glas te wassen, leggen we de vlinder op de messen en kloppen we de dooiers er tussendoor 3 minuten, 37º, snelheid 3 1/2.

5. We programmeren 5 minuten, 50º, snelheid 3 en we gieten de chocoladeroom door de mond.

6. We verdelen de room in de geselecteerde containers. En we laten het een tijdje rusten in de koelkast zodat de room afkoelt. Versier bij het serveren met gehakte geroosterde amandelen, gehakte munt of een karamel van het type snoepriet.

Biljetten

Met deze hoeveelheden komt er 660 g room uit. [br]Als we afstandsschotglazen gebruiken, kunnen er tussen de 12 en 13 eenheden in. [br]Als we een bril gebruiken zoals die op de foto's, zijn dat zes stuks.[br]Ik raad het gebruik van grotere containers af, omdat de crème vrij zwaar en behoorlijk vullend is.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Nougat op de steen