Heerlijke appeltaart

Voorbereiding

1. Om de taart te maken we nemen vier appels, Schil ze en snijd ze in partjes. We doen het in ons Thermomix-glas en we gaan het koken, hiervoor bedekken we het met water totdat we de appels bedekken. wij programmeren 13 minuten op 115 ° op snelheid 1. als ze gaar zijn we laten het water weglopen dat het is gebleven We kunnen gebruik maken van de Thermomix-mand door deze in een kom te plaatsen en de vloeistof te laten weglopen. Bewaar de vloeistof voor later gebruik.

2. We doen de uitgelekte appel terug in het Thermomix glas. wij gooien de 3 eieren, 400 ml slagroom, de twee eetlepels maizena en 140 g suiker. We gaan samen alles versnipperen, we programmeren 1 minuut op snelheid 5.

3. We verhitten oven op 180 °. We kiezen een ronde vorm van ongeveer 21cm die in de oven kan. Wij nemen een stukje boter en we smeren Allemaal binnen. We plaatsen aan de basis bakpapier, we snijden het op dezelfde maat als de basis van de vorm, zodat we de gebakken cake gemakkelijker kunnen verwijderen. Giet het cakemengsel erover en plaats het in het onderste middengedeelte en rond in de oven 30 minuten Je moet er wel voor zorgen dat het goed gebakken is, hiervoor doen we iets scherps in de cake en als het er schoon uitkomt is het helemaal gaar. Zo niet, plan dan wat meer tijd in.

4. naar de bovenste laag van de cake die we pellen twee appel en we zullen segmenten maken. We stoppen het in ons glas en schenken in twee eetlepels suiker, 25 g boter, een halve theelepel kaneel, A geraspte snuf nootmuskaat, netto die we eerder hebben gescheiden van het uitlekken van de appels en we zullen er wat meer aan toevoegen water maar zonder het hele mengsel te bedekken. We gaan het allemaal samen koken 12 minuten op 115 ° op lepelsnelheid.

5. Wij bereiden voor de kruimel. In ons glas doen we de 250 g tarwebloem, 15og boter bij kamertemperatuur, dat is zacht, en de 100 g suiker. We programmeren het om het tijdens te mixen 2 minuten op snelheid 1. Giet het mengsel in een kom en maak het af met je handen, het doel is dat je moet klonten vormen

6. Bij onze afgekoelde cake keren we hem om op een bord dat in de oven kan. wij gooien over appel mix. Boven dit alles zullen we casten de kruimel  en we zullen het alleen in de oven doen met de grill. we zullen het wat laten een paar minuten totdat je ziet dat het een gouden toon heeft aangenomen. Laat eventueel afkoelen in de koelkast, zo wordt het perfect.