Citroenpudding

Om het weekend goed te beginnen, breng ik je een recept waar liefhebbers van citrus ze zullen het geweldig vinden. Het is een citroenpudding, heel zacht, licht en fris.

Een van de goede dingen van deze pudding is dat hij bakt als een cake, je hoeft hem niet au bain-marie te doen. En zoals je zult zien de ingrediënten zeer eenvoudig en goedkoop.

De waarheid is dat het bereiden van dit recept met onze favoriete machine een waar genoegen is. De blanken zijn in een paar minuten geassembleerd en zijn perfect. De rest van de ingrediënten worden in 1 minuut gemengd. Maak je geen zorgen als je dit mengsel te vloeibaar vindt, want als het wordt gecombineerd met het opgeklopte eiwit wordt het dikker.

Als je een extra je kunt er de citroenpudding bij serveren vanille-ijs…Authentieke ondeugd!!

Citroenpudding

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze heerlijke citroenpudding zal citrusliefhebbers bekoren. Het is zacht, licht en erg cool. Bovendien is het niet nodig om het in een waterbad te koken.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: dessert
• Calorieën: 150
• Porties: 8

• Voorbereidingstijd: 55M
• Kooktijd: 5M
• Totale tijd: 1H

Ingrediënten

• 50 g boter
• 150 gram poedersuiker
• het sap van 1 en een halve citroen
• 2 eieren
• 190 g melk
• 60 g koekjesmeel
• zout

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 150º, zonder ventilator of turbo.

2. Zet de vlinder op de bladen. Klop de eiwitten met een snufje zout erdoor 2 minuten, snelheid 3 1/2. Verwijderen en reserveren.

3. Doe de boter en suiker zonder het glas te wassen. slaan tijdens 30 seconden op snelheid 6. Laat de boter richting de messen zakken en voeg het sap, de dooiers, de bloem en de melk toe. slaan tijdens 30 seconden op snelheid 4.

4. Voeg de eiwitten toe die we hadden gereserveerd. Mix met omhullende bewegingen.

5. Giet het mengsel op een licht ingevette vorm met boter, olie of spray.

6. Plaats de vorm in de oven, in het onderste deel en op het rooster. Bak ongeveer 50 minuten of tot de bovenkant licht geroosterd is.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Vanille spookijs met witte chocolade