Courgette en appelroom

Ik breng je een van die crèmes waarmee Thermomix het verrast ons weer. Vier ingrediënten, 20 minuten en… een werkelijk onnavolgbare textuur en smaak. Is de courgette en appelroom, een zeer veelzijdig gerecht, geschikt voor vegetariërs, dieet (90 calorieën per portie!), kinderen, baby's (voor hen altijd met natuurlijke bouillon), coeliakiepatiënten en iedereen die houdt van gezond eten met veel smaak.

Om het op de foto te laten contrasteren, heb ik het versierd met een stuk aardbei. En het bleek dat hij, afgezien van esthetiek, geweldig met haar omging. Dus ik heb wat aardbeien toegevoegd om te versieren. En trouwens, je kunt er van profiteren en jezelf heerlijk maken aardbei en yoghurt halfkoud als dessert.

Courgette en appelroom

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

een zeer veelzijdig gerecht, geschikt voor vegetariërs, lijners, kinderen, baby's, coeliakiepatiënten en iedereen die houdt van gezond eten met veel smaak.

• Ana Valdes

• Recept type: crèmes
• Calorieën: 90
• Porties: 4

• Kooktijd: 21M
• Totale tijd: 21M

Ingrediënten

• 200 g prei
• 400 g courgette
• 200 g geschilde en gehakte gouden appel
• 300 ml groentebouillon (of 300 ml water en een bouillonblokje)
• 2 porties kazen (boerderijtype)
• 50 ml (halve beker) olie
• 1 theelepel zout
• 2 aardbeien (om te versieren)

Voorbereiding

1. Doe de prei, courgette en appels in grote stukken in het glas. Voeg het halve glas olie toe en mix 5 seconden snelheid 5.

2. Zet het bekerglas en programmeer 10 minuten, 100º, snelheid 1.

3. Voeg de bouillon (of het water en de tablet) toe en kook alles voor 10 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 2. Met beker.

4. Voeg de kazen en het theelepel zout toe. Laat het een beetje afkoelen en mix het 1 minuut op progressieve snelheid 5/10.

5. Serveer warm met wat aardbeienplakjes die de plaat versieren.

TM21-equivalenties

Meer informatie - Aardbei en yoghurt halfkoud