Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Citroenmousse met druiven en peren

dessert13 minuten4 mensen150 calorieën
1/52/53/54/55/5 (7 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

citroenmousse-met-druiven-en-peren-thermorecetas

Zal zijn dieet het betekent niet dat we onszelf alle goede dingen moeten onthouden. In feite is de afwezigheid van snoepjes wat ik het ergst draag. Ik kan me geen weekend voorstellen zonder een biscuitgebak, een cake of een zelfgemaakte snuisterij.

Daarom deel ik vandaag met iedereen, of je nu op dieet bent of niet, een citroenmousse waar je van gaat houden. Het is niet alleen dat hij een lichte textuur, ook zijn zachte en verfrissende smaak maakt het erg aantrekkelijk.

Je vraagt ​​je vast af wat de calorieën zijn, dat is het beste, want het heeft slechts 150 calorieën​ Nu is er geen excuus om te genieten van een dessert zelfs op dieet!

Citroenmousse met druiven en peren

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Met slechts 150 calorieën wordt deze citroenmousse een klassieker omdat hij niet alleen zacht is, maar ook vers is en een zeer lichte textuur heeft.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 150
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 80 g gefilterd citroensap
  • 60 suiker g
  • 125 g natuurlijke yoghurt (1 eenheid)
  • 80 g koffiemelk
  • 2 eiwitten
  • 2 gelatineblaadjes
  • 1 peer
  • druiven
  • 2 reepjes sinaasappelschil (optioneel)

Voorbereiding

  1. Leg de vlinder op de messen, voeg het eiwit toe en klop erdoor 2 minuten op snelheid 3 1/2. Voeg 2 eetlepels suiker toe en klop 15 seconden, snelheid 3 1/2. Verwijderen en reserveren.

  2. Bevochtig de gelatineblaadjes in koud water.

  3. Plaats de vlinder terug zonder het glas te wassen. Voeg de verdampte melk en de rest van de suiker toe. Klop voor 2 minuten op snelheid 3 1/2.

  4. Verwarm 2 eetlepels citroensap 10 seconden in de magnetron. Giet de gelatine goed af en verdun deze in het hete citroensap.

  5. Voeg de rest van het citroensap toe en giet dit mengsel in het Thermomix-glas. Voeg ook de yoghurt toe en meng tussendoor 10 seconden, snelheid 3 1/2. Verwijderen in een grote kom.

  6. Voeg de blanken die we hadden opgedroogd toe aan de verdampte melk en de citroencrème. Gebruik handmatige staven en maak omhullende en delicate bewegingen.

  7. Verdeel de resulterende room over 4 kommen en zet minimaal 3 uur in de koelkast.

  8. Was en schil het fruit tijdens het serveren. Snijd het in kleine stukjes en verdeel het over de kommen.

  9. Snijd de sinaasappelschil goed en strooi deze over de mousses.

 Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Peer sneeuw


Ontdek andere recepten van: Postres, regime

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Imacu rob zei
    geleden Tot 10 jaar

    Ik heb geen gedehydrateerde melk, die zou ik in ruil moeten geven, omdat ik het recept lekker vind
    bedankt

    Reageer op Imacu Rob
  2.   Imacu rob zei
    geleden Tot 10 jaar

    in plaats van gedehydrateerde melk die u normale melk, kaas, room kunt gebruiken?

    Reageer op Imacu Rob
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Imacu,

      vertel u allereerst dat het recept GEEN gedehydrateerde melk bevat. Wat ik heb gebruikt, is verdampte melk, een meer geconcentreerde maar vloeibare soort melk. Om je een idee te geven van 1 liter melk krijg je ongeveer 400 ml koffiemelk.

      Je kunt de koffiemelk vervangen door room, maar het zal niet zo licht zijn en bovendien levert de room meer calorieën.

      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
  3.   Imacu rob zei
    geleden Tot 10 jaar

    en waar haal je het vandaan? Dank u

    Reageer op Imacu Rob
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 10 jaar

      In Spanje is geëvaporeerde melk in bijna alle supermarkten gemakkelijk te vinden. Het wordt op de markt gebracht onder het merk Leche Ideal.

      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
  4.   Susana Garcia zei
    geleden Tot 10 jaar

    Bedankt voor het recept. We hebben het dit weekend gedaan en geweldig. Ze hebben me verteld dat de volgende keer meer kwantiteit. Het komt er perfect uit. Dank u.

    Reageer op Susana Garcia
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 10 jaar

      Ik hoop dat mensen met uw opmerking worden aangemoedigd om het recept voor te bereiden.

      Muchas gracias!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
  5.   Maria Jose Jimenez zei
    geleden Tot 10 jaar

    De desserts zijn heerlijk, ik ben er gek op en ik ben altijd op zoek naar nieuwe recepten om mijn gezin te plezieren. Een recept dat ik kan aanbevelen vanwege zijn smaak en bruikbaarheid is dat van citroenmousse omdat het niet veel tijd kost en het resultaat heerlijk is.

    Reageer op María José Jiménez