Drie lactosevrije chocoladekopjes

Voorbereiding

1. We scheiden de gelatine in 3 containers, elk met 6 vellen en vullen er een met koud water, zodat de gelatine volledig ondergedompeld is. We boekten.

2. We smelten de margarine in het glas voor 2 minuten, 50º, snelheid 2.

3. We voegen de koekjes toe en verpletteren 15 seconden, op snelheid 5. We nemen af ​​en reserveren.

4. We maken het glas schoon en voegen de pure chocolade, 250 ml room, 250 ml melk en 50 g suiker toe. We programmeren 4 minuten, temperatuur 90º, snelheid 5.

5. Voeg een van de uitgelekte gelatine toe (die in een van de bakjes) en programmeer opnieuw 4 minuten, temperatuur 90º, snelheid 5.

6. Ondertussen zetten we de bodem van koekjes en margarine op de bodem van elk glas.

7. Op het einde schenken we het chocolademengsel over de koekjesbodems om een ​​eerste laag te vormen. We laten het een beetje afkoelen en introduceren in de koelkast, waar zullen wat zijn 45 minuten

8. Als de tijd bijna voorbij is, gaan we verder met de tweede laag: we dompelen nog eens 6 vellen gelatine onder in koud water.

9. Met het glas schoon herhalen we dezelfde handeling: de melkchocolade met 250 ml room, 250 ml melk en 50 g suiker. We programmeren 4 minuten, temperatuur 90º, snelheid 5.

10. Voeg de uitgelekte gelatine toe en programmeer opnieuw 4 minuten, temperatuur 90º, snelheid 5.

11. We halen de glazen uit de koelkast en krabben met een vork over hun oppervlak (zo blijft de tweede laag plakken en worden ze niet gescheiden).

12. We schenken de tweede laag over de eerste, laten deze een beetje afkoelen en brengen deze in de koelkast, waar zullen anderen zijn 45 minuten

13. Met de laatste laag herhalen we nog een keer: we dompelen de laatste 6 vellen gelatine onder in koud water.

14. Met het glas schoon, introduceren we de witte chocolade met 250 ml room, 250 ml melk en 50 g suiker. We programmeren 4 minuten, temperatuur 90º, snelheid 5.

15. Voeg de uitgelekte gelatine toe en programmeer opnieuw 4 minuten, temperatuur 90º, snelheid 5.

16. We halen de glazen uit de koelkast en krabben weer met een vork over het oppervlak van de tweede laag.

17. We leggen de laatste laag op de tweede, laten hem een ​​beetje afkoelen en zetten hem in de koelkast waar in de andere 45 minuten, we zullen het klaar hebben om te drinken.