(23 stemmen)
Loading ...
Dit recept, dat in het Essential Book staat, had ik duizenden keren gezien en elke keer dat ik de pagina omsloeg, beloofde ik mezelf dat ik het snel zou halen om het resultaat te zien. Tot een paar dagen geleden was het dan eindelijk zijn beurt en ging ik aan de slag om de gekonfijte knoflook te maken.
Het eerste en belangrijkste is om er een te kiezen kwaliteit grondstof Dus ik ging naar de markt om knoflook te kopen en ontdekte dat ze niet allemaal hetzelfde zijn. Dus uiteindelijk ging ik voor een paar mooie paarse knoflookkoppen. Ik raad je aan om die te kiezen die middelgroot en strak zijn.
Gelukkig is het in ons land gemakkelijk om goede knoflook en goede olie te vinden, waardoor het bereiden van dit recept eenvoudig wordt. Als we er ook rekening mee houden dat ze in 20 minuten klaar zijn, wordt deze gekonfijte knoflook een gastronomisch geschenk perfect.
Gekonfijte knoflook is zachter dan natuurlijke knoflook en erg praktisch in gebruik. En de olie Ik bewaar het er bovenop, ik doe er een paar chilipepers bij en gebruik het om pizza's van te maken of toast met tomaten aan te kleden ... pure vice!
Gekonfijte knoflook
De gekonfijte knoflook is veel zachter dan de normale.
En als ze eenmaal zijn gemaakt, waar kunnen ze dan voor worden gebruikt? Ze hebben me een kilo knoflook uit Las Pedroñeras meegebracht en ik ben bang dat ik er dan over heb
Wat een makkelijk recept. Ik sta op het punt de tm5 uit te brengen en wil graag verschillende recepten maken. Maar waar gebruik je deze knoflook voor? Bedankt
Mayra, de calorieën zijn gebaseerd op het eindproduct, maar het lijkt me veel als het product wordt uitgelekt, of tel je ook de olie mee?
Ik vraag je omdat ik ze erg leuk vind, ik heb wat boten voor ze gekocht die ze in Mercadona verkopen, maar als ik ze kan maken, ik beter dan beter ...
Ik heb trouwens het boek en ik heb me nooit herinnerd dat dit recept er was ... heh heh
Antwoord me "by fis" .... Heel erg bedankt.
Zeg je dat ik ze in salades gebruik, en als tussendoortje ... Ik ben er dol op.
Het is alsof het augurken zijn, maar het zijn knoflook, ze hebben ook veel gezondheidseigenschappen.
Een twijfel, als we koud zijn, moeten we de blikjes dan in de koelkast of in de voorraadkast bewaren? En hoe lang duurt het? Bedankt.
Hallo Veronica:
Olie is een goed conserveermiddel, maar het gaat niet eeuwig mee.
U kunt de potten en deksels het beste goed steriliseren. Je vult ze met de knoflook en de olie. Je sluit ze goed en draait ze om. Zo laat je ze zo staan totdat ze zijn afgekoeld, op deze manier is het onder vacuüm gesloten.
Ze kunnen tot 6 maanden meegaan in de voorraadkast, maar het hangt ook af van hoe warm het is.
Kusjes!!