Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Gegratineerde zalm

Vis30 minuten1 mensen400 calorieën
1/52/53/54/55/5 (3 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

zalm-gratin-thermorecetas

Het was lang geleden dat ik er een had gepubliceerd recept voor singles, dus ik breng je een rijk gratin zalm en groenten.

deze recept is erg compleet omdat het zalm, verschillende groenten, kaas en room heeft. Elke voedingsgroep speelt een andere rol in zowel smaak als textuur. Zo zorgt de zalm voor een zachte textuur, de groenten een zachtere toets, de room een ​​honingzoete penseelstreek en zijn de kruimels de knapperige afdronk.

Om dit recept zo af te maken voedzaam u kunt kiezen voor een licht dessert zoals fruit of gelei.

Laten we voor het recept gaan!

Gegratineerde zalm

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke gegratineerde zalm en groenten. Een zeer voedzaam uniek gerecht met al het goede van vis en groenten. Het is ook ontworpen voor singles.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: vis
  • Calorieën: 400
  • Porties: 1
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g verse zalm zonder graten of vel
  • 4 gepelde garnalen
  • 4 takjes broccoli
  • 4 kerstomaatjes
  • 1 kleine wortel
  • 50 g prei
  • 30 g vloeibare room
  • 2 eetlepels van het kookwater van de groenten
  • 20 g smeerkaas met fijne kruiden
  • 1 sneetje gesneden brood
  • 1/2 teen knoflook
  • 1/2 theelepel boter
  • peterselie
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Doe de knoflook, het gesneden brood, de boter en de peterselie in het glas naar smaak. Shred voor 5 seconden op snelheid 7​ Verwijderen en reserveren.

  2. Vul het Thermomix-glas met water tot aan de markering van 1 liter. Voeg een snufje zout toe en verwarm het voor 7 minuten, 100º, snelheid 1.

  3. Was ondertussen de prei en wortel en snijd beide groenten in plakjes. Was ook de broccoli en zet deze in de mand.

  4. Plaats aan het einde van de tijd de mand op zijn plaats en programmeer 4 minuten, 100º, snelheid 4.

  5. Terwijl je de cherrytomaatjes wast en de zalm in blokjes snijdt.

  6. Gooi na de kooktijd van de groenten het water weg en bewaar 2 eetlepels. Giet de groenten af ​​en zet ze apart.

  7. Doe de room, kaas en kookwater in een kom. Zout en peper en meng tot de ingrediënten zijn geïntegreerd.

  8. Verdeel in een ovenschaal die de oven in kan, de gekookte groenten, de tomaten, de zalmblokjes en de garnalen. Giet de room erover en bedek met de gereserveerde knoflook en peterseliekruimels.

  9. Bak gedurende 5 minuten op gemiddelde hoogte op 200º. Ga vervolgens naar het bovenste niveau en gril gedurende 3 tot 5 minuten, waarbij u ervoor zorgt dat u het oppervlak niet verbrandt.

  10. Serveer meteen.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Pasta en groentelinten met kaassaus


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1/2 uur, Vis

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Jose Maria zei
    geleden Tot 10 jaar

    Goede Mayra, gewoon om je te vertellen dat je vandaag je recept voor het avondeten moet bereiden en het is een enorm succes geweest. Het was voortreffelijk. Bedankt.
    Ik vroeg me af of je de tijden en hoeveelheden hebt voor 4 personen.
    Een groet.

    Reageer op Jose Maria