Romige eierpastei

Ik weet niet of je het leuk vindt Familie maaltijden maar ik hou van hen. In mijn huis hebben we er het hele jaar niet veel omdat je al weet dat het moeilijk is om in de schema's samen te vallen en ook ik ben vele kilometers ver weg. Dus als we elkaar ontmoeten, klinken ze meestal.

De waarheid is dat we goed georganiseerd zijn, terwijl mijn vader voor de wijnen zorgt en mijn moeder voor het hoofdgerecht, de anderen zorgen voor de snacks, desserts en andere kleine dingen.

Maar het probleem is niet de logistiek, maar het menu zelf. We proberen het graag nieuwe en originele recepten, die gemakkelijk te bereiden zijn of die de dag ervoor kunnen worden gekookt.

We moeten dus altijd recepten raadplegen, maar ik weet niet of de remedie erger is dan de ziekte ... Stel je het aantal recepten voor dat vijf mensen Thermomix dat ze vooral graag koken !!

In die bijna eindeloze zoektocht kwam dit eierpasteiof dat ik het heel origineel vond omdat er geen vlees of vis in zat. Het is erg romig, heeft een zeer zachte smaak en is net zo snel te maken als de ansjovis en walnotenpastei die Silvia ons heeft geleerd te doen.

Om het te begeleiden heb ik wat knapperig gemaakt pindakrakers die ik je de volgende dag zal laten zien.

Romige eierpastei

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze eierpastei zal je verrassen met zijn textuur, milde smaak en gemakkelijke bereiding.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: snacks
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 30M
• Kooktijd: 2M
• Totale tijd: 32M

Ingrediënten

• 200 g smeerkaas
• 4 hardgekookte eieren al gepeld
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• olijven
• zout en peper

Voorbereiding

1. Snijd de eieren doormidden en doe ze in het glas. Hak ze door te programmeren 5 seconden, snelheid 5. Verwijderen en reserveren.

2. Leg de vlinder op de messen en voeg de smeerkaas toe. Programma 1 minuut, 50º en snelheid 3​ Maak je geen zorgen als je ziet dat de textuur erg zacht is, want dat is wat we zoeken.

3. Voeg de gereserveerde eieren, de peterselie, het zout en de peper toe. Mix voor 5 seconden op snelheid 4 zodat alle ingrediënten zijn geïntegreerd.

4. Giet in een vorm, strijk het oppervlak glad en bedek het met een transparante film. Als je hem gaat vervoeren, raad ik je aan om hem direct in een langwerpige glazen bak met deksel te doen. Laat minimaal 30 minuten in de koelkast staan.

5. Fileer de olijven en zet apart.

6. Versier de paté met de plakjes olijfolie en serveer met toast, rauwkost of grissini's.

7. Eet smakelijk!!

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Ansjovis en walnotenpastei