Couscous met groenten en kikkererwten

Deze couscous met groenten en kikkererwten mag wel aanwezig op verschillende manieren die we zullen gebruiken naargelang de gelegenheid en vooral de tijd die we hebben.

Voor de eerste presentatie kunnen we de klassieke kroon​ Om dit te doen, hoeven we alleen maar een ingevette vorm met de couscous te vullen, goed uit te knijpen en op het bord of serveerschaal los te maken. In het midden plaatsen we de groenten en kikkererwten en werken af ​​met een beetje gehakte koriander of munt.

De tweede presentatie is vergelijkbaar met de kroon maar de presentatie is van individuele manier​ Om dit te doen, moeten we een beetje olie of boter op een plateerring smeren. Vul het met de couscous, knijp er een beetje uit om het stevig te maken. Verwijder de ring en decoreer met de groenten en kikkererwten. Net als in de vorige versie sprenkelen we uiteindelijk koriander of munt.

De derde optie is de meest eenvoudige. Het zou gaan om het mengen van de couscous met de groenten en de goed doorlatende kikkererwten alsof het een rijst salade​ Dit is de versie die we thuis het meest gebruiken vanwege de drukte, maar bij alle presentaties is de smaak hetzelfde.

Couscous met groenten en kikkererwten

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Couscous met groenten en kikkererwten is een zeer compleet recept dat op verschillende manieren gepresenteerd kan worden maar altijd met hetzelfde heerlijke resultaat.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: inkomend
• Calorieën: 380
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 4M
• Kooktijd: 12M
• Totale tijd: 16M

Ingrediënten

• 125 g griesmeel voor couscous
• 100 g gekookte kikkererwten
• 85 g courgette
• 30 g wortel
• 60 g ui
• 45 g prei
• 15 g olie
• 100 g groentebouillon

Voorbereiding

1. Bereid de couscous voor volgens de instructies van de fabrikant.

2. Schil en was de wortel en prei. Leg ze in stukjes in het glas en hak ze door te programmeren 3 seconden, snelheid 5​ Verwijderen en reserveren.

3. Zonder het glas te wassen, doe je de geschilde en gehakte ui. Hak het tijdens 4 seconden, snelheid 5​ Laat de stukjes op de messen zakken, voeg de olie toe en fruit ze 5 minuten, 100º, snelheid 1.

4. Voeg na verloop van tijd de prei en wortel toe die we hadden gereserveerd. Programma 5 minuten, 100º, snelheid 1.

5. Voeg de courgette en gekookte kikkererwten toe. Programma 1 minuut, 100º, snelheid 1. Giet de bouillon erbij en kook alles samen voor 5 minuten, 100º, snelheid 1.

6. Haal van het glas en serveer met de couscous, gebruikmakend van een van de voorstellen die ik in de inleiding heb genoemd.

 Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Rijst, ananas en kipsalade